Forstoppelse mat: hva du skal spise og hva du skal unngå

Innhold

• Matvarer som bekjemper forstoppelse
• Mat å unngå
• Hvor mye vann og fiber som skal konsumeres
• Forstoppelse menyvalg

Matvarer som hjelper til med å bekjempe forstoppelse, er de som inneholder mye fiber, som fullkorn, uskallet frukt og rå grønnsaker. I tillegg til fibre er vann også viktig i behandlingen av forstoppelse fordi det hjelper til med dannelsen av fekal bolus og letter gjennomføring av avføring gjennom tarmen.

Forstoppelse er vanligvis forårsaket av overdreven inntak av sukker, fett og bearbeidet mat, men det kan også være en konsekvens av mangel på fysisk aktivitet og langvarig bruk av medisiner som avføringsmidler og antidepressiva.

Matvarer som bekjemper forstoppelse

De viktigste matvarene som hjelper til med å bekjempe forstoppelse er:

• Grønnsaker, spesielt rå og bladgrønnsaker, som kål, salat eller kål;
• Frukt med skall, fordi barken er rik på fibre;
• Helkorn som hvete, havre og ris;
• Bønne svart, hvit, brun, linser og kikerter;
• Hvetekli og kim, av havre;
• Tørr frukt, som rosiner;
• Frø slik som linfrø, chia, gresskar og sesam;
• Probiotikasom yoghurt, kefir, kombucha og surkål, for eksempel, da de hjelper til med å regulere tarmmikrobioten.

Rå og hel mat har mer fiber enn kokt og raffinert mat og forbedrer derfor tarmtransitt. I tillegg hjelper det å drikke rikelig med vann for å bekjempe forstoppelse, fordi vann hydrerer fibrene, noe som gjør avføring gjennom tarmen lettere. Se mengden fiber i maten.

Mat å unngå

Maten som forårsaker forstoppelse og som bør unngås er:

• Mat med høyt sukkerinnhold, slik som brus, kaker, søtsaker, fylte kaker og sjokolade;
• Mat med høyt fettinnhold, som stekt mat, panert og frossen frossen mat;
• Hurtigmat og Fryst mat, slik som lasagne eller pizza;
• Helmelk og meieriprodukter, ettersom de er rike på fett;
• Bearbeidet kjøttsom pølse, bacon, pølse og skinke.

Noen frukter, for eksempel grønne bananer og guava, kan forverre forstoppelse. I tillegg kan mangel på fysisk aktivitet og hyppig bruk av avføringsmiddel, antidepressiva eller halsbrann medisiner også bidra til forstoppelse.

Sjekk ut flere fôringstips for å bekjempe forstoppelse i følgende video:

Hvor mye vann og fiber som skal konsumeres

Fibre er stoffer av vegetabilsk opprinnelse som ikke fordøyes av enzymene i mage-tarmkanalen, noe som fører til en økning i mengden væske i tykktarmen, tarmens mikrobiota, vekten og hyppigheten med avføring som går gjennom tykktarmen. . Den anbefalte mengden fiber for voksne bør være mellom 25 og 38 gram per dag og 19 til 25 gram for barn.

Vann og væsker er ansvarlige for å hydrere fibrene fra tarmen på tarmnivået, myke avføringen og lette eliminering. I tillegg gir den også fuktighet i hele tarmkanalen, noe som gjør avføringen lettere til de blir utvist.

Generelt er det antydet at det forbrukes 2 liter vann per dag, men den ideelle mengden vann varierer i henhold til personens vekt, og er 35 ml / kg / dag. Dermed bør en person som veier 70 kg forbruke 35 ml / kg x 70 kg = 2450 ml vann per dag.

Forstoppelse menyvalg

Tabellen nedenfor viser et eksempel på en 3-dagers meny for å bekjempe forstoppelse:

Mengdene som er angitt på menyen varierer etter alder, kjønn og fysisk aktivitet, i tillegg til at personen har en tilknyttet sykdom eller ikke. Av denne grunn er det best å søke veiledning fra en ernæringsfysiolog slik at en fullstendig vurdering kan gjøres og en ernæringsplan utarbeides etter dine behov.

Ved å opprettholde et balansert kosthold og tilstrekkelig vannforbruk, er det normalt at tarmen begynner å fungere godt etter 7 til 10 dagers diett. I tillegg er det viktig å huske at hyppig fysisk aktivitet også er med på å regulere tarmtransitt.