De 23 beste bakrusmatene

Innhold

• 1. Bananer
• 2 egg
• 3. Vannmelon
• 4. Pickles
• 5. Kjære
• 6. Crackers
• 7. nøtter
• 8. spinat
• 9. Avokado
• 10. Kjøtt
• 11. Havregryn
• 12. Blåbær
• 13. Kyllingudelsuppe
• 14. Appelsiner
• 15. Asparges
• 16. Laks
• 17. Søtpoteter
• 18. Ingefær
• 19. Vann
• 20. Tomatsaft
• 21. Grønn te
• 22. Kokosnøttvann
• 23. Kaffe
• Bunnlinjen

En bakrus er kroppens reaksjon på å drikke for mye alkohol.

Symptomene inkluderer utmattelse, kvalme, hodepine, følsomhet for lys, dehydrering eller svimmelhet som varer i flere timer.

Forskning på bakrus er begrenset, og de nøyaktige prosessene bak dem er dårlig forstått.

Det antas at kroppen opplever spesifikke hormonelle og immunresponser under en bakrus som utløser forskjellige symptomer (1, 2, 3).

Selv om det ikke er kjent kur mot bakrus, kan flere matvarer og drikke lindre symptomer (4).

Her er de 23 beste matvarer og drikkene for å lette bakrus.

1. Bananer

Alkohol blokkerer produksjonen av et hormon som hjelper kroppen din å holde på vann, noe som fører til dehydrering og tap av elektrolytter som kalium og natrium (5).

Bananer er spesielt rike på kalium og kan bidra til å fylle på kroppens butikker. En middels banan inneholder 12% av den daglige verdien (DV) for dette næringsstoffet (6).

2 egg

Egg er rike på cystein, en aminosyre som kroppen din bruker for å produsere antioksidanten glutation.

Å drikke alkohol reduserer kroppens lagre av glutation. Uten det har kroppen din vanskelig for å bryte ned de giftige biproduktene av alkoholmetabolismen (7, 8).

Å spise cysteinrike egg er en fin måte å øke glutation i kroppen din og muligens forbedre bakrus symptomer.

3. Vannmelon

Siden hodepine assosiert med bakrus vanligvis skyldes dehydrering og redusert blodstrøm til hjernen, kan det å spise vannmelon hjelpe (9, 10).

Vannmelon er rik på L-citrulline, et næringsstoff som kan øke blodstrømmen (11).

Dessuten kan det høye vanninnholdet hjelpe deg med å rehydrere.

4. Pickles

Pickles er rik på natrium, en elektrolytt som tømmes under overdreven drikking.

Å spise pickles eller drikke saltlake kan bidra til å øke natriumnivået og overvinne bakruset ditt.

Ett dill pickle spyd inneholder omtrent 13% av DV for natrium. Enda bedre, 2,5 gram 75 ml pickle juice gir omtrent 20% av DV (12, 13).

Husk at natriuminnholdet i pickles kan variere etter merke.

5. Kjære

På grunn av det høye fruktoseinnholdet kan honning forbedre bakrussymptomene. Faktisk kan det være mellom 34,8% og 39,8% fruktose, avhengig av type (14).

Mens forskning på dette emnet er begrenset, kan fruktose bidra til å kvitte seg med alkoholen din raskere (15, 16).

En studie på 50 voksne fant at honning økte frekvensen av eliminering av alkohol med opptil 32,4% (15).

Til tross for sin evne til å øke hastigheten som kroppen din kvitter seg med alkohol, så ikke fruktose ut til å redusere intensiteten av bakrus symptomer i en annen studie (17).

Likevel bør ikke honning og annen mat med fruktose utelukkes som en mulig måte å føle seg bedre etter å ha drukket for mye.

6. Crackers

Crackers inneholder hurtigvirkende karbohydrater som kan øke blodsukkeret under en bakrus og forbedre relaterte symptomer.

Når leveren behandler alkohol, fokuserer den ikke lenger på å regulere blodsukkeret. Dette er grunnen til at lavt blodsukker kan være resultatet av overdreven drikking, spesielt hos personer med diabetes. Å spise karbohydrater øker blodsukkeret (18, 19).

Fem saltkjeks (30 gram) inneholder omtrent 22 gram karbohydrater (20).

7. nøtter

På grunn av det høye magnesiuminnholdet, kan nøtter være en løsning på bakruset ditt.

For høyt alkoholforbruk kan tømme magnesium i cellene. Som et resultat kan påfylling av magnesiumlagre hjelpe til med å behandle symptomer (21, 22).

Halv kopp (71 gram) mandler pakker nær 50% av DV for magnesium (23).

8. spinat

Spinat er rik på folat, et næringsstoff som kan bli redusert på grunn av mye drikke.

En gjennomgang av forskningen fant at alkohol svekker opptaket av folat, og at kronisk alkoholinntak kan føre til mangel (24).

Å spise spinat kan hjelpe deg med å opprettholde tilstrekkelig folatnivå etter å ha drukket alkohol. Én kopp (180 gram) kokt spinat gir 66% av DV (25).

9. Avokado

Å spise avokado etter en natt med mye drikke kan bidra til å heve lave kaliumnivåer fra alkoholforbruk og dehydrering.

En avokado (136 gram) pakker faktisk 20% av DV for dette mineralet (26).

Dessuten viser forskning at avokado inneholder forbindelser som beskytter mot leverskade. Siden det å drikke i overkant tar en mengde på leveren din, kan avokado være spesielt gunstig for bakrus (27).

10. Kjøtt

Kjøtt og andre matvarer med høyt protein kan hjelpe kroppen din med å håndtere bakrus.

Forskning viser at alkohol forhindrer kroppen din i å absorbere visse aminosyrer. Faktisk kan kronisk alkoholforbruk føre til aminosyremangel (28, 29).

Kroppen din bryter ned protein til aminosyrer, noe som gjør det til et godt valg under en bakrus.

Tre gram (85 gram) storfekjøtt har nær 25 gram protein, mens tre gram (84 gram) kyllingbryst pakker 13 gram (30, 31).

11. Havregryn

Havregryn inneholder komplekse karbohydrater som gir en langsom og jevn frigjøring av sukker i blodomløpet og kan hjelpe med bakrus symptomer.

En studie fant at å spise en frokost full av komplekse karbohydrater i stedet for raffinert sukker førte til forbedret humør og færre følelser av tretthet (32).

Å nå etter havremel etter en natt med mye drikking kan hjelpe med bakrusrelatert angst, tretthet eller lavt blodsukker.

12. Blåbær

Blåbær er rike på næringsstoffer som bekjemper betennelse i kroppen din, noe som kommer godt med hvis du har en bakrus (33).

En studie blant 20 menn fant at blodnivået av forskjellige betennelsesforbindelser økte etter alkoholkonsum (34).

Å spise blåbær etter å ha drukket for mye kan hjelpe med å bekjempe relatert betennelse.

13. Kyllingudelsuppe

Kyllingnudelsuppe er et populært middel mot influensa eller forkjølelse. Det kan imidlertid også være nyttig for bakrus.

Forskning viser at kyllingnudelsuppe kan hjelpe deg med å rehydrere - mest på grunn av det høye natriuminnholdet (35).

Én kopp (245 gram) kyllingnudelsuppe gir 35% av DV for natrium (36).

14. Appelsiner

Appelsiner er rike på vitamin C, noe som kan forhindre at kroppen din mister glutation.

Glutathione er en antioksidant som hjelper deg med å kvitte deg med alkohol og blir ofte redusert under alkoholforbruk (37, 38).

Å spise appelsiner kan gi deg C-vitaminet du trenger for å holde glutathion-nivåene stabile og til og med kurere bakrus (39, 40).

15. Asparges

Asparges pakker visse forbindelser som kan gi avhengighet.

