Korn diett gjennomgang: Fungerer det for vekttap?

Innhold

• Healthline diett score: 2 av 5
• Hva er frokostblandingen?
• Hvordan følge frokostblandingen
• Hjelper det vekttap?
• Andre mulige fordeler
• Potensielle ulemper
• Kan ha mye sukker
• Lite kalorier, protein og sunt fett
• Mat å spise
• Mat å unngå
• 3-dagers prøvemeny
• Dag 1
• Dag 2
• Dag 3
• Bunnlinjen

Healthline diett score: 2 av 5

På korndietten bytter du ut to måltider om dagen med frokostblandinger og melk.

Selv om dietten har eksistert en stund, har den nylig steget i popularitet.

Det ser ut til å være effektivt for kortsiktig vekttap og kan være rik på fiber og fullkorn. Likevel kan det også være høyt i sukker og for restriktivt.

Her er en omfattende gjennomgang av frokostblandingen for å hjelpe deg med å avgjøre om det er riktig for deg.

• Total score: 2
• Raskt vekttap: 2,5
• Langsiktig vekttap: 1
• Enkel å følge: 2.5
• Ernæringskvalitet: 2

BUNNLEDNING: På kornblandingen erstatter du to måltider per dag med frokostblandinger og melk mens du holder ditt tredje måltid og snacks lite kalorier. Det kan hjelpe kortsiktig vekttap, men er ikke bærekraftig eller ernæringsmessig balansert.

Hva er frokostblandingen?

Kornblandingen fikk vanlig popularitet fra "Special K Challenge".

Spesielt K-frokostblanding har lenge blitt markedsført som en sunn mat som kan hjelpe deg med å gå ned i vekt, og noen bokser med frokostblandingen hadde til og med instruksjonene for den to ukers utfordringen trykt på dem.

Kellogg’s - morselskapet til Special K - fremmer imidlertid ikke lenger denne utfordringen eller kornblandingen.

På denne dietten erstatter du frokost og lunsj med en porsjon fullkornsblanding og skummet eller lite melk.

Middagen din og snacksen skal være liten, lite kalorier og inneholde magert protein, i tillegg til fullkorn, frukt og grønnsaker.

Videre inkluderer noen diettutfordringer å spise noe annet enn frokostblandinger med melk i en hel uke. Likevel er det best å unngå disse utfordringene, da de kan være ekstremt lave i kalorier og proteiner og kan forårsake tretthet, nedsatt fokus og humørsvingninger ().

På korndietten bytter du ut to måltider om dagen med en porsjon fullkornsblanding og melk med lite fett. En populær versjon var "Special K Challenge."

Hvordan følge frokostblandingen

Korndietten er relativt enkel å følge.

Bare bytt ut både frokost og lunsj med en servering frokostblandinger og 1 / 2–2 / 3 kopp (120–180 ml) skummet eller fettfattig melk. Fortrinnsvis bør frokostblandingen ha lite tilsatt sukker og laget av fullkorn, slik som Special K, Total eller vanlige Corn Flakes.

Til middag anbefales det å velge et måltid som er rikt på frukt, grønnsaker og fullkorn, samt lite fett og kalorier - ideelt sett 450 eller færre kalorier.

Eksempler inkluderer en grillet kyllingsalat med vinaigrette dressing og fersk frukt, eller brun ris med laks og krydret grønnsaker.

Du har også lov til to snacks per dag, som hver gir 100 eller færre kalorier.

Hvis du følger denne dietten nøye, vil du sannsynligvis konsumere ca 1200–1 500 kalorier per dag, noe som burde føre til vekttap for de fleste. Kalorier vil avhenge av frokostblandingen du velger og hvor mye av den du spiser.

Det anbefales å spise en porsjon av det valgte frokostblandingen til frokost og lunsj. Serveringsstørrelsen er definert av ernæringsetiketten på esken og er vanligvis 2 / 3–1 kopp (ca. 28–42 gram).

De fleste følger kornblandingen i fem dager til to uker. Du bør ikke følge dietten lenger enn det, da det er vanskelig å overholde, kan det være lite kalorier og proteiner, og kan resultere i matbehov (2,,).

For å følge frokostblandingen, bytt ut frokost og lunsj med en porsjon fullkornsblanding med melk med lite fett. Kvelden din og snacks bør være lite kalorier og inneholde magert protein, fullkorn og frukt eller grønnsaker.

Hjelper det vekttap?

Mange har gått ned i vekt på frokostblandingen på grunn av kaloribegrensningen det innebærer ().

En studie på 24 voksne på den 2-ukers "Special K Challenge" fant at deltakerne reduserte inntaket med rundt 600 kalorier per dag og gikk ned i vekt og fettmasse (2).

Denne studien ble imidlertid sponset av Kellogg’s - produsentene av Special K - slik at resultatene kan være partiske (2).

