Hvordan konsumere hvitløk og løk for å redusere kolesterolet

Innhold

• Hvordan konsumere
• Tunfisk, hvitløk og løkpateoppskrift
• Ingredienser
• Forberedelse

Regelmessig forbruk av hvitløk og løk bidrar til å redusere kolesterolnivået i blodet, takket være tilstedeværelsen av allicin- og alinestoffer som har en hypotensiv, antioksidant og lipidsenkende effekt, som virker ved å redusere dannelsen av frie radikaler, i tillegg til å reparere lesjoner og beskytte celleintegritet.

Studier har vist at det daglige forbruket av måltider krydret med hvitløk og løk bekjemper "dårlig" kolesterol (HDL) med opptil 40%, og i tillegg har det blitt observert at det også reduserer tilstedeværelsen av gallestein med rundt 80%. Imidlertid må dette forbruket være daglig og utelukker ikke behovet for andre forholdsregler fra kosten, slik som å unngå bruk av fett til matlaging og overflødig karbohydrater i kosten så mye som mulig. Sjekk ut hvordan det kolesterolsenkende dietten skal være.

Siden mengden antioksidante stoffer som er tilstede i hvitløk og løk kan variere avhengig av plantetypen, er det bedre å foretrekke matvarer av organisk opprinnelse fordi de inneholder mindre tilsetningsstoffer og plantevernmidler og en større mengde stoffer som er gunstige for helsen. En god strategi er å plante hvitløk og løk hjemme, å konsumere regelmessig.

Hvordan konsumere

For å dra full nytte av alle fordelene som hvitløk og løk kan føre til kontroll av dyslipidemi, anbefales det å konsumere 4 fedd hvitløk og 1/2 løk per dag.

En veldig enkel strategi for å oppnå dette målet er å bruke hvitløk og løk som en form for krydder, men for de som ikke setter pris på disse smakene, kan du velge å ta løk og hvitløkskapsler som finnes i helsekostbutikker.

Noen oppskrifter som inneholder rå hvitløk og løk er hvitløkssalater og vann, men du kan også bruke disse kokte, men aldri stekte krydder. Matlaging av ris, bønner og kjøtt med hvitløk og løk gir en behagelig smak og er sunn, men andre alternativer inkluderer å prøve hvitløkspate til å passere brødet og bake i ovnen eller tilberede en tunfiskpate med hvitløk, løk og oliven, som har mange fordeler for hjertehelsen.

Tunfisk, hvitløk og løkpateoppskrift

Denne patéen er veldig enkel å tilberede, gir mye og kan brukes til å gi brød eller toast videre.

Ingredienser

• 3 ss vanlig yoghurt;
• 1 boks naturlig tunfisk;
• 6 pitted oliven;
• 1/2 løk;
• 3 fedd hvitløk;
• Persille etter smak.

Forberedelse

Hakk løken i veldig små biter, elt hvitløk og bland deretter med de andre ingrediensene til alt er veldig jevnt. Hvis du foretrekker det, kan du passere patéen i en blender i noen sekunder for å gjøre den mer jevn og mindre tykk.

Se følgende video og se andre tips som bidrar til lavere kolesterol: