6 hovedfordeler med grønt bananmel og hvordan du lager det hjemme

Innhold

• Hvordan lage grønt bananmel
• Hvordan å bruke
• 1. Banankake med rosiner
• 2. Pannekake med grønt bananmel
• Næringsinformasjon

Grønt bananmel er rik på fiber, har lav glykemisk indeks og har store mengder vitaminer og mineraler, og anses derfor som et godt kosttilskudd, da det kan ha flere helsemessige fordeler.

På grunn av dets egenskaper og sammensetning er de viktigste helsemessige fordelene med grønt bananmel:

1. Hjelper deg med å gå ned i vekt fordi det slukker sult og gjør at maten blir lenger i magen;
2. Hjelper med å kontrollere diabetes fordi den har lav glykemisk indeks og er rik på fiber, noe som forhindrer blodsukkeret
3. Forbedrer tarmtransitt fordi den har uoppløselige fibre som øker fekal kake, noe som letter utgangen;
4. Reduserer kolesterol og triglyserider fordi det favoriserer disse molekylene å bli med i fekal kake, eliminert fra kroppen;
5. Favoriserer kroppens naturlige forsvar fordi med tarmen som fungerer bra, kan den produsere flere forsvarsceller;
6. Bekjemp tristhet og depresjonpå grunn av tilstedeværelsen av kalium, fibre, mineraler, vitamin B1, B6 og beta-karoten den har.

For å oppnå alle disse fordelene anbefales det å konsumere grønt bananmel regelmessig og følge et sunt kosthold, med lite fett og sukker, og å øve fysisk aktivitet regelmessig.

Hvordan lage grønt bananmel

Grønt bananmel kan lett lages hjemme, og krever bare 6 grønne bananer.

Forberedelsesmodus

Skjær bananene i mellomstore skiver, legg dem side om side i en panne og stek ved lav temperatur, for ikke å brenne den. La stå til skivene er veldig tørre og praktisk talt smuldrer opp i hånden. Fjern fra ovnen og la den avkjøles til romtemperatur. Etter å ha vært helt kald, legg skivene i en blender og pisk godt til det blir et mel. Sikt til melet er ønsket tykkelse og oppbevar i en veldig tørr beholder og dekk til.

Dette hjemmelagde grønne bananmelet varer i opptil 20 dager og inneholder ikke gluten.

Hvordan å bruke

Den daglige mengden grønt bananmel som kan konsumeres er opptil 30 gram, noe som tilsvarer 1 og en halv spiseskje mel. En måte å bruke bananmel på er å tilsette 1 ss grønt bananmel til for eksempel yoghurt, frukt eller fruktvitaminer.

I tillegg, siden det ikke har sterk smak, kan grønt bananmel også brukes til å erstatte hvetemel ved tilberedning av kaker, muffins, kaker og pannekaker.

Det er også viktig å øke vannforbruket for å sikre at fekal kake er godt hydrert og eliminere den.

1. Banankake med rosiner

Denne kaken er sunn og sukkerfri, men den er søt i riktig mål fordi den har modne bananer og rosiner.

Ingredienser:

• 2 egg;
• 3 ss kokosnøttolje;
• 1 1/2 kopp grønt bananmel;
• 1/2 kopp havrekli;
• 4 modne bananer;
• 1/2 kopp rosin;
• 1 klype kanel;
• 1 ts bakesuppe.

Forberedelsesmodus:

Bland alle ingrediensene, og legg gjæren til siste, til alt er jevnt. Sett i ovnen for å bake i 20 minutter, eller til den består tannpirkerprøven.

Det ideelle er å legge kaken i små former eller på et brett for å lage muffins fordi den ikke vokser mye og har litt tykkere deig enn normalt.

2. Pannekake med grønt bananmel

Ingredienser:

• 1 egg;
• 3 ss kokosnøttolje;
• 1 kopp grønt bananmel;
• 1 glass ku eller mandelmelk;
• 1 skje gjær;
• 1 klype salt og sukker eller stevia.

Forberedelsesmodus:

Pisk alle ingrediensene med en mikser og tilbered deretter hver pannekake ved å legge litt av deigen i en liten stekepanne smurt med kokosnøttolje. Varm begge sider av pannekaken, og bruk for eksempel frukt, yoghurt eller ost.

Næringsinformasjon

Følgende tabell viser næringsverdien som finnes i grønt bananmel: