Tom Brady Diet Review: Vekttap, måltider og mer

Innhold

• Hva er Tom Brady dietten?
• Slik følger du Tom Brady-dietten
• Tilleggsregler
• Kan det hjelpe deg å gå ned i vekt?
• Andre fordeler
• Kan forbedre hjertehelsen
• Kan beskytte mot andre sykdommer
• Kan forbedre atletisk ytelse og bedring
• Potensielle ulemper ved Tom Brady-dietten
• Ikke basert på lydvitenskap
• Unødvendig dyrt
• Motstridende og uholdbare retningslinjer
• Mat å spise
• Mat å unngå
• Eksempelmeny
• Dag 1
• Dag 2
• Dag 3
• Bunnlinjen

Tom Brady-dietten, også kjent som TB12-metoden, er et kostholdsbasert kosthold utviklet av den profesjonelle amerikanske fotballspilleren Tom Brady.

Det hevdes å være en av hovedårsakene til Bradys levetid i den profesjonelle fotballverdenen, samt redusere risikoen for skader og forbedre atletisk ytelse, utvinning, energinivå og generell helse.

Fortsatt er det mange som ganske enkelt følger kostholdet for å gå ned i vekt eller føle seg mer energisk. De er opptatt av resultatene, selv om kritikere påpeker at det er unødvendig sammensatt, uholdbart på lang sikt og ikke støttet av sterk vitenskap.

Denne artikkelen gjennomgår fordeler og ulemper med Tom Brady Diet for å hjelpe deg med å bestemme om det kan fungere for deg.

Hva er Tom Brady dietten?

Tom Brady-dietten ble introdusert av den profesjonelle amerikanske fotballspilleren Tom Brady i 2017 som en del av boken hans "The TB12 Method", som beskriver de 12 prinsippene for vedvarende toppytelse.

Det lover å øke energinivået, minimere betennelse, redusere risikoen for skader og forbedre sportsprestasjonene og restitusjonen.

Kostholdet legger vekt på å spise hele, minimalt behandlede matvarer og forbyr mat som antas å forsures eller antas å fremme betennelse.

Programmet dekker også opplæringsretningslinjer og promoterer en rekke TB12 måltider, snacks og proprietære tilskudd.

Sammendrag Tom Brady Diet er et kostholds- og treningsprogram utviklet av den profesjonelle amerikanske fotballspilleren Tom Brady for å forbedre energinivået, sportsprestasjoner, utvinning og generell helse.

Slik følger du Tom Brady-dietten

Tom Brady-dietten blander prinsippene om de alkaliske, middelhavs-og antiinflammatoriske diettene og legger vekt på organiske, lokalt dyrkede, sesongbaserte og minimalt behandlede matvarer.

Omtrent 80% av dette kostholdet består av organisk dyrket frukt, grønnsaker, fullkorn, nøtter, frø og belgfrukter. De resterende 20% kommer fra gressmatet, organisk, antibiotisk og hormonfritt magert kjøtt og villfanget fisk eller sjømat.

Tom Brady-dietten tilbyr en omfattende liste over matvarer som skal unngås eller begrenses, ettersom de anses forsurende eller pro-inflammatoriske. Disse inkluderer meieriprodukter, nattskjermgrønnsaker, de fleste oljer samt soya-, GMO- eller glutenholdige matvarer.

Tilsatte sukkerarter, kunstige søtstoffer, transfett, koffein, monosodiumglutamat (MSG), alkohol og jodisert salt, samt matvarer som inneholder dem, bør også unngås.

Tilleggsregler

Bortsett fra de strenge retningslinjene for mat, har Tom Brady-dietten noen ekstra regler:

• Kombinere mat. Frukt skal ikke kombineres med annen mat. I tillegg bør du unngå å spise mat med høyt protein som kjøtt eller fisk sammen med karbohydrater som brun ris eller søtpoteter.
• Drikk mye væske. Du bør halvere kroppsvekten din i kilo og drikke så mange gram vann daglig. Unngå imidlertid å drikke vann med eller rundt måltider.
• Måltidstiming. Du bør unngå å spise innen tre timer etter at du legger deg.

Sammendrag Tom Brady-dietten oppfordrer til å spise minimalt behandlet mat, hele matvarer og begrense behandlede. Den anbefaler å unngå matvarer som anses betennende eller forsurende, og inneholder noen få tilleggsregler.

Kan det hjelpe deg å gå ned i vekt?

Tom Brady-dietten er ikke spesielt designet eller markedsført som et vekttap-kosthold. Når det er sagt, vil det sannsynligvis hjelpe deg å gå ned i vekt av flere årsaker.

For det første har den strenge regler som begrenser inntaket av mange matvarer, spesielt bearbeidede, noe som naturlig reduserer antall kalorier du spiser hver dag.

For eksempel begrenser matkombineringsreglene hvilke matvarer som kan spises sammen, noe som også kan redusere forskjellige matvarer du spiser samtidig. Dette kan gjøre måltider mer ensformige, noe forskning viser at du naturlig kan spise opptil 40% færre kalorier (1).

Dessuten begrenser kostholdet mengden mat du kan spise på de tre timene før leggetid, noe som motvirker kvelden snacking. Dette kan redusere ditt daglige kaloriinntak ytterligere (2, 3, 4).

Forskning viser konsekvent at et kaloriunderskudd får deg til å gå ned i vekt, uansett mat du velger å spise (5, 6, 7, 8, 9).

Tom Brady-dietten er dessuten full av fiberrik mat, som frukt, grønnsaker, belgfrukter, nøtter og frø, og fremmer det å drikke store mengder vann hver dag.

Fiberrike dietter hjelper vekttap, ettersom de hjelper deg med å føle deg fyldigere lenger, og reduserer sult og sug. På samme måte kan det å drikke minst 50 gram vann hver dag føre til mildt vekttap (10, 11, 12, 13, 14).

På grunn av dets strenge regler, kan kostholdet og fordelene med vekttap imidlertid ikke være bærekraftig på lang sikt, noe som setter deg i fare for å få vekt igjen.

Sammendrag Tom Brady Diet's strenge regler og høyt innhold av fiber og vann fungerer sammen for å hjelpe deg å gå ned i vekt. Kostholdet kan fremdeles være vanskelig å opprettholde på lang sikt, noe som øker sannsynligheten din for å gjenvinne vekt.

Andre fordeler

Tom Brady-dietten kan gi flere fordeler.

Kan forbedre hjertehelsen

Tom Brady-dietten har mye til felles med middelhavsdietten, som studier konsekvent knytter seg til bedret hjertehelse.

Begge inkluderer rikelig med frukt, grønnsaker, fullkorn, belgfrukter, olivenolje, nøtter og frø, samt begrensede mengder magert kjøtt og fisk.

Forskning knytter dette spisemønsteret til en lavere risiko for hjerneslag, hjerteinfarkt og død av hjertesykdom (15, 16).

Det kan også redusere risikoen for metabolsk syndrom - en klynge av risikofaktorer, inkludert forhøyet blodtrykk, kolesterol og blodsukkernivå, som skader hjertets helse (17, 18).

Kan beskytte mot andre sykdommer

Tom Brady-dietten kan også beskytte mot type 2-diabetes og andre helsemessige forhold.

Den minimalt behandlede, fiberrike frukt, grønnsaker, fullkorn, belgfrukter, nøtter og frø den oppmuntrer deg til å spise, hjelper til med å begrense blodsukkerspikene etter måltider, og reduserer risikoen for diabetes type 2 (19, 20, 21).

Dette spisemønsteret kan også beskytte mot metabolsk syndrom, en klynge av risikofaktorer knyttet til en høyere risiko for type 2-diabetes (17, 18).

I tillegg begrenser det inntaket av alkohol, behandlet kjøtt, tilsatt sukker og transfett. Dette kan redusere betennelse i kroppen din, som antas å være den viktigste årsaken til mange sykdommer (22, 23, 24, 25).

Til slutt indikerer forskning at hele, minimalt behandlede matvarer som kostholdet inkluderer, kan beskytte mot helsemessige forhold som inflammatorisk tarmsykdom (IBD), Alzheimers, Parkinsons og til og med noen typer kreft (15, 26, 27).

Kan forbedre atletisk ytelse og bedring

Noen aspekter ved Tom Brady-dietten kan bidra til å øke atletisk ytelse og bedring.

For eksempel er den rik på vitaminer, mineraler og gunstige planteforbindelser som fungerer sammen for å øke immunforsvaret ditt og begrense overflødig betennelse - som begge er viktige for optimal ytelse og utvinning (28).

Dette er spesielt viktig for profesjonelle idrettsutøvere, hvis travle konkurranse og reiseplaner kan ødelegge immunforsvaret og begrense utvinningsmulighetene (28).

Riktig hydrering, som sterkt fremmes på dette kostholdet, er en annen faktor som er avgjørende for idrettsprestasjoner og utvinning (29).

Sammendrag Tom Brady-dietten oppmuntrer til tilstrekkelig fuktighet og spiser minimalt behandlet, betennelsesdempende, næringsrik mat. Dette kan beskytte mot forskjellige sykdommer og forbedre atletisk ytelse og bedring.

Potensielle ulemper ved Tom Brady-dietten

Til tross for dets potensielle fordeler, er det flere ulemper assosiert med Tom Brady-dietten.

