De 7 beste typene proteinpulver

Innhold

• Hva er proteinpulver?
• 1. Whey Protein
• 2. Kaseinprotein
• 3. Eggprotein
• 4. Erteprotein
• 5. Hampeprotein
• 6. Brunrisprotein
• 7. Blandede planteproteiner
• Hvilke proteinpulver er best?
• For Muscle Gain
• For vekttap
• For vegetarianere og veganere
• Bunnlinjen

Proteinpulver er veldig populære blant helsebevisste mennesker.

Det er mange typer proteinpulver laget av et bredt utvalg av kilder.

Siden det er så mange alternativer, kan det være vanskelig å bestemme hvilke som gir optimale resultater.

Her er 7 av de beste typene proteinpulver.

Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.

Hva er proteinpulver?

Proteinpulver er konsentrerte proteinkilder fra animalsk eller vegetabilsk mat, som meieriprodukter, egg, ris eller erter.

Det er tre vanlige former:

• Proteinkonsentrater: Produsert ved å ekstrahere protein fra hele maten ved hjelp av varme og syre eller enzymer. Disse leverer vanligvis 60–80% protein, mens de resterende 20–40% består av fett og karbohydrater.
• Proteinisolater: En ekstra filtreringsprosess fjerner mer fett og karbohydrater, og konsentrerer proteinet ytterligere. Proteinisolatpulver inneholder omtrent 90–95% protein.
• Proteinhydrolysater: Produsert ved ytterligere oppvarming med syre eller enzymer - som bryter båndene mellom aminosyrer - absorberes hydrolysater raskere av kroppen din og musklene.

Hydrolysater ser ut til å øke insulinnivået mer enn andre former - i det minste når det gjelder myseprotein. Dette kan forbedre muskelveksten din etter trening ().

Noen pulver er også beriket med vitaminer og mineraler, spesielt kalsium.

Imidlertid har ikke alle fordeler av disse pulverene. Hvis kostholdet ditt allerede er rikt på protein av høy kvalitet, vil du sannsynligvis ikke se mye forskjell i livskvaliteten din ved å tilsette proteinpulver.

Imidlertid kan idrettsutøvere og personer som regelmessig løfter vekter, oppleve at inntak av proteinpulver bidrar til å maksimere muskeløkning og fett tap.

Proteinpulver kan også hjelpe individer som sliter med å dekke proteinbehov med mat alene, for eksempel mennesker som er syke, eldre voksne og noen vegetarianere eller veganere.

Sammendrag Proteinpulver kommer fra en rekke kilder og er tilgjengelige i flere formuleringer. Folk bruker dem for å øke muskelmassen, forbedre den totale kroppssammensetningen og bidra til å dekke proteinbehovet.

1. Whey Protein

Whey protein kommer fra melk. Det er væsken som skiller seg fra ostemassen under ostefremstillingen. Det inneholder mye protein, men inneholder også laktose, et melkesukker som mange mennesker har problemer med å fordøye.

Mens myseproteinkonsentrat beholder noe laktose, inneholder isolatversjonen svært lite fordi det meste av dette melkesukkeret går tapt under prosessering.

Whey fordøyes raskt og er rik på forgrenede aminosyrer (BCAA). Leucine, en av disse BCAAene, spiller en viktig rolle i å fremme muskelvekst og gjenoppretting etter motstand og utholdenhetsøvelse (,).

Når aminosyrer blir fordøyd og absorbert i blodet, blir de tilgjengelige for muskelproteinsyntese (MPS), eller for å skape nye muskler.

Studier avslører at myseprotein kan bidra til å bygge og opprettholde muskelmasse, hjelpe idrettsutøvere med utvinning etter tung trening og øke muskelstyrken som respons på styrketrening (,,,,,).

En studie på unge menn viste at myseprotein økte MPS 31% mer enn soyaprotein og 132% mer enn kaseinprotein etter motstandsøvelse ().

Imidlertid fant en nylig 10-ukers studie at kvinner etter overgangsalderen hadde en lignende respons på motstandstrening enten de tok myseprotein eller placebo ().

Andre studier med normalvektige, overvektige og overvektige individer antyder at myseprotein kan forbedre kroppssammensetningen ved å redusere fettmassen og øke mager masse (,,).

Dessuten ser myseprotein ut til å redusere appetitten minst like mye som andre typer proteiner (,,,,).

En studie ga magre menn fire forskjellige typer flytende proteinmåltider på forskjellige dager. Whey-protein måltider førte til den største reduksjonen i appetitt og den største reduksjonen i kaloriinntaket ved neste måltid ().

Noen studier antyder at myseprotein også kan redusere betennelse og forbedre visse hjertehelsemarkører hos overvektige og overvektige mennesker (,,).

Sammendrag Whey protein fordøyes raskt, noe som gir en rask økning i aminosyrer som kan bidra til å øke muskelmasse og styrke. Det kan også redusere appetitten og fremme fett tap.

2. Kaseinprotein

Som myse er kasein et protein som finnes i melk. Imidlertid fordøyes kasein og absorberes mye saktere.

Kasein danner en gel når den samhandler med magesyre, noe som reduserer tømming av magen og forsinker opptaket av aminosyrer i blodet.

Dette resulterer i en gradvis, jevnere eksponering av musklene dine for aminosyrer, noe som reduserer graden av nedbrytning av muskelprotein (22).

Forskning indikerer at kasein er mer effektivt for å øke MPS og styrke enn soya og hveteprotein - men mindre enn myseprotein (,,,,,,).

En studie på menn med overvekt antyder imidlertid at når kalorier er begrenset, kan kasein ha en kant over myse når det gjelder å forbedre kroppssammensetningen under motstandstrening ().

Sammendrag Kasein er et langsomt fordøyelig meieriprotein som kan redusere nedbrytning av muskelprotein og fremme muskelmassevekst og fett tap under kaloribegrensning.

3. Eggprotein

Egg er en utmerket kilde til protein av høy kvalitet.

Av alle hele matvarer har egg den høyeste proteinfordøyelseskorrigerte aminosyrescore (PDCAAS).

Denne poengsummen er et mål på proteinkvaliteten og fordøyeligheten ().

Egg er også en av de beste matvarene for å redusere appetitten og hjelpe deg å holde deg mett lenger (,).

Imidlertid er eggproteinpulver vanligvis laget av eggehviter i stedet for hele egg. Selv om proteinkvaliteten forblir utmerket, kan du oppleve mindre fylde fordi de fettrike eggeplommene er fjernet.

Som alle animalske produkter er egg en komplett proteinkilde. Det betyr at de gir alle de ni essensielle aminosyrene som kroppen din ikke kan lage selv.

Dessuten er eggprotein nest nest etter myse som den høyeste kilden til leucin, BCAA som spiller den største rollen i muskelhelse (31).

Husk at egg-hvitt protein ikke har blitt studert så mye som myse eller kasein.

I en studie viste det mindre potensial for å redusere appetitten enn kasein eller erteprotein når det ble konsumert før et måltid ().

I en annen opplevde kvinnelige idrettsutøvere som tok eggehvite protein lignende gevinster i magert masse og muskelstyrke som de som supplerer med karbohydrater ().

Egghvittprotein kan være et godt valg for personer med melkeallergi som foretrekker et supplement basert på animalsk protein.

Sammendrag Egghvitt protein har høy kvalitet og er lett fordøyelig - selv om det kanskje ikke holder deg så full som andre proteinpulver.

4. Erteprotein

Erteproteinpulver er spesielt populært blant vegetarianere, veganere og personer med allergi eller følsomhet for meieriprodukter eller egg.

Den er laget av den gule delte erten, en høyfibre belgfrukter som kan skryte av alle unntak av de essensielle aminosyrene.

Erteprotein er også spesielt rik på BCAA.

En rotteundersøkelse bemerket at erteprotein absorberes langsommere enn myseprotein, men raskere enn kasein. Dens evne til å utløse frigjøring av flere fyldehormoner kan være sammenlignbar med melkeprotein ().

I en 12-ukers studie på 161 menn som trente motstandstrening, opplevde de som tok 1,8 gram erteprotein daglig lignende økninger i muskeltykkelse som de som inntok samme mengde myseprotein daglig ().

I tillegg avslørte en studie at mennesker og rotter med høyt blodtrykk opplevde en reduksjon i disse forhøyede nivåene når de tok ertproteintilskudd ().

Selv om erteproteinpulver viser løfte, er det nødvendig med mer forskning av høy kvalitet for å bekrefte disse resultatene.

Sammendrag Mens studier er begrenset, kan erteprotein fremme fylde og øke muskelveksten like effektivt som dyrebaserte proteiner.

5. Hampeprotein

Hampeproteinpulver er et annet plantebasert tilskudd som blir stadig mer populært.

Selv om hamp er relatert til marihuana, inneholder den bare spormengder av den psykoaktive komponenten THC.

Hamp er rik på gunstige omega-3 fettsyrer og flere essensielle aminosyrer. Imidlertid betraktes det ikke som et komplett protein fordi det har svært lave nivåer av aminosyrene lysin og leucin.

Mens det er veldig lite forskning på hampeprotein, ser det ut til å være en godt fordøyd planteproteinkilde ().

