Kiwi helsemessige fordeler og hvordan du forbereder deg

Innhold

• Fordeler med Kiwi
• Ernæringsmessig sammensetning av Kiwi
• I hvilken mengde som skal konsumeres
• Lette oppskrifter med kiwi
• 1. Kiwi juice med pære
• 2. Kiwipinner med sjokolade

Kiwi er en søt og sur frukt som har stor næringsverdi, da den er rik på næringsstoffer som vitamin C og K, kalium, folat og fiber, i tillegg til at den inneholder få kalorier. Av denne grunn er det utmerket for å opprettholde tarmens funksjon og øke metthetsfølelsen.

I tillegg kan regelmessig inntak av denne frukten være gunstig for behandling av forskjellige sykdommer, for eksempel astma, fordi dets bioaktive forbindelser, som antioksidanter og flavonoider, bidrar til å redusere kronisk betennelse i luftveiene og oksidativt stress, som er opprinnelsen til denne sykdommen.

Fordeler med Kiwi

I tillegg til å hjelpe deg med å gå ned i vekt, har kiwi også andre viktige fordeler, for eksempel:

• Unngå forstoppelse, fordi det er en frukt rik på fiber, hovedsakelig pektin, som ikke bare hjelper til med å lette tarmens bevegelse, fungerer som et naturlig avføringsmiddel, men også med å regulere tarmfloraen, fungerer som en probiotisk;
• Forbedrer luftveisfunksjonen hos personer med astma, da den er rik på vitamin C, og du bør spise 1 til 2 ganger i uken;
• Bidra til å regulere blodtrykket, redusere væskeretensjon og risiko for hjerteinfarkt, fordi i tillegg til å være rik på vann, som favoriserer eliminering av overflødig væske i urinen, er det også en frukt rik på kalium og andre mineraler, som bidrar til å holde trykket under kontroll;
• Lavere kolesterol, på grunn av innholdet av fibre og antioksidanter, som gjør at frukten har en fettreduserende virkning;
• Forhindre dannelse av blodproppfordi den er rik på vitamin K, som har en antikoagulerende virkning og hjelper til med å "tynne" blodet, og reduserer for eksempel risikoen for hjerneslag;
• Øk kroppsforsvaret, fordi det er en frukt rik på vitamin C, som bidrar til et sunt immunsystem;
• Reduser risikoen for tykktarmskreft, fordi den er rik på antioksidanter og fibre, som bidrar til å redusere celleskader forårsaket av frie radikaler;

I tillegg er kiwi en frukt rik på aktinidin, et enzym som hjelper til med fordøyelsen av de fleste proteiner, i tillegg til at den inneholder oppløselige fibre, som forbedrer fordøyelsesprosessen.

Ernæringsmessig sammensetning av Kiwi

Følgende tabell viser næringssammensetningen for 100 g kiwi:

I hvilken mengde som skal konsumeres

Riktig mengde kiwi for å få alle fordelene og miste vekt er 1 gjennomsnittlig enhet per dag. For å gå ned i vekt må kiwi imidlertid ledsages av et diett med lite kalori, med kontroll av sukker og fett.

En studie indikerte at inntak av 3 enheter kiwi om dagen, bidrar til reduksjon av blodtrykket. Ved astma anbefales det å konsumere denne frukten eller en annen frukt rik på vitamin C, 1 til 2 ganger i uken.

Lette oppskrifter med kiwi

For å utnytte Kiwi best mulig hver dag, er det to deilige oppskrifter med få kalorier.

1. Kiwi juice med pære

Denne saften er deilig og lite kalorier, noe som gjør den til et godt alternativ for en formiddagsmatbit.

Ingredienser

• 2 kiwier;
• 2 pærer eller grønne epler;
• 1/2 glass vann eller kokosnøttvann.

Forberedelse

Pisk alle ingrediensene i en blender og ta umiddelbart etterpå, helst uten søtning. Denne saften må tas umiddelbart etter tilberedningen, slik at frukten ikke oksyderer eller mister egenskapene.

2. Kiwipinner med sjokolade

Dette er en god oppskrift på en dessert, så lenge sjokoladen som brukes er litt bitter.

Ingredienser:

• 5 kiwier;
• 1 sjokoladebar med 70% kakao.

Forberedelse:

Skrell og skjær kiwiene i skiver, smelt sjokoladestangen i et vannbad og dypp hver skive kiwi i sjokoladen, for eksempel med en grillspyd.

Ta til slutt kjøleskapet for å avkjøle og server iskrem. En annen måte å tilberede denne oppskriften på er å legge flere skiver på en spyd, og dryss på litt mørk diett sjokolade.