Ifølge en testrørstudie, har ekstrakter i asparges mer enn doblet effektiviteten til visse enzymer som hjelper til med å bryte ned alkohol og også beskyttet leverceller mot skader (41).

Selv om det foreløpig ikke er forsket på effekten av asparges på bakrus hos mennesker, kan det være verdt å prøve denne grønnsaken.

16. Laks

Laks er rik på omega-3 fettsyrer som er utmerkede til å redusere betennelse i kroppen din (42).

Siden å drikke alkohol kan øke antall forbindelser som forårsaker betennelse, kan det å spise laks eller annen fet fisk være en god måte å lette bakrus symptomer (43).

17. Søtpoteter

Søtpoteter inneholder flere næringsstoffer som kan hjelpe deg med å komme over en bakrus raskere.

Én kopp (200 gram) kokt søtpotet har over 750% av DV for vitamin A, 14% av DV for magnesium og 27% av DV for kalium (44).

A-vitamin kan bidra til å bekjempe betennelsen forbundet med bakrus, mens magnesium og kalium er nødvendig for å erstatte det som går tapt under alkoholforbruket (45, 46, 47).

18. Ingefær

Omfattende forskning støtter bruk av ingefær som et effektivt middel mot kvalme (48, 49, 50).

Ingefærs anty-kvalme effekter gjør det til en mulig behandling for magesyke forbundet med bakrus.

Den kan spises på egen hånd, i smoothies eller som en te.

19. Vann

Drikkevann er noe av det viktigste du kan gjøre med en bakrus.

Siden alkohol er et vanndrivende middel, gjør det at du tisser oftere og fører til økt vanntap. Vann kan etterfylle disse tapte væskene (51, 52).

20. Tomatsaft

Tomatsaft kan være en annen god drikke å drikke med bakrus.

Forskning viser at tomater inneholder forbindelser som beskytter mot leverskade. For høyt alkoholforbruk kan føre til leverskade, så tomater kan motvirke effekten av å drikke alkohol (53, 54, 55).

En testrørstudie fant dessuten at tomatsaft kan akselerere hastigheten som enzymer behandler alkohol på (56).

21. Grønn te

Grønn te kan også være til hjelp i kampen mot bakrus.

En studie fant at forbindelser i grønn te betydelig reduserte alkoholkonsentrasjonen i blod hos rotter. Ytterligere forskning viser lignende effekter hos mus som er matet med grønn teekstrakter (57, 58).

Selv om det bare har vært forsket på dyr, kan effektiviteten av grønn te for å forbedre bakrussymptomer føre til mennesker.

22. Kokosnøttvann

Siden hydrering er en så viktig del av utvinning av bakrus, kan det å drikke kokosnøttvann letter det å komme over en bakrus.

Kokosnøtt vann inneholder masse elektrolytter. Én kopp (240 ml) kokosnøt vann har henholdsvis 11% og 17% av DV-ene for natrium og kalium (59).

Som et resultat har forskning vist at kokosnøttvann er like effektivt som tradisjonelle sportsdrikker for rehydrering (60, 61).

23. Kaffe

Til slutt kan kaffe være en fordel for å slå bakrus.

Kaffeforbruk har vært koblet til redusert betennelse i noen studier, men forskningen er blandet. Derfor kan det å drikke en kopp joe etter en natt med mye drikking kanskje ikke bekjempe betennelse fra en bakrus (62, 63, 64).

Imidlertid, hvis du ønsker å forbedre bakrustrøttheten og bli mer våken, er kaffe et godt valg (65).

Bunnlinjen

Selv om det ikke er noen magisk kur for en bakrus, kan flere matvarer og drikke hjelpe deg til å føle deg bedre.

Den beste måten å forhindre bakrus er å unngå alkohol helt eller drikke den med måte.

Hvis du synes du lider av en bakrus, kan du innta noe av maten eller drikken på denne listen på et kort tidspunkt.