Denne handlelisten for middelhavskost vil glede deg over din neste matkjøring

Innhold

• Grunnleggende om middelhavskosthold
• Handleliste for middelhavskost
• Kjøtt/fisk
• Korn
• Belgfrukter/Nøtter
• Frukt
• Grønnsaker
• Egg/Meieri
• Krydderier/urter
• Anmeldelse for

En av middelhavskostens største styrker er at den ikke er superrestriktiv. Mens noen dietter krever å holde seg til en liste over mat som er deprimerende kort, er Middelhavsdiet mer en ~ livsstil ~ som vektlegger næringsrik, hel mat uten å forby noe helt. Hvis du ikke er kjent med dietten, gjør den friheten imidlertid at dagligvarehandel er ganske åpen, noe som kan være overveldende når du stirrer på råvarene i matbutikken.

Heldigvis, for alle som setter pris på strukturen til en sjekkliste, kan du velge å ta med denne handlelisten for middelhavskost til butikken. (Relatert: 5 helsefordeler ved middelhavskosthold som gjør det til en av de beste måtene å spise på)

Grunnleggende om middelhavskosthold

Først bør du imidlertid gjøre deg kjent med det grunnleggende i middelhavskosten. Som navnet antyder, er det basert på spisestilen til folk som bor i Middelhavsregionen, som inkluderer mye fisk, belgfrukter, grønnsaker og sunt fett som olivenolje. En vanlig måte å innramme kostholdet på er å tenke på det som en matpyramide. Nederst er maten du bør spise mest av: fisk, råvarer og belgfrukter. Neste, i midten er maten du bør spise moderat: fullkorn, magert kjøtt, meieri, vin og sunt fett. Til slutt betyr toppen av pyramiden mat du bør spise sparsomt: rødt kjøtt så vel som sukkerholdig, sterkt bearbeidet mat.

Høres ganske fornuftig ut, ikke sant? Jepp, ikke bare er middelhavsdietten lett å holde seg til, den blir stadig anerkjent av ernæringsproffene som en av de sunneste måtene å spise, punktum, takket være dens vekt på plantebasert mat og sjømat.

Nå som du er oppdatert på det grunnleggende om spisestilen, vil det å sette sammen en handleliste for middelhavskost være et stykke kake. Hvis du leter etter inspirasjon til oppskrifter, kan du konsultere denne måltidsplanen for middelhavskosthold og lage handlelisten din derfra. Ellers kan du trekke fra hovedlisten for middelhavskosthold nedenfor for å forberede din kommende dagligvarehandel. Vær oppmerksom på at Middelhavsdiet av natur ikke er ekskluderende, så bare fordi det ikke er mat fra denne listen, betyr det ikke at det er begrenset. Bare betrakt denne listen som en rekke nøkkelspillere som er sentrale i kostholdet. (Relatert: 50 enkle middelhavsdiettoppskrifter og måltidsideer)

Handleliste for middelhavskost

Kjøtt/fisk

• Ansjos
• Kylling
• Torsk
• lam
• Hummer
• Blåskjell
• Laks
• Sardiner
• Reke
• Tunfisk

Korn

• Bygg
• brun ris
• Bulgur
• Couscous
• Farro
• Quinoa
• Fullkornsbrød
• Fullkornspasta

Belgfrukter/Nøtter

• Cannellini bønner
• Kikerter
• Nyrebønner
• Linser
• Pistasjnøtter
• Valnøtter

Frukt

• Epler
• Aprikoser
• Avokado
• Cantaloupe
• Datoer
• Grapefrukt
• Druer
• Sitroner
• Appelsiner
• Vannmelon

Grønnsaker

• Artisjokk
• Arugula
• Kål
• Blomkål
• Agurker
• Selleri
• Aubergine
• Escarole
• Fig
• kål
• Sopp
• Oliven
• Løk
• Paprika
• Romainesalat
• Spinat
• Tomater
• Squash

Egg/Meieri

• Egg
• Fetaost
• Geitost
• Parmesan ost
• Ricotta-ost
• Yoghurt

Krydderier/urter

• Balsamicoeddik
• Basilikum
• Dill
• Hvitløk
• Hummus
• Oliven olje
• Oregano
• Persille
• Pesto
• røde pepper flak
• rødvinseddik
• Rosmarin
• Tahini
• Timian
• Tomatsaus

Anmeldelse for