Oppskrift på pannekake med amarant for diabetes

Innhold

• Ingredienser:
• Forberedelsesmodus:

Denne pannekakeoppskriften med amaranth er et utmerket frokostalternativ for diabetes fordi amaranth hjelper til med å forhindre overflødig blodsukker og kan bidra til å forhindre komplikasjoner av overflødig blodsukker. Dermed kan disse pannekakene også brukes i dietter for å gå ned i vekt, da de inneholder få kalorier

Disse pannekakene, selv om de ikke er en form for behandling av diabetes, er et godt alternativ til pannekakepreparat, som hjelper til med å kontrollere den glykemiske indeksen.

Ingredienser:

• En halv kopp amarantmel;
• En halv kopp full hvetemel;
• En halv kopp maismel;
• 2 ts gjær;
• En halv dessert skje med natron;
• 2 kopper melk;
• 2 store egg;
• En halv kopp rapsolje;
• 2 kopper blåbær eller jordbær.

Forberedelsesmodus:

Bland melk, egg og olje og bland i en blender til det er kremaktig. La stå i 5 minutter. Tilsett tørre ingredienser sammen med en halv kopp blåbær eller jordbær.

Hvis deigen er for tykk, tilsett vann, en teskje om gangen, for å tynne deigen. Lag pannekakene i en stekepanne eller i en lav kakeform og server med resten av blåbær eller jordbær som fyll.

Forstå alt det amarant kan gjøre for helsen:

• Fordeler med Amaranth