Hvordan bruke ekstra jomfru kokosnøttolje

Innhold

• Ernæringsmessig sammensetning av kokosnøttolje
• Hvordan bruke kokosnøttolje

Ekstra jomfru kokosnøttolje er den typen som gir mest helsemessige fordeler, siden den ikke gjennomgår raffinementprosesser som ender med at maten gjennomgår forandringer og mister næringsstoffer, i tillegg til at den ikke inneholder tilsetningsstoffer som kunstige smaksstoffer og konserveringsmidler.

Den beste kokosnøttoljen er kaldpresset ekstra jomfru, da dette sikrer at kokosnøtten ikke har blitt plassert ved høye temperaturer for å trekke ut oljen, noe som vil redusere dens ernæringsmessige fordeler.

I tillegg bør oljer som er lagret i glassbeholdere, som samhandler mindre med fett enn plastbeholdere, foretrekkes. Slik lager du kokosnøttolje hjemme.

Ernæringsmessig sammensetning av kokosnøttolje

Følgende tabell viser næringssammensetningen for 100 g og 1 ss kokosnøttolje:

Hvordan bruke kokosnøttolje

Kokosolje kan brukes på kjøkkenet til å lage lapskaus, kaker, paier, grillkjøtt og sesongsalater. Den anbefalte mengden er ca 1 ss om dagen, hvis personen ikke har tenkt å bruke en annen type fett, som for eksempel olivenolje eller smør.

I tillegg kan den brukes i masker for å hydrere hår og hud, da den fungerer som en sterk naturlig fuktighetskrem og for å bekjempe sopp og bakterier. Se 4 forskjellige applikasjoner for kokosnøttolje.

Sjekk ut disse og andre helsemessige fordeler av kokosnøttolje: