Fyr opp fordøyelsen med disse 6 urter og krydder

Innhold

• Bitters oppskrift:
• Bruksanvisning:
• Q:
• EN:

Kroppen din produserer naturlig syre, galle og enzymer for å hjelpe til med å bryte ned det du spiser slik at du kan absorbere næringsstoffer, men det er også noen ganger at fordøyelsessystemet trenger litt støtte. Inn kommer: bitre urter - eller mer populært kjent som bittre.

Du har kanskje lagt merke til dem som ble nevnt i cocktailer, men disse sammenkokningene ble opprinnelig brukt som et fordøyelsesmiddel.

Vises for å lette magesyren, kan visse bitre urter bidra til å gjøre fordøyelsesprosessen jevnere på kroppen din.

Så hvis du føler deg litt ukomfortabel rundt beltet (du vet: oppblåsthet, gass, fordøyelsesbesvær, forstoppelse - noe som kan være et resultat av alt fra stress til alder, overspising eller dårlig kosthold), kan bittre gi det trege systemet ditt støt.

Viktige fordøyelsesfremmende bitteringsmidler inkluderer gentianrot, løvetann, malurt og burdock. Vi setter sammen en oppskrift som du kan lage hjemme for fordøyelsesstøtte.

Bitters oppskrift:

• 1 uns tørket gentianrot
• 1/2 gram tørket løvetannrot
• 1/2 gram tørket malurt
• 1 ts. tørket appelsinskall
• 1/2 ts. tørket ingefær
• 1/2 ts. Fennikel frø
• 8 gram alkohol (anbefalt: 100 bevis vodka eller SEEDLIP's Spice 94, et ikke-alkoholholdig alternativ)

Bruksanvisning:

1. Kombiner alle ingrediensene i en murkrukke og hell alkohol på toppen.
2. Forsegle tett og oppbevar bitterne på et kjølig, mørkt sted.
3. La bitrene infusere til ønsket styrke er oppnådd, ca 2-4 uker. Rist glassene regelmessig (omtrent en gang per dag).
4. Når du er klar, sil du bitrene gjennom en muslin-osteklut eller kaffefilter. Oppbevar de anstrengte bitrene i en lufttett beholder ved romtemperatur.

Å bruke: Ta noen dråper av disse fordøyelsesbittene 15-20 minutter før eller etter måltidet, tatt rett eller blandet i vann.

Q:

Er det noen bekymringer eller helsemessige grunner til at noen ikke burde ta disse småbitene?

EN:

Det anbefales ikke å stimulere magesyrer ved tilbakeløp, sår eller andre magesykdommer. Ikke bruk bitters som erstatning for medisinsk behandling eller i tillegg til en forskrevet medisinsk terapi, som for enhver diagnostisert fordøyelsessykdom.

Bruk bare for å forebygge og for akutte situasjoner, og søk alltid lege fra en lege før du setter i gang et nytt hjem eller et naturlig middel, spesielt med barn, eller under graviditet og amming. Hvis alkohol er et problem, kan du prøve en alkoholfri versjon.

Tiffany La Forge er en profesjonell kokk, oppskriftsutvikler og matforfatter som driver bloggen Pastinakk og kaker. Bloggen hennes fokuserer på ekte mat for et balansert liv, sesongens oppskrifter og tilgjengelige helseråd. Når hun ikke er på kjøkkenet, liker Tiffany yoga, fotturer, reiser, økologisk hagearbeid og henger med corgien sin, Cocoa. Besøk henne på bloggen eller på Instagram.