Jeg prøvde en flytende diett som kun inneholder soylent

Innhold

• Reglene
• Et forbehold
• Leksjoner lært
• Sluttnotater: Soylent Works
• Anmeldelse for

Jeg hørte først om Soylent for et par år siden, da jeg leste en artikkel i En fra New Yorkom greiene. Soylent, et pulver som inneholder alle kaloriene, vitaminene, mineralene og andre næringsstoffene du trenger for å leve, ble unnfanget av tre menn som jobber med en teknisk oppstart, og skulle være svaret på "problemet" med visse måltider. I stedet for å finne tid til å kjøpe, lage mat, spise og rydde, kan du ganske enkelt blande en skje Soylent med en kopp vann og fortsette med livet ditt.

For et par måneder siden møtte jeg medgrunnleggeren og CMO for Soylent, David Rentein. Han introduserte meg for Soylent 2.0, den nyeste versjonen av Soylent, en ferdigblandet drink som tok enda mer av arbeidet med å fylle opp drivstoff. Under møtet tok jeg min første slurk av Soylent 2.0. Jeg ble hyggelig overrasket. Det smakte, for meg, som en tykkere, havre-tidligere mandelmelk. Selskapet sendte meg 12 flasker, som jeg stakk under skrivebordet mitt og glemte. Inntil for noen uker siden, det vil si da jeg meldte meg frivillig til å leve av drinkene i noen dager og skrive om min erfaring.

Reglene

Jeg gikk med på å bruke tre dager - fra torsdag til lørdag - på å leve av Soylent 2.0. Jeg drakk også 8 gram kaffe om dagen, og i løpet av de tre dagene hadde jeg en Diet Cola (jeg vet, jeg vet at snikende diettbrus kan rote med kostholdet ditt) og et par mynte.

For å være klar, tre dager er ikke akkurat banebrytende. Faktisk har folk levd mye, mye lenger på Soylent alene. (Denne fyren gjorde det i 30 dager!) Jeg visste at det var mer enn mulig. Jeg var mer interessert i hva dietten uten fast mat ville lære meg om mine matvaner. Jeg håpet også i hemmelighet at det ville ødelegge sukkeravhengigheten min. (Spoiler -varsel: Det gjorde det ikke.)

Et forbehold

"Å leve av Soylent er ikke noe vi oppmuntrer," advarte Nicole Myers, kommunikasjonsdirektøren i Soylent, da jeg ringte for å spørre hva jeg burde vite før dietten. Selv om det er mulig, viser selskapet seg virkelig de fleste som bruker Soylent for å erstatte det de kaller de "kastete" måltidene-den tørre salaten du sliter med tankene dine foran datamaskinen, eller den kjeppdempende proteinbaren du bolter ned fordi du må spise nå og har ikke tid til å få noe annet. Drikk i stedet en flaske ernæringsmessig balansert, mettende Soylent.

Dette er heller ikke en diett. Ja, du kan gå ned i vekt på Soylent, men bare fordi det gjør det ekstremt enkelt å overvåke kaloriinntaket. Det er ingenting iboende slanking ved det. Når det er sagt, mistet jeg noen få kilo-sannsynligvis fordi jeg tok inn færre kalorier som jeg gjør på en vanlig dag siden jeg ikke smadret snacks uten tankene. (Jeg har allerede fått dem tilbake.)

Leksjoner lært

På morgenen min første dag var jeg bekymret, men spent. Jeg regnet med at jeg ville klare å fullføre de tre dagene uten store problemer, og det gjorde jeg. Jeg drakk minst fire Soylent-flasker med 400 kalorier om dagen, og drakk vanligvis hver i løpet av et par timer, siden jeg ble litt urolig. Mens jeg av og til følte en "jeg skulle ønske jeg kunne spise den" pang, følte jeg meg virkelig aldri sulten; drinken er overraskende mettende. Jeg løp hver dag (fire miles, three miles, one mile), og løp 9 miles på søndag, dagen jeg brøt "fasten", og følte meg fin hver gang. TMI, men jeg hadde ikke bæsj i to av de tre dagene jeg drakk Soylent. Jeg tilskriver det fordi jeg ikke drikker nok vann, men det er spekulasjoner fra min side. (Vi har Top 30 Hydrating Foods.)

Nitty-gritty detaljer til side, det jeg fant mest interessant med Soylent-dietten var det som avstod fra "ekte" mat som avslørte om mitt forhold til kostholdet mitt. Starter med det faktum at ...

Jeg liker å tenke på å spise.

I løpet av min første Soylent-eneste dag tilbrakte jeg noen timer på reddit.com/r/soylent, reddits fellesskap av Soylent-entusiaster. Jeg kom over ganske mange brukere som virkelig så på mat og spising som en plage eller tidssuger.(Sidenotat: Noen brukere kaller ikke-Soylent-mat "muggle-mat", noe som er morsomt.) Jeg forholder meg ikke til disse menneskene. Jeg hjertemuggler mat.

Merkelig, men det jeg savnet mest var ikke det å spise eller noe bestemt mat (utelukkende min matbit før frosne Sour Patch Kids, #realtalk). Det var tenker om mat. Mitt første instinkt da jeg satte meg ved skrivebordet mitt var å lure på hva jeg kunne stjele ta fra Form's snackbord-til jeg husket, Oh vent, jeg gjør ikke det i dag. På fredag ​​spiste jeg middag for å feire en venns bursdag, og jeg savnet å kunne sjekke menyen på forhånd og tenke på hva jeg ville bestille.

Da jeg var til middag, var imidlertid de eneste gangene jeg virkelig følte at jeg savnet (1) da brødet (ovnvarmt) først ble brakt til bordet og (2) da venninnens hovedretter ble satt ned. Begge gangene ga lukten meg lyst på mat - i omtrent fem sekunder. Så ble jeg pakket inn igjen i samtale med vennene mine og glemte at de gravde inn i (fantastisk utseende og luktende) hovedretter mens jeg nippet til en tørr væske.

Jeg visste at jeg brukte mat som en måte å lindre stress eller gi meg selv en mental pause fra arbeidsdagen. På Soylent lærte jeg at det å tenke på mat tjener samme formål for meg. Da det ble tatt fra meg, ble jeg mer produktiv - men jeg savnet også unnskyldningen for å ta en pust i bakken og drømme om middag.

Jeg lærte å være mer oppmerksom.

Jobber på Form, Jeg hører mye om bevisst spising. Jeg forsto det som å i utgangspunktet slutte å spise når du ikke er sulten. Enkel peasy.

Det viser seg at jeg egentlig aldri-egentlig-prøvde det. For meg smaker ikke Soylent 2.0 dårlig i det hele tatt. Men det er ikke bra, eller noe jeg har lyst på. Det var ingen grunn til å drikke det tankeløst; Jeg tok bare flasken da jeg følte meg sulten. Jeg ble overrasket over å få meg selv til å lure, Er dette sult?, som en slags romvesen. Jeg visste ikke at det var så komplisert!

Etter at de tre dagene var over, følte jeg mye mer kontakt med kroppens sultemønstre. Jeg er glad for at jeg nå kan tilfredsstille smerten med ekte mat, men jeg gir æren av det tørre kostholdet ved å lære meg hva de er i utgangspunktet. (Psst... Litt sult kan være sunt.)

Jeg savnet å føle meg full.

Jeg følte meg ikke sulten, men jeg følte meg aldri supermett heller. Jeg liker å føle meg mett. På Reddit.com/r/soylent foreslår brukerne å tømme vann for å få den "fulle følelsen", som er det samme rådet du alltid får når du er på en diett. Og det fungerte.

Jeg savnet fargerik mat.

Du kjenner den følelsen du får etter å ha tappet en grønn juice eller smoothie? Jeg føler meg strålende og energisk, som om jeg kan føle at antioksidanter og næringsstoffer renner gjennom venene mine. Jeg tror det er en placebo-effekt-men jeg bryr meg ikke, jeg elsker det. Soylent er gråhvit. Å drikke det fikk meg ikke til å føle meg strålende. (Er hvite matvarer næringsløse?)

Å spise er følelsesmessig.

Jeg vet, duh. Men jeg var uforberedt på svarene jeg fikk da jeg forklarte prosjektet mitt for noen mennesker. Vennene mine var som "uansett hvilken rarhet", og beklaget deretter en million ganger for å ha glemt og tilbudt meg brødkurven. (Elsker dem.) Men fra mitt perspektiv var folk jeg ikke kjente ikke så mottakelige. Jeg ble fortalt flere ganger at dietten ikke var sunn. At det må være for mye soya. At menneskekroppen er designet for å spise "ekte mat". Underteksten jeg hørte var, "Jeg ville aldri gjort det!"

Og vet du hva? Jeg forstår. Jeg hater å høre noen snakke om hvordan det å slutte med meieri ryddet opp huden deres, fordi jeg elsker iskrem så mye at tanken på å gi opp får meg til å gråte. Tanken om at jeg en dag kan utvikle en alvorlig glutenallergi, slår bokstavelig frykt i hjertet mitt. Vi har alle hang-ups om mat, og det kan gjøre det enkelt å se hva andre mennesker spiser som et angrep på hva vi er spiser. Men følelsen jeg fikk da noen foreleste meg om nødvendigheten av fast mat, var en påminnelse om å zip den når det gjelder hva som er på andres tallerkener.

Sluttnotater: Soylent Works

Jeg trodde ved slutten av tre dager, jeg ville føle meg utbrent på Soylent og desperat etter ekte mat. Men jeg føler meg like nøytral til det nå som da jeg begynte. Mitt første måltid etter Soylent (ett stykke peanøttsmør -toast og et stykke avokado -toast) var bra, men ikke transcendent.

Jeg har flere flasker igjen, og selv om jeg definitivt ville vurdert å bruke dem i stedet for å kjøpe lunsj på dager jeg glemmer å brune den, vil jeg sannsynligvis ikke bytte ut mine vanlige måltider med dem med det første. Jeg skjønner hva Soylent betyr om "kast" -måltider, og uten tvil, hvis ditt vanlige "i et rush" -måltid er noe fra et gatekjøkken, ville Soylent være et fantastisk alternativ. Men jeg prøver å holde meg til et ganske rent kosthold uansett (med unntak av Sour Patch Kids og sporadisk Diet Coke). Og når jeg holder opp min vanlige lunsjsalat med grønnsaker, tomater, kikerter, kylling eller laks og egg til en flaske Soylent ... Det er ingen konkurranse.

I tillegg, uten smoothieboller, grønne juicer og salater, begynte Instagram-feeden min å bli seriøst kjedelig. Tilbake til det #eeeeeats -livet, vær så snill. (Sjekk ut disse 20 Foodie Instagram -kontoene du bør følge.)

Anmeldelse for