Bør du drikke eple cider eddik før du legger deg?

Innhold

• Potensielle fordeler
• Kan ha antimikrobielle egenskaper
• Kan senke blodsukkeret
• Kunne støtte vekttap
• Potensielle ulemper
• Kan forårsake kvalme og fordøyelsesbesvær
• Kan skade tannemaljen din
• Kan samhandle med visse medisiner
• Bør du drikke eplecidereddik før du legger deg?
• Bunnlinjen

Eplecidereddik har blitt brukt i den kulinariske verdenen og til medisinske formål i hundrevis av år.

Det er laget ved å kombinere epler med gjær for å lage alkohol, som deretter gjæres til eddiksyre av tilsatte bakterier. Eplecidereddik inneholder også vann, vitaminer, mineraler og spormengder av andre syrer (1).

En nyere trend er å drikke den før sengetid, men du lurer kanskje på om denne praksisen virkelig gir ekstra helseeffekter.

Denne artikkelen gjennomgår potensielle fordeler og ulemper med eplecidereddik, og om det er mer fordelaktig å drikke den før sengetid.

Potensielle fordeler

Folk drikker eplecidereddik av forskjellige grunner.

Kan ha antimikrobielle egenskaper

Eplecidereddik kan ha antibakterielle og soppdrepende egenskaper. Dette tilskrives hovedsakelig den viktigste ingrediensen, eddiksyre.

En typisk årsak til dårlig ånde er Helicobacter pylori bakterie. Bakterier vokser ikke bra i sure miljøer, så hvis du er utsatt for dårlig morgenpust, kan det hjelpe å gi en løsning av 2 ss (30 ml) eplecidereddik og 1 kopp (237 ml) varmt vann (2, 3).

I tillegg fant en prøverørsstudie at eplecidereddik var effektivt i behandlingen Candida albicans sopp og Escherichia coli, som kan forårsake alvorlige tarminfeksjoner,i tillegg til Staphylococcus aureus, som kan forårsake hudinfeksjoner (4).

Kan senke blodsukkeret

Forskning antyder at inntak av eple cider eddik kan bremse tømmingen av magen og dermed forhindre store pigger i blodsukkeret. Det har også vist seg å øke insulinfølsomheten, noe som kan senke blodsukkeret (5, 6).

Å drikke eplecidereddik før måltider eller rett før leggetid kan ha mest mulig fordel for blodsukkeret ditt.

For eksempel fant en studie hos personer med type 2-diabetes at å ta 2 ss (30 ml) eplecidereddik ved sengetid i 2 dager reduserte fastende blodsukkernivå med opptil 6% (7).

Kunne støtte vekttap

Noen bevis tyder på at eple cider eddik kan bidra til å støtte vekttap, selv om forskning er begrenset.

I en studie drakk voksne med overvekt en drink på 17 ml (500 ml) med 1 spiseskje (15 ml), 2 ss (30 ml), eller ingen eddik daglig. Etter 12 uker veide eddikgruppene betydelig mindre og hadde mindre bukfett enn kontrollgruppen (8).

Det antas at disse fordelene med vekttap er relatert til eddiksyre i eddik, noe som kan redusere fettlagring, undertrykke appetitt, langsom fordøyelse, øke fettforbrenningen og forsinke frigjøring av sulthormoner (6, 9, 10, 11).

Sammendrag Å drikke eple cider eddik kan støtte mål for vekttap, senke blodsukkeret og insulinet og bekjempe bakterie- og soppinfeksjoner. Disse fordelene krever ikke nødvendigvis å drikke det rett før sengetid.

Potensielle ulemper

Før du begynner å drikke eplecidereddik før du legger deg, bør du vurdere disse potensielle ulempene.

Kan forårsake kvalme og fordøyelsesbesvær

Eplecidereddik har et pH-nivå på 4,2. Dette betyr at det er på den surere enden av pH-skalaen, som går fra 0 til 14, med 0 som den mest sure (12).

