Vegetabilsk kakeoppskrift på diabetes

Innhold

• Næringsinformasjon

Oppskriften på havregryn med grønnsaker er en god lunsj- eller middagsalternativ for diabetikere, fordi den inneholder fiberrike ingredienser som hjelper til med å kontrollere blodsukkeret, som havre, hvetemel og grønnsaker.

I tillegg til å kontrollere blodsukkeret, hjelper denne kaken også tarmen til å fungere og balanserer til og med blodkolesterolnivået, og forhindrer kardiovaskulære problemer.

Så, se nedenfor oppskriften og hvor mye du skal konsumere.

Ingredienser:

• 4 ss olivenolje;
• 1 kopp zucchini te i terninger. Oppdag fordelene med denne grønnsaken i 3 utrolige fordeler med courgette;
• 1 kopp terninger med aubergine i terninger;
• 1 kopp terninger gul pepper te;
• 1 kopp hakket tomatte;
• ½ spiseskje hakket hvitløk;
• 1 kopp hakket ost;
• 1 kopp revet parmesanost;
• 3 kopper melkte;
• 4 egg;
• 1 kopp havregryn;
• 4 ss hvetemel;
• Margarin og hvetemel til smøring;
• Salt, persille, oregano og pepper etter smak;

Forberedelsesmodus:

Varm 1 ss olje over middels varme og brun courgette. Fjern og legg på en tallerken, og gjenta operasjonen med aubergine, paprika og tomater. Ta med alle grønnsakene til peisen igjen, tilsett hvitløk og stek i 3 minutter. Vent med å avkjøles og bland med ostene, krydre med salt, pepper, oregano og persille.

I en blender, pisk melken med eggene og en klype salt. Tilsett mel og pisk til det er glatt. Bland pastaen med grønnsakene, hell i en smurt panne og legg i en middels ovn, forvarmet, i 50 minutter. Denne oppskriften gir 8 porsjoner.

Næringsinformasjon

Tabellen nedenfor gir næringsinformasjon for 1 porsjon havremelpai med grønnsaker:

Det anbefales å konsumere bare 1 porsjon av kaken per måltid for kvinner, og opptil 2 porsjoner for voksne menn, med tilstrekkelig vekt.

For snacks, se også:

• Diabetes diett kake oppskrift
• Havregryngrøt oppskrift på diabetes