Ikke basert på lydvitenskap

Mange aspekter av dette kostholdet er ikke basert på sterk vitenskap.

For eksempel er det ingen holdepunkter for at kostholdets kombinasjonsregler gir fordeler. Hvis du ikke kombinerer vitamin C-rik frukt med jernrike matvarer som grønne bladgrønnsaker og belgfrukter, kan det faktisk redusere jernopptaket opp til tredobling (30).

Dessuten er det liten vitenskapelig fordel å unngå visse matvarer på grunn av deres påståtte alkaliserende eller forsurende effekt på kroppen din. Menneskekroppen regulerer tett blodets pH-nivåer, og hva du spiser har liten innflytelse på dette (31, 32, 33).

Tilsvarende er det ingen vitenskapsbasert grunn til å unngå matoljer, nattskjermgrønnsaker, koffein eller drikkevann rundt måltider. Det er heller ingen vitenskapelig forsvarlig grunn til å forby glutenholdig mat fra kostholdet ditt med mindre du har en glutenintoleranse.

Til slutt, selv om tilstrekkelig hydrering er viktig, er det ingen bevis som tyder på at de store mengdene vann som fremmes på denne dietten gir flere fordeler enn mer moderate inntak.

Unødvendig dyrt

Tom Brady-dietten kan være unødvendig dyr.

For eksempel fraråder det å spise konvensjonelt dyrket mat, og foretrekker økologisk mat i stedet. Det promoterer også visse matvarer, som rosa Himalaya-salt og proprietære tilskudd, som kommer til en premiumkostnad.

Selv om forskning viser at organiske produkter kan inneholde større mengder av visse næringsstoffer, er det foreløpig ikke nok forskning som knytter disse høyere nivåene til betydelige helsemessige fordeler (34, 35).

Tilsvarende er antydninger som antyder at rosa Himalaya-salt gir betydelige helsemessige fordeler i forhold til vanlig bordsalt, begrenset. Faktisk har bordsalt fordelen av å være jodisert, noe som kan hjelpe skjoldbruskkjertelen til å fungere ordentlig (36).

Endelig er det ingen grunn til å tro at du trenger noen av de dyre proprietære tilskuddene som fremmes av denne dietten for å gå ned i vekt eller forbedre helsen din.

Motstridende og uholdbare retningslinjer

Dette kostholdet kan være uholdbart på lang sikt, og noen av retningslinjene er forvirrende og selvmotsigende.

For eksempel fraredes meieri, men TB12 myseproteintilskudd - som er et biprodukt av meieri - oppfordres. Dessuten skal ikke vann drikkes rundt måltider, men å drikke proteinshakes anses ikke som noe problem.

På samme måte bør proteinrike matvarer ikke spises sammen med karbohydrater. Likevel gir mat som bønner, erter og linser - som alle fremmes på denne dietten - en kombinasjon av disse to næringsstoffene, noe som gjør det umulig å følge denne retningslinjen.

Slike vilkårlige, ikke-vitenskapsbaserte regler gjør det vanskelig å følge denne dietten på lang sikt.

Sammendrag Tom Brady-dietten er unødvendig dyr og sannsynligvis vanskelig å følge på lang sikt. Dessuten er mange aspekter av dette kostholdet selvmotsigende, forvirrende eller ikke basert på sterk vitenskap.

Mat å spise

Tom Brady-dietten oppfordrer deg til å spise følgende minimalt behandlede matvarer:

• Frukt og grønnsaker. Disse skal være organiske, ikke-GMO, lokalt dyrket og sesongbaserte. Frukt og grønnsaker som antas å være forsurende eller inflammatorisk, bør unngås.
• Kjøtt. Spesielt magrere kjøtt, som kylling, biff og and, som skal være organisk, gressmatet og uten hormoner og antibiotika, oppfordres.
• Fisk og sjømat. Disse må bli fanget i stedet for oppdrett.
• Helkorn. Disse skal være glutenfrie, for eksempel brun ris, quinoa, havre, hirse, bokhvete og amaranth.
• Belgfrukter. Denne kategorien inkluderer alle bønner, erter og linser, bortsett fra soyabønner og produkter avledet fra dem.
• TB12 produkter og kosttilskudd. Disse inkluderer myseproteinpulver, veganske proteinbarer, elektrolyttblandinger, nøtteblandinger og granola.

Rundt 80% av kostholdet skal bestå av plantemat, mens de resterende 20% kan bestå av gressmatet, organisk, antibiotisk og hormonfritt magert kjøtt og villfanget fisk eller sjømat.

Tom Brady-dietten oppfordrer deg også til å halvere kroppsvekten din i kilo og drikke så mange gram vann daglig.

