Liste over de beste antioksidanter

Innhold

• Liste over matvarer med flest antioksidanter
• Antioksidanter i kapsler

Antioksidanter er stoffer som hjelper kroppen å forsinke eller forhindre virkningen av frie radikaler i celler, og forhindrer permanent skade som over tid kan føre til utvikling av sykdommer som kreft, grå stær, hjerteproblemer, diabetes og til og med Alzheimers eller Parkinsons.

Normalt produseres antioksidanter av menneskekroppen i små mengder, og det er derfor nødvendig å spise mat rik på antioksidanter, som frukt og grønnsaker, for å forhindre for tidlig aldring og beskytte celler og DNA mot endringer. Se hvilke 6 antioksidanter som er uunnværlige.

Liste over matvarer med flest antioksidanter

Matvarer med flest antioksidanter er generelt rik på vitamin C, vitamin E, selen og karotenoider, og inneholder derfor hovedsakelig frukt og grønnsaker.

ORAC-tabellen er et godt verktøy for å vurdere mengden naturlige antioksidanter per 100 gram mat:

For å sikre et tilstrekkelig inntak av antioksidanter anbefales det å spise mellom 3000 og 5000 Oracs per dag, og pass på å ikke spise mer enn fem porsjoner frukt, for eksempel. Det anbefales derfor å konsultere en ernæringsfysiolog for å tilpasse mengden og typen frukt og grønnsaker til individuelle behov.

Se annen mat på: Mat rik på antioksidanter.

I tillegg til å spise disse matvarene, er det også lurt å unngå noen aktiviteter som røyking, å gå til steder med mye forurensning eller være i solen i lang tid uten solkrem, siden det øker konsentrasjonen av frie radikaler i kroppen .

Antioksidanter i kapsler

Antioksidanter i kapsler brukes mye for å supplere mat og forbedre hudens utseende, og forhindrer rynker, hengende og mørke flekker.

Vanligvis er kapslene rike på vitamin C, vitamin E, lykopen og omega 3 og kan kjøpes uten resept på konvensjonelle apotek. Det anbefales imidlertid alltid å konsultere en hudlege før du bruker denne typen produkter. Et eksempel på antioksidant i kapsler er goji bær. Lær mer på: Goji bærkapsler.