Hvor lenge kan du overleve uten mat eller vann?

Innhold

• Hva er viktigere: mat eller vann?
• Hva skjer med kroppen din når du ikke får i deg nok mat eller vann?
• Hvordan vet du om du sulter?
• Hvordan overleve uten mat eller vann
• Anmeldelse for

Mer enn to uker etter at et dusin gutter og fotballtreneren deres forsvant i Thailand, tok redningsarbeidet dem til slutt trygt ut av den oversvømte grotten de ble funnet i 2. juli. Gruppen hadde dratt for å utforske Tham Luang -hulene i Chiang Rai på 23. juni og ble fanget etter monsunflom forårsaket at vannstanden i hulen steg for høyt. Redningsmenn hentet endelig de siste lagmedlemmene, som alle er i live, en bragd i seg selv etter å ha overlevd nesten ni dager under jorden uten mat og ferskvann.

Det er en dramatisk, skremmende fortelling som får deg til å lure på: Nøyaktig hvor lenge kan går du uten mat og vann? Dessverre er det ikke noe eksakt svar. "Overlevelsestiden vil avhenge av forskjellige faktorer som initial hydreringstilstand, kroppsstørrelse, mager kroppsmasse, fettmasse, metabolsk hastighet og enhver fysisk aktivitet," forklarer Whitney Linsenmeyer, Ph.D., RD, en talsmann for Academy of Ernæring og diett og en instruktør ved Institutt for ernæring og diett ved Saint Louis University.

"Generelt kan voksne gå noen dager (muligens opptil en uke) uten væske og noen uker til omtrent to måneder uten mat," sier Liz Weinandy, en registrert diettist ved Ohio State University Wexner Medical Center. Fordi vitenskapelige studier om dette emnet ville være uetisk (dette er sult vi snakker om), kommer informasjonen som er tilgjengelig fra tilfeller der mennesker er fanget i naturkatastrofer eller situasjoner som den thailandske fotballaget befant seg i, sier hun.

Hva er viktigere: mat eller vann?

Mennesker kan generelt holde seg lenger uten mat enn uten væske. En studie basert på anekdotiske rapporter og publisert i tidsskriftet Arkiv Fur Kriminologie uttalt at mennesker kan gå uten mat eller drikke i åtte til 21 dager, men hvis noen bare blir fratatt mat, kan de overleve i opptil to måneder. Og forskning publisert i British Medical Journal brukte informasjon fra sultestreik for å fastslå at mennesker kan vare 21 til 40 dager uten mat før de opplever livstruende symptomer.

Men fordi kroppen din er omtrent 60 prosent vann, er det helt avgjørende for din kortsiktige overlevelse å prioritere væske. "Mange organer i kroppen din trenger nok væske for riktig hydrering for å fungere," sier Weinandy. "Hjernen, hjertet, lungene, nyrene og musklene dine trenger spesielt nok vann for å fungere godt. Når du begynner å bli dehydrert, klarer du ikke å tenke rett. Det er ikke bare på grunn av væsketap, men også tap av viktige elektrolytter som kalium og natrium, som er nødvendige for riktig muskelfunksjon-spesielt når det gjelder hjertet ditt. "

Hva skjer med kroppen din når du ikke får i deg nok mat eller vann?

Uten de viktige næringsstoffene fra mat og vann, vil kroppen din begynne å bevege seg gjennom metabolske endringer som kalles 'mat-rask syklus', sier Linsenmeyer. "Fôretilstanden varer vanligvis opptil tre timer etter et måltid; den postabsorberende tilstanden kan vare alt fra tre til 18 timer etter et måltid; fastetilstanden varer fra omtrent 18 til 48 timer uten ekstra matinntak; sulttilstanden varer fra to dager etter et måltid i opptil flere uker, "forklarer hun.

Det betyr at når kroppen din innser at den ikke får ekstra næring, vil den begynne å tilpasse seg situasjonen din og bruke forskjellige kilder som drivstoff. Mesteparten av tiden bruker kroppen din glukose for energi, men når disse nivåene er oppbrukt, "under fastetilstanden, fungerer kroppens proteinlagre som en viktig energikilde; under sulttilstanden ser vi et metabolsk drivstoff skifte til å bruke primært fettlagre i et forsøk på å bevare mager kroppsmasse," sier Linsenmeyer. (Interessant nok er keto-dietten også kjent for å skifte energikilden fra karbohydrater til fett via ketose. Betyr det at den vanvittig populære keto-dietten er dårlig for deg?)

Muskel lagrer faktisk mer vann enn fett, forklarer Weinandy, noe som gjør å bevare den magre kroppsmassen viktig for noen som går inn i sultemodus. Men når du først og fremst begynner å brenne fett for energi - en tilstand som kalles ketose - er det da underernæring blir et stort problem, fordi "det ikke er inntak av vitaminer, mineraler og elektrolytter," sier hun. Kroppen din kan ikke lagre betydelige mengder viktige næringsstoffer som B-vitaminer og vitamin C i mer enn noen få dager, og mangel på dem vil påvirke energinivået og den generelle helsen din."

Hvordan vet du om du sulter?

Selvfølgelig vil du være sulten-en av de første tingene de thailandske guttene sa til redningsmennene deres var "Spis, spis, spis, fortell dem at vi er sultne." Men det er ikke bare sultfølelse som kan vise deg hvor alvorlig situasjonen din egentlig er. "Mangel på væske vil ha den største effekten på kroppen din," sier Weinandy. "Du begynner å bli dehydrert, og blodtrykket ditt vil falle på grunn av tap av blodvolum ettersom kroppen din naturlig prøver å spare vann," noe som til slutt kan føre til slag, hjerteinfarkt og nyresvikt. (Lær mer om hvordan dehydrering påvirker sinnet og kroppen din.)

"Når menneskekroppen er i sultemodus og/eller langvarig dehydrering, inkluderer symptomene også en redusert metabolsk hastighet, nedbrytning av kroppens proteinlagre, hormonelle ubalanser, tretthet, alvorlig hodepine, svimmelhet, anfall, forvirring og konsentrasjonsvansker." Sier Linsenmeyer .

Den studien fra BMJ rapporterte også at det viktigste deaktiverende symptomet under sultemodus er å føle seg svak og svimmel, og i nesten alle tilfeller fant de også at mennesker hadde unormalt lave hjertefrekvenser, problemer med skjoldbruskkjertelen, magesmerter og depresjon.

Hvordan overleve uten mat eller vann

Selv om det meste er utenfor din kontroll hvis du befinner deg fanget i, for eksempel, en oversvømmet hule, er det noen få ting som kan hjelpe deg med å overleve lenger.

Det viktigste er at du ønsker å minimere fysisk aktivitet. "Et individs basale metabolisme er energien som kreves for å opprettholde normal kroppsfunksjon, dvs. hjernefunksjon og respirasjon," sier Linsenmeyer. "Enhver fysisk aktivitet krever ekstra energi utover basalmetabolismen, så i teorien vil minimering av fysisk aktivitet redusere ens totale energibehov," noe som vil hjelpe kroppen din til å spare energi når den ikke mottar ekstra energi fra mat eller vann.

Du vil også være så kjølig som mulig, enten det betyr bokstavelig talt å finne et kjølig sted å vente på redning eller bare unngå å svette. "Vi mister vann gjennom urin, svette og pust, så det er umulig å bevare alt, men kroppene våre vil prøve å redusere mengden som går igjen," sier Weinandy, og alt du kan gjøre for å hjelpe kroppen din til å gjøre det vil hjelpe din overlevelse.

Anmeldelse for