Sammendrag Tom Brady-dietten er for det meste basert på hele, minimalt behandlede matvarer og inneholder små mengder kjøtt, fisk og sjømat. Det oppfordrer deg også til å drikke mye vann hver dag.

Mat å unngå

Tom Brady-dietten begrenser inntaket av følgende matvarer:

• Glutenholdige matvarer. Dette inkluderer brød, pasta, frokostblandinger, kaker og hvetemelbaserte matvarer av noe slag.
• Kaffeinert mat og drikke. Du bør ikke drikke kaffe, te, energidrikker, brus og sjokolade.
• Meieriholdige matvarer. Disse inkluderer melk, ost og yoghurt. TB12 myseproteintilskudd er tillatt.
• Behandlet korn. Denne kategorien inneholder hvit pasta, hvitt brød og hvit ris.
• Ikke-organiske, ikke-lokale eller ikke-sesongmessige produkter. Dette inkluderer konvensjonelt dyrkede grønnsaker, fullkorn, nøtter, frø og belgfrukter, samt de som importeres eller kjøpes utenom sesongen.
• Fabrikkoppdrettet kjøtt og sjømat. Du bør ikke spise ikke-organisk, hormon- eller antibiotikaholdig kjøtt, fisk eller sjømat.
• Matoljer. Nesten alle matoljer frarådes, bortsett fra kokosnøttolje, som kan brukes til matlaging, og olivenolje, som kan brukes til salatdressinger.
• Soyabønner. Unngå soyabønner og all mat som er avledet fra denne belgfrukten, som edamame, tofu, tempeh, soyamelk, soyasaus, og mange bearbeidede matvarer som inneholder soya-avledede ingredienser som sojalecitin.
• Bearbeidet mat. Godteri, brus, kjøpte sauser og mat som inneholder tilsatt sukker, kunstige søtstoffer, MSG eller transfett bør unngås.
• GMO. Slankere bør ikke spise mat som kommer fra en genmodifisert organisme (GMO).
• Jodisert salt. Kostholdet fraråder bruk av denne typen salt og foreslår å bruke Himalaya rosa salt i stedet.
• Alkohol. Alle typer alkoholholdige drikker bør unngås.

I tillegg begrenser Tom Brady-dietten inntaket av tomater, sopp, auberginer, paprika og poteter, da disse matvarene antas å være sure eller inflammatoriske.

Det fraråder å drikke vann med eller i nærheten av måltider, spise frukt sammen med annen mat, eller spise innen tre timer etter at du legger deg.

Du bør også unngå å spise mat med høyt proteininnhold, for eksempel kjøtt eller fisk, sammen med karbohydrater som brun ris og søtpoteter.

Sammendrag Tom Brady-dietten eliminerer ikke-organiske, ikke-sesongbaserte matvarer, samt fabrikkoppdrettet kjøtt, fisk og sjømat. Det begrenser også inntaket av soya, gluten, meieriprodukter, transfett, tilsatt sukker, matoljer, koffein, alkohol, jodisert salt og GMO.

Eksempelmeny

Her er en typisk 3-dagers meny som passer for Tom Brady Diet.

Dag 1

• Frokost: chiapudding toppet med mandler og kokosflak
• Lunsj: hjertelig grønnsak-kylling suppe med grønnkål og brun ris vermicelli
• Middag: villaks-elendige på GMO-fri mais tortilla-pakker servert med en siden grønn salat

Dag 2

• Frokost: hjemmelaget granola omrørt til kokosnøtt yoghurt
• Lunsj: rå lasagne
• Middag: linsedahl toppet med fersk spinat og servert på en seng med brun ris

Dag 3

• Frokost: smoothie med TB12 myseprotein og frukt
• Lunsj: vegetabilsk-quinoa-skål toppet med cashewsaus, lime-karri og svarte bønner
• Middag: biff, brokkoli og søtpoteter

Du blir oppfordret til å drikke mye vann mellom måltidene. I tillegg kan du ta med litt snacks hvis du ønsker det.

Spesifikke oppskrifter på dette kostholdet finnes i ernæringshåndboken for TB12.

Sammendrag Tom Brady-dietten oppfordrer til å spise en rekke ferske, minimalt behandlede matvarer. Oppskrifter finner du i TB12-ernæringsmanualen.

Bunnlinjen

Tom Brady-dietten fremmer å spise næringsrik, minimalt behandlet mat og begrense behandlede matvarer.

Det kan hjelpe vekttap, beskytte mot ulike sykdommer og øke sportsprestasjonene og bedringene.

Likevel er det unødvendig begrensende, ikke basert på lydvitenskap, og sannsynligvis vanskelig å opprettholde på lang sikt.

Dermed gir det deg en høy risiko for å gjenvinne tapt vekt - om ikke mer.