Sure matvarer gir fordøyelsesbesvær og sur tilbakeløp hos noen mennesker, spesielt når de konsumeres før de legger seg.

Videre er det mange som drikker eplecidereddik for de påståtte virkningene av vekttap. Studier observerer imidlertid at disse effektene først og fremst er et resultat av at eddik forårsaker kvalme og eliminerer lysten til å spise (13).

Kan skade tannemaljen din

Å regelmessig drikke enhver type eddik og spise sur mat har vist seg å erodere tannemaljen (14, 15).

Dette betyr at eddik gradvis ødelegger emaljen din, som er det ytre laget av tennene dine som beskytter dem mot fysiske og kjemiske skader. Emalje er den første forsvarslinjen for tennene dine og kan ikke vokse opp igjen.

Av denne grunn anbefales det å skylle munnen med vann etter å ha drukket sure drikker eller spist sur mat.

Kan samhandle med visse medisiner

Eplecidereddik kan senke kaliumnivået i blodet.

Som et resultat kan det samhandle med visse medisiner som også senker blodkaliumet ditt, inkludert noen diabetesmedisiner og vanndrivende midler.

Selv om forskning er begrenset, heter det i en saksrapport at en 28 år gammel kvinne som drakk 8 gram (237 ml) utvannet eple cider eddik daglig i 6 år, ble innlagt på sykehuset med lavt kalium og andre blodavvik (16).

Sammendrag Forbruk eple cider eddik kan forårsake uheldige effekter, for eksempel skadet tannemalje, kvalme, sur tilbakeløp og interaksjon med visse medisiner som senker kaliumnivået.

Bør du drikke eplecidereddik før du legger deg?

Eple cider eddik gir mange mulige helsemessige fordeler. Men foruten potensielt å senke fastende blodsukker for noen mennesker, ser det ikke ut til å ha flere fordeler å drikke det rett før sengetid enn å konsumere det på noe annet tidspunkt på dagen.

Noen bevis tyder på at å drikke små mengder eplecidereddik før sengetid kan bidra til å senke blodsukkernivået om morgenen hos personer med type 2-diabetes, selv om mer forskning er nødvendig før det kan anbefales som en effektiv naturlig behandling (7).

Her er noen måter å konsumere eplecidereddik som kan minimere bivirkninger og gi mest fordeler:

• Fortynn det. Bland 1–2 ss (15–30 ml) eplecidereddik med 1 kopp (237 ml) vann. Svelging av ufortynnet eddik av noe slag kan skade halsen og spiserøret.
• Forbruk den tidligere på dagen. Å drikke eplecidereddik minst 30 minutter før sengetid kan redusere risikoen for fordøyelsesbesvær eller sur tilbakeløp etter legging.
• Kos deg med det på andre måter. Eplecidereddik kan brukes på en salat eller i en marinade til kjøtt eller grønnsaker, noe som kan være en mer behagelig måte å konsumere den på enn å drikke den.

Sammendrag For å redusere risikoen for negative bivirkninger, fortynn eple cidereddik og drikk den minst 30 minutter før du legger deg. Det kan også nytes på salater og i marinader i stedet for som drikke.

Bunnlinjen

Selv om eplecidereddik kan tilby forskjellige fordeler, som vekttap, blodsukkerkontroll og antibakterielle effekter, mangler studier på å drikke den rett før sengetid.

Dessuten kan det å konsumere det føre til kvalme, fordøyelsesbesvær, erosjon av tannemaljen og interaksjoner med visse medisiner.

Bortsett fra potensielt å senke fastende blodsukker, ser det ikke ut til at det å drikke eplecidereddik rett før sengetid gjøre noen stor forskjell når det gjelder helsemessige fordeler.

For å forhindre bivirkninger er det best å glede seg over den fortynnet eller i bandasje og minst 30 minutter før du legger deg.

Hvis du vil prøve eple cider eddik, kan du kjøpe den lokalt eller online.