Er flytende dietter en god ide for vekttap?

Innhold

• Typer flytende dietter
• Måltidsutskiftninger
• Detox-dietter og renser
• Medisinsk forskrevet flytende dietter
• Flytende dietter er ofte veldig lave i kalorier
• Noen ganger blir de forskrevet før eller etter visse operasjoner
• Bytte noen måltider med væsker kan hjelpe med vekttap
• Noen flytende dietter er sannsynligvis ikke gode vekttapstrategier
• Flytende dietter er ikke for alle
• Sikkerhet og bivirkninger av flytende dietter
• Bunnlinjen

Å miste vekt er et veldig vanlig mål.

Enten for helse eller utseende, er det mange som søker etter det ideelle vekttapsprogrammet.

En kategori av vekttap dietter vektlegger forbruk av væsker, i stedet for fast mat.

Noen programmer erstatter ganske enkelt visse måltider med væsker, mens andre erstatter all fast mat med væsker.

Denne artikkelen diskuterer flere typer flytende dietter og om de anbefales for vekttap.

Typer flytende dietter

Flytende dietter er ernæringsprogrammer som krever at du enten får noen, de fleste eller alle daglige kalorier fra væsker, i stedet for fast mat.

Selv om det er mange flytende dietter, kan de fleste grupperes i en av følgende kategorier.

Måltidsutskiftninger

Noen flytende dietter innebærer utskifting av måltider, som konsumeres i stedet for fast mat. Mange selskaper selger disse ristene for vekttap.

Risting av måltider er ofte lavere i kalorier enn typiske måltider. De kan erstatte en eller flere måltider hver dag (1).

De er designet for å inneholde alle næringsstoffene kroppen din trenger for å fungere, inkludert makronæringsstoffer (protein, karbohydrater og fett) og mikronæringsstoffer (vitaminer og mineraler) (2).

Noen vekttapsprogrammer bruker disse ristene for å gjøre rede for hele kaloriinntaket i opptil flere måneder (3).

Detox-dietter og renser

Andre flytende dietter inkluderer detox-dietter eller renser, som krever inntak av visse juice eller drikker som visstnok fjerner giftige stoffer fra kroppen din (4).

Eksempler på disse diettene inkluderer Master Cleanse, langvarig vannfasting og forskjellige saftprogrammer.

I motsetning til risting av måltidserstatning, er disse programmene vanligvis avhengige av noen få naturlige ingredienser som juice fra visse frukt og grønnsaker og andre botaniske ingredienser.

På grunn av dette kan det hende at disse diettene ikke inneholder alle næringsstoffene kroppen din trenger.

Medisinsk forskrevet flytende dietter

Klar væske og full flytende dietter er eksempler på dietter som er medisinsk foreskrevet av spesifikke helsemessige årsaker.

Som navnet tilsier, tillater klare flytende dietter bare forbruk av klare væsker, for eksempel vann, eplejuice, te, visse sportsdrikker og buljonger (5).

Disse diettene kan være foreskrevet før eller etter visse operasjoner, eller hvis du har fordøyelsesproblemer.

Full flytende dietter er foreskrevet av lignende årsaker, men de er mindre restriktive enn klare flytende dietter.

De tillater de fleste drikkevarer, så vel som matvarer som blir flytende ved romtemperatur, for eksempel popsicles, Jell-O, pudding, sirup og noen rister (6).

Sammendrag Flytende dietter erstatter deler av eller all mat med drikkevarer. Det finnes flere typer, inkludert erstatningsprogrammer for måltider, renser og medisinsk foreskrevet flytende dietter.

Flytende dietter er ofte veldig lave i kalorier

Flytende dietter inneholder ofte færre kalorier enn dietter som består av fast mat.

For et flytende måltidskiftediett kan det totale antall daglige kalorier variere fra 500–1 500 (7, 8).

Imidlertid er disse diettene ofte bare en fase av et samlet vekttapsprogram.

