Matvarer rik på vitamin B1

Innhold

• Liste over matvarer rik på vitamin B1
• Hva er vitamin B1 til?
• Symptomer på mangel på vitamin B1

Matvarer rik på vitamin B1, tiamin, som havreflak, solsikkefrø eller ølgjær, for eksempel, bidrar til å forbedre karbohydratmetabolismen og regulere energiforbruket.

Videre kan inntak av mat rik på vitamin B1 være en måte å unngå å bli bitt av mygg, for eksempel denguemygg, zika-virus eller chikungunya-feber, for eksempel fordi dette vitaminet på grunn av tilstedeværelsen av svovel danner svovelforbindelser som frigjør ubehagelig lukt. gjennom svette, er et utmerket naturlig frastøtende middel. Lær mer på: Natural repellent.

Liste over matvarer rik på vitamin B1

Vitamin B1 eller tiamin lagres ikke i store mengder i kroppen, så det er nødvendig å få dette vitaminet gjennom daglig inntak av matvarer rik på vitamin B1, for eksempel:

Byggkim og hvetekim er også gode kilder til vitamin B1.

Den anbefalte daglige dosen av vitamin B1 hos menn fra 14 år er 1,2 mg / dag, mens hos kvinner, fra 19 år, er den anbefalte dosen 1,1 mg / dag. Under graviditet er den anbefalte dosen 1,4 mg / dag, mens dosen varierer hos unge mennesker mellom 0,9 og 1 mg / dag.

Hva er vitamin B1 til?

Vitamin B1 tjener til å regulere kroppens energiforbruk, stimulere appetitten og er ansvarlig for riktig metabolisme av karbohydrater.

ENvitamin B1 er ikke fetende fordi det ikke har noen kalorier, men da det hjelper til å stimulere appetitten, kan det føre til økt matinntak og gi vektøkning når det tilføres vitamin.

Symptomer på mangel på vitamin B1

Mangel på vitamin B1 i kroppen kan for eksempel forårsake symptomer som tretthet, tap av matlyst, irritabilitet, prikking, forstoppelse eller oppblåsthet.

I tillegg kan mangel på tiamin føre til utvikling av sykdommer i nervesystemet som Beriberi, som er preget av følsomhetsproblemer, nedsatt muskelstyrke, lammelse eller hjertesvikt, samt Wernicke-Korsakoff syndrom, som er preget depresjon, hukommelsesproblemer og demens. Se alle symptomene og hvordan Beriberi behandles.

Tiamintilskudd bør anbefales av en helsepersonell som for eksempel en ernæringsfysiolog, men overdreven inntak av vitamin B1 blir eliminert fra kroppen fordi det er et vannløselig vitamin og derfor ikke er giftig hvis det tas i overkant.

Se også:

• Mat rik på vitamin B