Sammendrag Hampeprotein inneholder mye omega-3 og ser ut til å bli lett fordøyelig. Imidlertid er det lite i de essensielle aminosyrene lysin og leucin.

6. Brunrisprotein

Proteinpulver laget av brun ris har eksistert i noen tid, men de anses generelt som dårligere enn myseprotein for å bygge muskler.

Selv om risprotein inneholder alle essensielle aminosyrer, er det for lite lysin til å være et komplett protein.

Det er ikke mye forskning på risproteinpulver, men en studie sammenlignet effekten av ris og mysepulver i form, unge menn.

Den åtte ukers studien viste at inntak av 1,7 gram ris eller myseprotein daglig resulterte i lignende endringer i kroppssammensetning, muskelstyrke og gjenoppretting ().

Imidlertid er det behov for mer forskning på brunt risprotein.

Sammendrag Tidlig forskning på brunt risproteinpulver antyder at det kan ha gunstige effekter på kroppssammensetningen. Imidlertid er det lite i den essensielle aminosyren lysin.

7. Blandede planteproteiner

Noen proteinpulver inneholder en blanding av plantekilder for å gi kroppen din alle essensielle aminosyrer. To eller flere av følgende proteiner kombineres vanligvis:

• brun ris
• Ert
• Hamp
• Alfalfa
• chiafrø
• Linfrø
• Artisjokk
• Quinoa

På grunn av deres høye fiberinnhold, har planteproteiner en tendens til å fordøyes langsommere enn animalske proteiner. Selv om dette kanskje ikke utgjør et problem for mange mennesker, kan det begrense aminosyrene kroppen din kan bruke umiddelbart etter trening.

En liten studie ga motstandstrente unge menn med 2,1 gram (60 gram) myseprotein, en erteris-proteinblanding eller en erterisblanding med supplerende enzymer for å akselerere fordøyelsen ().

Det enzymtilskuddspulveret var sammenlignbart med myseprotein når det gjelder hastigheten som aminosyrene dukket opp i blodet.

Sammendrag Flere proteinpulver består av en blanding av planteproteiner. Tilsetning av enzymer til disse plante-proteinblandingene kan øke fordøyelsen og absorpsjonen.

Hvilke proteinpulver er best?

Selv om alle proteinpulver gir en konsentrert proteinkilde, kan visse typer være mer effektive for å gi kroppen din det den trenger.

For Muscle Gain

Forskning har konsekvent bekreftet myseproteins evne til å fremme muskelmasse og gjenoppretting. Mens mysekonsentrat er billigere enn myseisolat, inneholder det mindre protein etter vekt.

Her er noen forslag til myseproteinpulver:

• Optimal Nutrition Whey Protein: Dette myseproteinisolatet pluss konsentrat gir 24 gram protein og 5,5 gram BCAA per porsjon.
• EAS 100% myseprotein: Dette myseproteinkonsentratet gir 26 gram protein og 6,3 gram BCAA per porsjon.
• Dymatize Nutrition Elite Whey Protein: Dette kombinerte konsentratet og isolatet gir 24 gram protein og 5 gram BCAA per scoop.

For vekttap

Kaseinprotein, myseprotein eller en kombinasjon av de to kan være det beste proteintilskuddet for å fremme fylde og fett tap:

• Jay Robb Gressmatet myseprotein: Dette myseproteinisolatet pakker 25 gram protein per scoop.
• Optimal ernæring 100% kaseinprotein: Dette kaseinproteinet tilbyr 24 gram protein per øse.
• EAS Whey + Casein Protein: Denne kombinasjonen av myse og kaseinproteinkonsentrater har 20 gram protein per scoop.

For vegetarianere og veganere

Her er noen høykvalitets proteinpulver som inneholder enkelt eller blandede 100% -vegan planteproteiner:

• Vega One All-in-One Nutritional Shake: Denne blandingen av erteprotein, linfrø, hamp og andre ingredienser har 20 gram protein per scoop.
• MRM Veggie Elite: Denne blandingen av erteprotein og brunt risprotein med veganske fordøyelsesenzymer gir 24 gram protein per øse.

Sammendrag Det er best å velge et proteinpulver basert på diettpreferanser, mattoleranser og helse- og treningsmål.

Bunnlinjen

Proteinpulver kan gi protein av høy kvalitet i en konsentrert, praktisk form.

Selv om ikke alle trenger proteinpulvertilskudd, kan de hjelpe deg hvis du gjør styrketrening eller ikke kan dekke proteinbehovet ditt med dietten alene.

Hvis du ønsker å øke proteininntaket, kan du prøve et av disse produktene i dag.