For eksempel involverte en vekttapstudie hos 24 overvektige personer en 30-dagers periode der deltakerne konsumerte 700 kalorier per dag fra måltidserstatninger, men ingen faste matvarer (9).

I løpet av de neste 150 dagene ble faste matvarer gradvis gjeninnført. Daglig kaloriinntak økte gradvis fra 700 til 1200 kalorier.

Dette programmet var effektivt for vekttap og reduserte kroppsfett fra 33% til 26%.

I studier av flytende måltiderstatningsdiett er det vanlig å bruke dette mønsteret for å gjeninnføre faste matvarer etter at et flytende kosthold er fulgt i en til tre måneder (3, 9).

Forskning har vist at både kalorifattige dietter (1 200–1 500 kalorier per dag) og svært kalorifattige (500 kalorier per dag) dietter som bruker flytende måltiderstatninger, kan være effektive for vekttap.

Mens dietter med svært lite kaloriinnhold kan føre til større vekttap, kan de også føre til større risiko, for eksempel økt risiko for gallestein hos noen individer (7).

Det er viktig å merke seg at folk som deltar i studier på flytende dietter med lavt kaloriinnhold, vanligvis overvåkes nøye av medisinsk personell.

Mange av disse programmene er ikke ment å bli fulgt på lang sikt.

Enkelte flytende dietter tillater ikke faste matvarer, og kan derfor ikke inneholde alle de gunstige næringsstoffene som finnes i hele matvarer som frukt og grønnsaker (10).

Å erstatte bare en eller to måltider per dag med en lav-kalori måltid erstatning risting kan være en praktisk langsiktig strategi som et supplement til å spise sunn, solid mat.

Sammendrag Noen flytende dietter består av ferdigpakkede måltidserstatninger, som gir 500–1 500 kalorier per dag. Disse diettene er ofte bare en fase av et samlet vekttapsprogram som gradvis gjeninnfører faste matvarer.

Noen ganger blir de forskrevet før eller etter visse operasjoner

Selv om flytende dietter ofte er assosiert med vekttapprogrammer, er det andre grunner til at du kan følge en.

For eksempel er klare væsker vanligvis lette å fordøye og etterlater ikke mye ufordøyd materiale i tarmen (11).

Som et resultat kan legen din foreskrive et klart flytende kosthold før visse operasjoner, for eksempel koloskopier og bariatrisk kirurgi.

De kan også bli foreskrevet etter visse operasjoner, for eksempel fjerning av galleblæren og bariatrisk kirurgi (12).

I tillegg anbefales flytende dietter for de som har fordøyelsesproblemer, inkludert diaré og oppkast.

Noen bevis tyder imidlertid på at dietter med fast mat som etterlater minimalt med ufordøyd materiale kan være bedre enn flytende dietter (13).

Sammendrag Flytende dietter brukes til mer enn bare vekttap. Legen din kan ordinere et flytende kosthold før eller etter visse kirurgiske inngrep, eller hvis du har spesielle fordøyelsesproblemer.

Bytte noen måltider med væsker kan hjelpe med vekttap

Det er utført mange studier på programmer som erstatter noen eller alle måltider med erstatning for flytende måltid (2, 3, 14).

En åtte år lang studie med over 8000 overvektige mennesker så på om erstatninger med flytende måltid fremmet vekttap og vektopprettholdelse (3).

Programmet besto av en 12-ukers periode der deltakerne konsumerte bare 800 kalorier per dag flytende måltiderstatninger.

Etter vekttapperioden fikk deltakerne ordnet et vektvedlikeholdsprogram som gradvis gjeninnførte fast mat.

Etter ett år mistet kvinner i gjennomsnitt 43 pund (19,6 kg), mens menn mistet 26 kg.

Selv om disse resultatene er imponerende, er det viktig å huske at deltakerne fullførte et veldig intensivt program under medisinsk tilsyn.

En annen studie inkludert over 9000 overvektige og overvektige voksne undersøkte effekten av en væskeformel med 500 kalorier på vekttap (14).

Den flytende formelen var den eneste kilden til kalorier i 6–10 uker, etterfulgt av en vedlikeholdsperiode på 9 måneder.

