Studien sier at spising sent på kvelden virkelig får deg til å gå opp i vekt

Innhold

• Anmeldelse for

Du har sikkert hørt at det er ille å spise sent på kvelden hvis du vil gå ned i vekt. Det betyr at vanlige pizzaskiver på sen kveld og iskremløp er nei. (Bummer!) På baksiden har du kanskje også hørt at å spise sent på kvelden kan hjelpe deg med å brenne kalorier og at det er fint å spise før sengetid, så lenge det er et sunt mellommåltid som er på den mindre siden med de riktige makronæringsstoffene (protein og karbohydrater!). Så, hva er det? En ny, ennå ikke-publisert studie presentert på det årlige søvnmøtet kan svare på det spørsmålet. (Relatert: Vil spise sent på kvelden gjøre deg feit?)

I de første åtte ukene av studien fikk folk spise tre måltider og to mellommåltider mellom 08.00 og 19.00. Så, i åtte uker til, fikk de spise samme mengde mellom kl. 12 og 23. Før og etter hver åtte ukers prøveperiode testet forskerne alles vekt, metabolske helse (blodsukker, kolesterol og triglyseridnivåer) og hormonelle helse.

Nå er de dårlige nyhetene for nattspisende: Folk gikk opp i vekt og opplevde andre negative metabolske og hormonelle endringer da de spiste senere.

Når det gjelder hormoner, er det to hovedforfatterne som forfatterne fokuserte på: ghrelin, som stimulerer appetitten, og leptin, som hjelper deg til å føle deg mett etter å ha spist. De fant ut at når folk hovedsakelig spiste i løpet av dagen, nådde ghrelin en høyde tidligere på dagen, mens leptin nådde toppen senere, noe som betyr at spiseplanen på dagen potensielt forhindret overspising ved å hjelpe folk til å føle seg fyldigere mot slutten av dagen, og dermed mindre sannsynlig hengi seg om natten.

Forståelig nok er dette litt forvirrende gitt den tidligere forskningen, men forfatterne av studien er ganske klare på at disse resultatene betyr at sen kveldsspising er noe folk sannsynligvis bør holde seg unna. "Selv om livsstilsendring aldri er lett, antyder disse funnene at å spise tidligere på dagen kan være verdt innsatsen for å forhindre disse skadelige kroniske helseeffektene," sa Kelly Allison, Ph.D., i en pressemelding. Allison, seniorforfatter på studien, er førsteamanuensis i psykologi i psykiatri og direktør for Center for Weight and Eating Disorders at Penn Medicine. "Vi har en omfattende kunnskap om hvordan overspising påvirker helse og kroppsvekt," sa hun, "men nå har vi en bedre forståelse av hvordan kroppen vår behandler mat til forskjellige tider på dagen over lang tid."

Så hva er bunnlinjen her? Vel, tidligere forskning gjør angi at en sen kveldsmat som ikke er mer enn 150 kalorier og for det meste protein og karbohydrater (som en liten proteinshake eller yoghurt med frukt) sannsynligvis vil** ikke** få deg til å gå ned i vekt. På den annen side kontrollerte denne nye studien alle slags faktorer som potensielt kan påvirke resultatene, for eksempel hvor sunn maten var og hvor mye trening emnene gjorde. Det betyr at disse resultatene gjelder for personer med sunne vaner også, ikke bare de som spiser overbærende mat før sengetid.

Det er unødvendig å endre vaner hvis du er fornøyd med vekten din og din generelle helse. Men hvis du er bekymret for vektøkning, kolesterol eller noen av de andre faktorene som ble negativt påvirket under denne studien, kan det være verdt det å prøve å justere spiseplanen din for å fokusere mer på dagtid for å se om det gjør en forskjell for du.

Anmeldelse for