Topp 11 vitenskapsbaserte helsemessige fordeler med gresskarfrø

Innhold

• 1. Full av verdifulle næringsstoffer
• 2. Høy på antioksidanter
• 3. Koblet til redusert risiko for visse kreftformer
• 4. Forbedre helsen til prostata og blære
• 5. Veldig høy i magnesium
• 6. Kan forbedre hjertets helse
• 7. Kan senke blodsukkernivået
• 8. Høy i fiber
• 9. Kan forbedre sædkvaliteten
• 10. Kan bidra til å forbedre søvnen
• 11. Lett å legge til kostholdet ditt
• Bunnlinjen

Gresskarfrø kan være små, men de er full av verdifulle næringsstoffer.

Å spise bare en liten mengde av dem kan gi deg en betydelig mengde sunt fett, magnesium og sink.

På grunn av dette har gresskarfrø blitt assosiert med flere helsemessige fordeler.

Disse inkluderer forbedret hjertehelse, prostatahelse og beskyttelse mot visse kreftformer.

Dessuten kan disse frøene enkelt integreres i kostholdet ditt.

Her er de 11 helsemessige fordelene med gresskarfrø som støttes av vitenskap.

1. Full av verdifulle næringsstoffer

Gresskarfrø er også kjent som "pepita" - et meksikansk spansk begrep.

I motsetning til de harde hvite frøene fra et utskjæret gresskar, har de fleste gresskarfrø som er kjøpt i supermarkedet ikke et skall.

Disse skallfrie frøene er grønne, flate og ovale.

En unse (28 gram) skallfrie gresskarfrø har omtrent 151 kalorier, hovedsakelig fra fett og protein.

I tillegg inneholder en servering på 1 gram (28 gram) (1):

• Fiber: 1,7 gram
• karbohydrater: 5 gram
• Protein: 7 gram
• Fett: 13 gram (hvorav 6 er omega-6)
• Vitamin K: 18% av RDI
• fosfor: 33% av RDI
• mangan: 42% av RDI
• magnesium: 37% av RDI
• Jern: 23% av RDI
• Sink: 14% av RDI
• Kobber: 19% av RDI

De inneholder også mye antioksidanter og en anstendig mengde flerumettede fettsyrer, kalium, vitamin B2 (riboflavin) og folat.

Gresskarfrø og frøolje pakker også mange andre næringsstoffer og planteforbindelser som har vist seg å gi helsemessige fordeler (2, 3).

Sammendrag Gresskarfrø er rike på antioksidanter, jern, sink, magnesium og mange andre næringsstoffer. En gram (28 gram) inneholder omtrent 151 kalorier.

2. Høy på antioksidanter

Gresskarfrø inneholder antioksidanter som karotenoider og E-vitamin (4, 5, 6).

Antioksidanter kan redusere betennelse og beskytte cellene dine mot skadelige frie radikaler. Det er grunnen til at inntak av mat rik på antioksidanter kan bidra til å beskytte mot mange sykdommer (7).

Det antas at de høye nivåene av antioksidanter i gresskarfrø delvis er ansvarlig for deres positive effekter på helsen.

I en studie reduserte gresskarfrøolje betennelse hos rotter med leddgikt uten bivirkninger, mens dyr som fikk et betennelsesdempende middel opplevde bivirkninger (8).

Sammendrag Gresskarfrø er fulle av antioksidanter som kan bidra til å beskytte mot sykdom og redusere betennelse.

3. Koblet til redusert risiko for visse kreftformer

Kosthold rik på gresskarfrø har vært assosiert med redusert risiko for kreft i mage, bryst, lunge, prostata og tykktarm.

En stor observasjonsstudie fant at å spise dem var assosiert med redusert risiko for brystkreft hos kvinner etter menopausen (9).

Andre studier antyder at lignanene i gresskarfrø kan spille en nøkkelrolle i å forebygge og behandle brystkreft (10).

Ytterligere prøverørstudier fant at et supplement som inneholder gresskarfrø hadde potensial til å bremse veksten av prostatakreftceller (11, 12).

Sammendrag Noen bevis tyder på at gresskarfrø kan bidra til å forhindre visse typer kreft.

4. Forbedre helsen til prostata og blære

Gresskarfrø kan bidra til å lindre symptomer på godartet prostatahyperplasi (BPH), en tilstand der prostatakjertelen utvides og forårsaker problemer med vannlating.

Flere studier på mennesker fant at å spise disse frøene reduserte symptomer assosiert med BPH (13).

I en ettårsstudie på over 1400 menn med BPH reduserte forbruk av gresskarfrø symptomer og forbedret livskvalitet (14).

Videre forskning tyder på at å ta gresskarfrø eller deres produkter som kosttilskudd kan bidra til å behandle symptomer på en overaktiv blære.

En studie på 45 menn og kvinner med overaktive blærer fant at 10 gram gresskarfrø ekstrakt daglig forbedret urinfunksjon (15).

Sammendrag Gresskarfrø kan redusere symptomer på godartet prostataforstørrelse og en overaktiv blære.

5. Veldig høy i magnesium

Gresskarfrø er en av de beste naturlige kildene til magnesium - et mineral som ofte mangler i diettene til mange vestlige bestander.

I USA har rundt 79% av voksne et magnesiuminntak under den anbefalte daglige mengden (16).

Magnesium er nødvendig for mer enn 600 kjemiske reaksjoner i kroppen din. For eksempel er tilstrekkelige nivåer av magnesium viktig for:

• Kontroll av blodtrykk (17).
• Redusere risikoen for hjertesykdommer (18).
• Danner og opprettholder sunne bein (19).
• Regulering av blodsukkernivået (20, 21).

Sammendrag Gresskarfrø er rike på magnesium. Sunne magnesiumnivåer er viktige for blodtrykket ditt, blodsukkernivået, så vel som hjerte og bein helse.

6. Kan forbedre hjertets helse

Gresskarfrø er en god kilde til antioksidanter, magnesium, sink og fettsyrer - alt dette kan bidra til å holde hjertet ditt sunt (22).

Dyreforsøk har også vist at gresskarfrøolje kan redusere høyt blodtrykk og høyt kolesterolnivå - to viktige risikofaktorer for hjertesykdom (23, 24).

En 12-ukers studie på 35 postmenopausale kvinner fant at tilskudd av gresskarfrøolje reduserte det diastoliske blodtrykket (bunntallet i en avlesning) med 7% og økte "gode" HDL-kolesterolnivåer med 16% (25).

Andre studier antyder at gresskarens evne til å øke nitrogenoksidproduksjonen i kroppen din kan være ansvarlig for dens positive effekter på hjertets helse (26).

Nitrogenoksid hjelper med å utvide blodkar, forbedrer blodstrømmen og reduserer risikoen for plakkvekst i arteriene dine.

Sammendrag Næringsstoffer i gresskarfrø kan bidra til å holde hjertet sunt ved å redusere blodtrykket og øke det gode kolesterolet.

7. Kan senke blodsukkernivået

Dyreforsøk har vist at gresskar, gresskarfrø, gresskarfrøpulver og gresskarjuice kan redusere blodsukkeret (27, 28).

Dette er spesielt viktig for personer med diabetes, som kan slite med å kontrollere blodsukkernivået.

Flere studier har funnet at tilskudd med gresskarjuice eller frøpulver reduserte blodsukkernivået hos personer med diabetes type 2 (28).

Det høye magnesiuminnholdet i gresskarfrø kan være ansvarlig for dets positive effekt på diabetes.

En observasjonsstudie hos over 127 000 mennesker fant at dietter rik på magnesium var assosiert med 33% lavere risiko for type 2-diabetes hos menn og 34% lavere risiko hos kvinner (29).

Mer forskning er nødvendig for å bekrefte disse gunstige effektene av gresskarfrø på blodsukkernivået.

Sammendrag Gresskarfrø kan bidra til å redusere blodsukkernivået hos personer med diabetes type 2. Imidlertid er mer forskning nødvendig.

8. Høy i fiber

Gresskarfrø er en flott kilde til kostholdsfibre - avskallede frø gir 1,1 gram fiber i en 28 gram gram servering (30).

Et kosthold med mye fiber kan fremme god fordøyelseshelse.

I tillegg har fiber med høy fiber blitt assosiert med redusert risiko for hjertesykdommer, diabetes type 2 og overvekt (31).

Sammendrag Hele gresskarfrø er en god kilde til fiber. Kosthold med mye fiber er forbundet med mange helsemessige fordeler, inkludert redusert risiko for hjertesykdom, diabetes og overvekt.

9. Kan forbedre sædkvaliteten

Lave sinknivåer er assosiert med redusert sædkvalitet og økt risiko for infertilitet hos menn (32).

Siden gresskarfrø er en rik kilde til sink, kan de forbedre sædkvaliteten.

Bevis fra en studie på mus antyder at de også kan beskytte menneskelig sæd fra skader forårsaket av cellegift og autoimmune sykdommer (33).

Gresskarfrø inneholder også antioksidanter og andre næringsstoffer som kan bidra til sunne testosteronnivåer og forbedre den generelle helsen.

Sammen kan alle disse faktorene ha fordel av fruktbarhetsnivået og reproduktiv funksjon, spesielt hos menn.

Sammendrag Det høye sinkinnholdet i gresskarfrø kan bidra til å forbedre sædkvaliteten og fruktbarheten hos menn.

10. Kan bidra til å forbedre søvnen

Hvis du har problemer med å sove, kan det være lurt å spise noen gresskarfrø før du legger deg. De er en naturlig kilde til tryptofan, en aminosyre som kan bidra til å fremme søvn.

Forbruk av rundt 1 gram tryptofan daglig antas å forbedre søvnen (34).

Du må imidlertid spise rundt 7 gram gresskarfrø for å oppnå den nødvendige mengden tryptofan.

Sink i disse frøene kan også hjelpe til med å konvertere tryptofan til serotonin, som deretter blir endret til melatonin, hormonet som regulerer søvnsyklusen din.

I tillegg er gresskarfrø en utmerket kilde til magnesium. Tilstrekkelig magnesiumnivå har også blitt assosiert med bedre søvn (35).

Noen små studier har funnet at å ta et magnesiumtilskudd forbedret søvnkvaliteten og total søvntid hos personer med lave magnesiumnivåer (36, 37).

Sammendrag Gresskarfrø er en god kilde til tryptofan, sink og magnesium - som alle er med på å fremme god søvn.

11. Lett å legge til kostholdet ditt

Hvis du vil oppleve fordelene med gresskarfrø, er de enkle å innlemme i kostholdet ditt.

I mange land er de en populær matbit som kan spises enten rå eller stekt, saltet eller usaltet.

I tillegg til å spise dem på egenhånd, kan du legge dem til smoothies, gresk yoghurt og frukt.

Du kan integrere dem i måltider ved å strø dem i salater, supper eller frokostblandinger. Noen mennesker bruker gresskarfrø i bakervarer, som ingrediens for søtt eller smakfullt brød og kaker.

Som med mange frø og nøtter inneholder de imidlertid fytinsyre, noe som kan redusere biotilgjengeligheten til noen næringsstoffer du spiser.

Hvis du spiser frø og nøtter regelmessig, kan det være lurt å suge eller spire dem for å redusere fytinsyreinnholdet. Å steke dem kan hjelpe også.

Sammendrag Gresskarfrø kan enkelt integreres i kostholdet ditt som en matbit eller ingrediens i måltider eller bakervarer.

Bunnlinjen

Gresskarfrø er svært næringsrike og spekket med kraftige antioksidanter.

Å spise dem kan bidra til å løse kostholdsmangler og kan beskytte mot ulike helseproblemer.

Faktisk har gresskarfrø vist seg å forbedre hjertehelsen, blodsukkernivået, fruktbarheten og søvnkvaliteten. De kan til og med beskytte mot visse typer kreft.

I tillegg kan deres rike næringsinnhold gi andre helsemessige fordeler, som forbedret energi, humør og immunfunksjon.

Det beste er at de lett kan legges til kostholdet ditt, slik at du kan høste de mange positive effektene.