Etter ett år mistet de som brukte væskeformelen 11,4 kg, noe som var mer enn de som spiste fast mat. Imidlertid var dette sannsynligvis fordi de spiste færre kalorier enn fast-matgruppen.

Forskning som direkte sammenligner dietter med lite kaloriinnhold bestående av enten mat eller væsker, har funnet begge diettene å være like effektive når de inneholder samme antall kalorier (15).

Sammendrag Å erstatte noen eller alle måltider med flytende måltidserstatninger kan fremme vekttap. Dette skyldes imidlertid et redusert kaloriinntak. Både matbaserte og væskebaserte dietter er like effektive når de inneholder samme antall kalorier.

Noen flytende dietter er sannsynligvis ikke gode vekttapstrategier

Flytende dietter som bare lar deg drikke visse juice, te eller andre drikkevarer er ikke gode strategier for vekttap på lang sikt.

Fast mat inneholder mange nødvendige næringsstoffer. Derfor anbefales det ikke å holde seg på en diett bestående av væsker alene på lang sikt.

Selv i studier som viser imponerende resultater fra utskiftninger av flytende måltid, ble faste matvarer gjeninnført etter flere uker eller måneder (3, 14).

Medisinsk foreskrevet flytende dietter som klart flytende kosthold eller full flytende diett er ikke ment å bli fulgt på lang sikt.

Tilsvarende kan renseprogrammer og detoxprogrammer involvere perioder der bare visse juice-blandinger konsumeres i dager eller uker.

For eksempel består Master Cleanse av 3–10 dager med kun å konsumere en spesiell drikke laget av sitronsaft, lønnesirup, cayennepepper og vann (4).

Å drikke denne drikken i stedet for å spise mat vil redusere kaloriinntaket, men 3–10 dager med lavt kaloriinntak vil gjøre veldig lite med tanke på langvarig vekttap hvis du bare kommer tilbake til ditt normale kosthold etterpå.

Kortsiktige diettfattige dietter kan føre til at du mister kroppsvekten raskt på grunn av tap av karbohydrater og vann, som begge normalt lagres i leveren og musklene (16).

I tillegg anbefaler Master Cleanse og lignende programmer bruk av avføringsmidler, noe som ytterligere kan bidra til det midlertidige vekttapet (4).

Dermed kan mye av vekten du mister under disse kortsiktige flytende diettene ikke skyldes fett tap (17).

Når du har gjenopptatt et normalt kosthold, vil du sannsynligvis gjenvinne mye av eller hele vekten du mistet når karbohydrat- og vannlagrene er fylt på (18).

Kortvarige krasjdiett fører ikke vanligvis til varig vekttap fordi de ikke gjør noe for å endre de permanente spisevanene dine (19).

Av disse grunner anbefales det ikke altfor restriktive dietter som ikke tillater fast mat.

Et mer passende mål er å innlemme enkle strategier som du kan bruke hver dag i en lengre periode, i stedet for kortsiktige hurtigrettinger som kommer til kort for løftene (19).

Sammendrag Kosthold som kun inneholder juice eller spesielle drikkevarer er ikke gode langsiktige strategier. Disse programmene kan føre til noe raskt vekttap, men vil sannsynligvis ikke føre til varig fettnedgang. Å fokusere på bærekraftige, langsiktige kostholdsendringer er en bedre strategi.

Flytende dietter er ikke for alle

Selv om det er mulig å få suksess med noen flytende dietter, for eksempel de som bruker måltidserstatninger, er ikke disse programmene ideelle for alle.

Noen mennesker kan oppleve at å erstatte noen faste matvarer med flytende måltiderstatninger er en praktisk måte å redusere kaloriinntaket på (2).

Likevel synes andre dette mønsteret av å spise utfordrende.

Hvis du synes at å erstatte væsker med lavere kaloriinnhold i faste matvarer lar deg spise færre kalorier mens du fremdeles føler deg fornøyd, kan det være en verdig vekttapstrategi.

Imidlertid, hvis du føler deg sulten når du spiser flytende måltidskift erstatning for et mellommåltid eller lite måltid, kan det hende at denne strategien ikke er bra for deg (20).

Du kan for eksempel vurdere å bytte ut din vanlige lunsj med en erstatning for flytende måltid.

Hvis du typisk drar ut for å spise lunsj eller har rester med høyt kalori fra natt til middagen, kan du redusere kaloriinntaket betydelig ved å bruke et måltidskifte.

Imidlertid, hvis du vanligvis spiser en lett sunn lunsj, kan det hende du ikke får noen fordel av å bytte til en flytende måltiderstatning.

Flere grupper av mennesker bør ikke vurdere et flytende kosthold, som gravide eller ammende kvinner, barn og unge og de som er undervektige (21, 22).

For ikke å nevne, det er økonomiske hensyn. Kommersielle måltidskift kan ofte være dyrere enn tradisjonelle faste matvarer.

Sammendrag Noen mennesker synes å vektlegge væsker som en enkel måte å redusere kaloriinntaket, mens andre synes det er vanskelig. Først må du vurdere om å bytte ut mat med væske vil hjelpe deg med å redusere kaloriene, og om det er en bærekraftig kostholdsstrategi for deg.

Sikkerhet og bivirkninger av flytende dietter

Sikkerheten til flytende dietter avhenger av type kosthold og programvarigheten.

Kosthold som erstatter en eller flere måltider per dag med måltidserstatning av risting, anses generelt som trygge på lang sikt (3, 14).

De fleste måltidserstatende rister er designet for å inneholde næringsstoffene som kreves av menneskekroppen, inkludert karbohydrater, fett, protein, vitaminer og mineraler.

Likevel bytter du bare ut noen måltider med væsker, sikrer du at du fremdeles får næringsstoffer fra fast mat også.

En bivirkning av et flytende kosthold er forstoppelse, noe som kan skyldes det lave fiberinnholdet i de fleste væsker (23).

I tillegg kan dietter med svært lite kaloriinnhold (500 kalorier per dag) føre til høyere risiko for gallestein enn dietter med lite kaloriinnhold.–1500 kalorier per dag) (7).

Imidlertid er det en lav forekomst av bivirkninger samlet sett med vekttapsprogrammer som inkluderer væsker med lavt kaloriinnskiftingsmiddel (3, 8, 9, 14).

I mellomtiden anses medisinsk foreskrevet flytende dietter som trygge for kortvarig bruk, men de bestilles vanligvis av en lege (5, 6).

Hvis denne typen diett ikke ble foreskrevet til deg av en medisinsk fagperson, er det sannsynligvis unødvendig.

Å følge et flytende kosthold på lang sikt kan øke risikoen for næringsmangel, spesielt hvis du bare spiser juice eller andre drikkevarer som ikke inneholder alle essensielle næringsstoffer (4).

Totalt sett er det sannsynligvis en god idé å inkludere noen sunne faste matvarer i kostholdet ditt, selv om du vurderer å legge vekt på væsker.

Sammendrag Sikkerheten til flytende dietter avhenger av det spesifikke kostholdet og hvor lenge du følger det. Å erstatte balansert risting av måltidserstatning for noen faste matvarer er sannsynligvis trygt på lang sikt. Det anbefales imidlertid ikke å konsumere væsker alene på lang sikt.

Bunnlinjen

Flytende dietter erstatter noen eller alle måltider med væsker.

De er ofte kalorifattige og kan brukes til vekttap.

Noen bruker ernæringsbalansert risting av måltidserstatning, mens andre bare tillater juice eller drikkevarer som kan ha lite næringsstoffer.

Utskiftning av flytende måltid kan hjelpe vekttap, men er ofte bare en del av et program som inneholder fast mat.

I tillegg anbefales de bare for vekttap hvis de er en gjennomførbar strategi for deg.

Det er ingen “one size fits all” diettprogram. Hvis du velger noe som passer til dine preferanser, vil du øke sjansene for langsiktig vekttap.