3 Guacamole -hack fra Antoni Porowski fra Queer Eye du må prøve

Innhold

• 1. Pisk opp en lett forrett.
• 2. Gjør det til et måltid.
• 3. Oppgrader kyllingsalaten din.
• Anmeldelse for

Hvis du ikke har sett på Netflix på nytt Queer Eye restart (det er allerede to hjertevarmende sesonger tilgjengelig), går du glipp av den beste reality-tv i denne epoken. (Seriøst. De vant nettopp en Emmy for det.)

En viktig årsak til showets suksess, obv, er den smittsomme fantastiskheten til Queer Eye rollebesetning, inkludert Antoni Porowski, mat- og vinkjenneren av gjengen. Han har delt sine fancy hotdog-ideer og oppgraderte tips om grillet ost om luft, men her takler han en av favorittmatene dine på et helt annet nivå av forelskelse. Jepp, vi snakker om avokado. (Se: Denne morsomme videoen spiker hvordan vi føler om avokado)

"Det er ingen hemmelighet at jeg elsker avokado," sier Antoni. "Hvorfor? De er sunne, de er deilige, de er allsidige, de er veldig på trend, de har en vakker knallgrønn farge."

Guac er kanskje ekstra på Chipotle, men når du gjør DIY kan du spise så mye guacamole du vil. (Her er en idiotsikker guacamoleoppskrift du alltid bør ha for hånden.)

Antoni liker også å ta en ferdiglaget guac for enda raskere matlaging (og garantert moden avokado). "Du vet at det som er utfordrende er når du føler for å ha en og den ikke er moden," sier han. "Vennene mine på Wholly Guacamole kom opp med dette fantastiske produktet. Det er legit guacamole. Det opprettholder den lyse fargen på guacamole som du ville ha laget for sekunder siden, men det har null konserveringsmidler eller noen typer rare ting du ikke vil ha , som er litt fantastisk. " (Og FWIW, Wholly Guacamole kom på listen vår over sunne snacks som er godkjent av dietist.)

Stjel Antonis guac-tips for å gjøre guac til en vanlig (og veldig ~ekstra~) del av dagen din.

1. Pisk opp en lett forrett.

Lag en hors d'oeuvre eller forrett med et lag med guac, rå tunfisk eller laks i terninger (røkt laks fungerer også bra), sesamolje, sesamfrø og smuldrede sprø wontons eller tortillacrisps. (Du kan også sette potten din rett inne i en halvert avokado.)

2. Gjør det til et måltid.

For å rettferdiggjøre å spise guac-og bare guac-som et måltid, tilsett sødme og protein til en vanlig guac ved å tilsette terninger av mango eller ananas, fersk koriander og en håndfull skylte hermetiske sorte bønner. Ok, kanskje det er en strek å spise alene - men vi dømmer ikke.

3. Oppgrader kyllingsalaten din.

Bruk en bunke homestyle guacamole (med ekstra store biter tomat og løk) for lettere måltidstider. Bare kast guacen med terninger av kyllingbryst eller kylling med rotisserie og jicama, fersk koriander og limejuice. Bruk blandingen i en omslag, eller over ris, quinoa eller til og med grønnkål. (Vil du ha flere avokadoideer? Disse tre kreative avokadooppskriftene vil slå deg i smak.)

Matbilder: Helt Guacamole

Anmeldelse for