Er kokosnøtt en frukt?

Innhold

• Fruktklassifiseringer
• Kokosnøtt klassifisering
• Trærøtterallergi og kokosnøtt
• Bunnlinjen

Kokosnøtter er kjent vanskelig å klassifisere. De er veldig søte og har en tendens til å bli spist som frukt, men som nøtter har de et hardt ytre skall og må knuses.

Som sådan kan du lure på hvordan du kan kategorisere dem - både biologisk og fra et kulinarisk synspunkt.

Denne artikkelen forklarer om en kokosnøtt er en frukt, og om den betraktes som et allergen av tre nøtter.

Fruktklassifiseringer

For å forstå om kokosnøtter er frukt eller nøtter, er det viktig å forstå forskjellene mellom disse to kategoriene.

Botanisk sett er frukt reproduktive deler av plantens blomster. Dette inkluderer modne eggstokker, frø og nærliggende vev. Denne definisjonen inkluderer nøtter, som er en type lukket frø (1).

Imidlertid kan planter også klassifiseres etter deres kulinariske bruk. Rabarbra er for eksempel teknisk en grønnsak, men har en sødme som en frukt. Tomater er derimot botanisk en frukt, men har en mild, usøt smak av en grønnsak (1).

En frukt er definert som modne eggstokker, frø og nærliggende vev av en plante blomster. Imidlertid er mange frukter og grønnsaker også klassifisert etter deres kulinariske bruk.

Kokosnøtt klassifisering

Til tross for at ordet "nøtt" er i navnet, er en kokosnøtt en frukt - ikke en nøtt.

Faktisk faller en kokosnøtt under en underkategori kjent som drupes, som er definert som frukt som har et indre kjøtt og frø omgitt av et hardt skall. Dette inkluderer en rekke frukt, som fersken, pærer, valnøtter og mandler ().

Frøene i dropper er beskyttet av ytre lag kjent som endokarp, mesokarp og eksokarp. I mellomtiden inneholder ikke nøtter disse beskyttende lagene. En nøtt er en hardskallet frukt som ikke åpner for å frigjøre et frø (, 4).

Forvirrende, visse typer drupes og nøtter kan klassifiseres som tre nøtter. Teknisk sett er en nøtt en hvilken som helst frukt eller nøtt som vokser fra et tre. Derfor er en kokosnøtt en type tre nøtt som faller inn under klassifiseringen av en drupe (,).

En kokosnøtt er en type frukt kjent som en drupe - ikke en nøtt. Imidlertid er de teknisk sett en type tre mutter.

Trærøtterallergi og kokosnøtt

De vanligste treanøtterallergiene inkluderer de mot mandler, paranøtter, cashewnøtter, hasselnøtter, pekannøtter, pinjekjerner, pistasjenøtter og valnøtter, mens allergiske reaksjoner på kokosnøtter er ganske sjeldne (,, 7).

Selv om kokosnøtter er teknisk nøtter, klassifiseres de som en frukt. Som et resultat mangler de mange av proteinene som mennesker med treanøtterallergi er følsomme for (,).

Dermed kan mange mennesker som har allergi i nøtter trygt spise kokosnøtt uten å ha en allergisk reaksjon (, 7).

Til tross for dette klassifiserer Food and Drug Administration (FDA) kokosnøtt som et viktig allergen for tre nøtter ().

Noen mennesker kan faktisk ha allergi mot kokosnøtt og bør unngå å konsumere den. Tegn på en allergisk reaksjon inkluderer elveblest, kløe, magesmerter, kortpustethet og til og med anafylaksi.

Noen mennesker med makadamianøtterallergi kan også reagere på kokosnøtt, selv om dette er sjeldent ().

For å være trygg, snakk med helsepersonell før du prøver kokosnøtt hvis du har en historie med trærøtter eller nøtterallergier.

Mens FDA klassifiserer kokosnøtt som et stort tre nøtterallergen, er en kokosnøtsallergi veldig sjelden. Dessuten kan de fleste mennesker med allergi på nøtter trygt konsumere kokosnøtt. Det er likevel best å snakke med helsepersonell hvis du er bekymret.

Bunnlinjen

Kokosnøtter er en deilig, allsidig frukt som nytes over hele verden.

Til tross for navnet er kokosnøtt ikke en nøtt, men en type frukt kjent som drupe.

De fleste mennesker med allergi i nøtter kan trygt spise kokosnøtt og dets produkter uten noen symptomer på en reaksjon. Likevel bør du snakke med helsepersonell før du prøver kokosnøtt hvis du har ekstrem allergi mot trærøtter.

Til tross for at den er formet som et frø og har et navn som inneholder ordet "mutter", er kokosnøtt en deilig frukt.