Spis disse for å brenne flere kalorier og kontrollere trang

Innhold

• Anmeldelse for

En ny studie fra Purdue University gir uttrykket 'ild i magen' en helt ny betydning. Ifølge forskerne kan det å bruke mat med litt varm pepper hjelpe deg med å brenne flere kalorier og dempe trangen din. I løpet av en 6-ukers periode sporet studien 25 voksne som enten spiste ingen pepper, deres foretrukne mengde (halvparten likte krydret mat og halvparten ikke), eller en standardisert mengde, som var omtrent en halv ts cayenne. Totalt sett forbrente begge gruppene flere kalorier når de spiste de brennende måltidene, og de som spiste sterkt krydret mat, følte seg også mindre sultne etterpå og opplevde mindre trang til salt, fet og søt mat.

Dette er ikke den første studien i sitt slag, og det er grunnen til at jeg inkluderte hot peppers som en av de 5 typene SASS (Slanking and Satiating Seasonings) i vekttapsplanen i min nyeste bok. Du finner litt varme i måltider som Black Bean Tacos med Cilantro Jalapeno Guacamole, Shrimp Creole og Spicy Chipotle Truffles (ja, mørk sjokolade og varm pepper - en av mine favorittkombinasjoner). Og vekttap er ikke den eneste fordelen med å styrke måltidene dine med litt ild - paprika tilbyr fire andre viktige helsemessige fordeler:

De hjelper til med å fjerne trengsel, som du sannsynligvis har opplevd på egenhånd. Capsaicin, stoffet som gir en pepper varmen ligner på en forbindelse som finnes i mange avsvellende midler, og det virker mye raskere. Hvis du legger til en skvett cayennepepper til en kopp varm te, vil det bidra til å stimulere slimhinnene som gjør at nesegangene tømmes, slik at du kan puste lettere.

De øker også immuniteten. Paprika er en utmerket kilde til både vitamin C, som støtter immunitet, så vel som vitamin A, som bidrar til å danne slimhinner i nesegangene og fordøyelseskanalen som fungerer som en barriere for å holde bakterier ute av kroppen din.

De bekjemper også hjertesykdom ved å senke kolesterolet og tynne blodet. Og til slutt, i motsetning til hva mange tror, ​​bidrar de til å redusere risikoen for sår. Mange tror at paprika forårsaker sår, men faktisk er det motsatte sant. Vi vet nå at de fleste sår er forårsaket av bakterier, og paprika hjelper til med å drepe disse mikrobene.

Hvis du er nybegynner på pepperscenen, kan du vurdere å begynne med jalapenos, så jobbe deg opp til cayenne, deretter chilipepper, deretter habaneros. Varmen en pepper pakker er vurdert i henhold til en skala som heter Scoville. Scoville varmeenheter tilsvarer mengden capsaicin. Jalapenos rate mellom 2 500 og 8 000, cayenne mellom 30 000 og 50 000, chilipepper kan være 50 000 til 100 000 enheter og habaneros 100 000 til 350 000. Det betyr at en habanero i gjennomsnitt kan være 40 ganger varmere enn en jalapeno. Eller hvis mild salsa er mer farten din, hold deg til de mest skånsomme variantene, som bananpepper, Anaheim og poblanos ... enhver pepper vil i det minste tilby noen fordeler.

Anmeldelse for