Hvordan botulisme behandles og hvordan du kan forhindre det

Innhold

• Hvordan behandlingen blir gjort
• Hvordan forebygge

Behandlingen av botulisme må gjøres på sykehuset og innebærer administrering av et serum mot toksinet som produseres av bakteriene Clostridium botulinum og mage- og tarmvask, slik at spor av forurensninger elimineres. I tillegg er kardiorespiratorisk overvåking på sykehuset viktig, siden giftet fra bakteriene kan føre til lammelse av luftveismuskulaturen.

Botulisme er en sykdom forårsaket av bakteriene Clostridium botulinum, som kan finnes i jord og dårlig konserverte matvarer, og som produserer et toksin, botulinumtoksin, som kan føre til alvorlige symptomer som kan føre til død i løpet av timer i henhold til mengden toksin produsert av denne bakterien.

For å forhindre forurensning av denne bakterien, anbefales det at mat som er riktig desinfisert og i god stand konsumeres.

Hvordan behandlingen blir gjort

Behandlingen av botulisme bør gjøres i et sykehusmiljø, vanligvis på intensivavdelingen, da det tar sikte på å nøytralisere virkningen av giftet som produseres av bakteriene i kroppen, og det er viktig at pasienten overvåkes og forhindrer sykdomsutviklingen.

Vanligvis består behandlingen av å påføre et anti-botulinum serum, også kalt antitoksin, og det bør gjøres så snart som mulig slik at sjansene for kur øker. Antibotulinumserumet tilsvarer heterologe antistoffer avledet fra hester, som kan forårsake overfølsomhetsreaksjoner ved administrering, derfor er det nødvendig å overvåke pasienten på sykehuset. I tillegg anbefales det å vaske mage og tarm for å eliminere gjenværende forurenset mat.

Livsstøttende tiltak, som bruk av pusteapparater, overvåking av hjertefunksjon, tilstrekkelig ernæring og forebygging av sengesår er også en del av behandlingen. Dette skyldes at botulinumtoksin kan føre til lammelse av kardiorespiratoriske muskler, noe som kan føre til døden. Slik gjenkjenner du tegn og symptomer på botulisme.

Hvordan forebygge

For å forhindre forurensning av bakterier Clostridium botulinum det er viktig å ta hensyn til forbruk, distribusjon og kommersialisering av mat. Dermed anbefales det:

• Unngå å spise bearbeidet mat som har væske i seg;
• Ikke oppbevar mat ved høye temperaturer;
• Unngå inntak av hermetikk, spesielt i bokser som er fylte, skadede eller med endring i lukt og utseende;
• Sanitiser maten godt før du bruker den;
• Kok konserverte eller hermetiske matvarer i minst 5 minutter før inntak.

Ikke gi honning til babyen under 1 år, da honning er en fin måte å spre sporene til denne bakterien, noe som kan resultere i babyens botulisme, siden immunforsvaret ikke er fullt utviklet. Lær mer om baby botulisme.