Videre kan ikke vekttapet være bærekraftig. Å redusere kaloriinntaket betydelig ved å følge et restriktivt kosthold som kornblandingen har vist seg å gjøre det vanskeligere å gå ned i vekt og holde det utenfor i det lange løp (,,).

For eksempel, nivåer av leptin, et hormon som forteller kroppen din når du har fått nok mat, reduseres når du begrenser kaloriene. Redusert leptinnivå kan føre til økt sult og matbehov (,).

I tillegg, når du plutselig reduserer antall kalorier du spiser, kompenserer kroppen din ved å redusere stoffskiftet, eller antall kalorier du forbrenner ().

De mest vellykkede diettplanene er bærekraftige på lang sikt, med en gradvis reduksjon i kalorier over tid for å redusere disse negative effektene (,).

Du kan gå ned i vekt på kornblandingen som et resultat av kaloribegrensning. Likevel kan det hende at du ikke kan holde vekten langvarig på grunn av noen av effektene som kaloribegrensning har på stoffskiftet.

Andre mulige fordeler

Hvis du velger fullkornsblandinger, er det en flott måte å øke fullkorns- og fiberinntaket ditt å følge korndietten.

Høyere fullkornsinntak er assosiert med bedre helseutfall og redusert dødsrisiko av alle årsaker ().

Faktisk, i en gjennomgang av studier med over 1 million deltakere, var hvert 28. gram fullkorn som ble konsumert per dag assosiert med en 9% reduksjon i risikoen for død fra en hvilken som helst årsak og en 14% lavere risiko for død fra hjerteinfarkt () .

Fiber i fullkorn fremmer sunn fordøyelse og kan hjelpe deg med å styre vekten din ().

Likevel er det viktig å merke seg at bare å øke inntaket av mer næringsrike, hele matvarer som grønnsaker og frukt, vil gi den samme fordelen.

Kornblandingen kan være rik på fullkorn og fiber, som er forbundet med bedre helseutfall, inkludert en lavere risiko for død fra alle årsaker og økt vekttap.

Potensielle ulemper

I tillegg til å være en restriktiv diettplan som kanskje ikke hjelper deg å holde vekten på lang sikt, har korndietten andre ulemper å vurdere.

Kan ha mye sukker

Tilsett diett sukker er knyttet til flere helseproblemer og bør være begrenset til mindre enn 5% av det totale kaloriinntaket ditt ().

Kornblandingen kan være veldig sukkerrik. Selv om du velger en frokostblanding som ikke smaker søtt, inneholder de fleste produkt tilsatt sukker i en eller annen form.

I tillegg inneholder både frokostblandinger og melk mye karbohydrater, som brytes ned til sukker som gir energi til kroppen din.

Disse naturlige sukkerne er ikke nødvendigvis usunne, men kan gjøre vekttap vanskeligere og føre til svingninger i blodsukkeret hos noen mennesker (,,).

Å velge korn med lite sukker, som original Special K, er et bedre alternativ enn sukkerholdige frokostblandinger som fruktløkker eller frostede flak.

Lite kalorier, protein og sunt fett

Kornblandingen kan ha lite protein, sunt fett og totale kalorier med mindre det er veldig nøye planlagt.

Kroppen din trenger protein for å bygge og vedlikeholde muskler, vev og enzymer - proteinbaserte forbindelser som styrer flere kroppsfunksjoner. Som fiber hjelper protein deg også til å føle deg mett (,).

I tillegg er kornblandingen spioneringen som et fettfattig kosthold. Du oppfordres til å bruke skummet melk eller fettfattig melk for å holde kaloriene lave.

Likevel, mens fett har flere kalorier per gram enn protein eller karbohydrater, antyder nyere forskning at kostholdsfett, inkludert mettede fettstoffer, kan være en del av et sunt kosthold og til og med kan hjelpe deg med å gå ned i vekt fordi de fyller (,,,).

Til slutt kan overdreven begrensning av kalorier forårsake metabolske endringer som gjør det vanskelig å opprettholde vekttap, samt føre til utmattelse og redusert mental klarhet (,,,).

Kornblandingen inneholder mye sukker, noe som kan gjøre vekttap vanskeligere. Videre kan det være lite protein og sunt fett.

Mat å spise

På frokostblandingen spiser du primært frokostblandinger og melk. Likevel oppfordrer det til å spise magert kjøtt, frukt, grønnsaker og fullkorn til mat og middag.

Her er en liste over mat du kan spise på frokostblandingen:

• Karbohydrater: fullkornsblandinger, fullkornsbrød, fullkornspasta, havregryn, grits, luftpoppet popcorn
• Frukt: noen hele frukter, som epler, bananer, appelsiner, jordbær og vannmelon
• Grønnsaker: eventuelle grønnsaker, inkludert salat, spinat, gulrøtter, paprika og sopp
• Protein: bønner, tofu, peanøttsmør, eggehviter, magert kjøtt som kylling eller kalkunbryst
• Meieri: fettfattig eller skummet melk, fettfattig eller fettfri yoghurt, fettfattige oster, gresk yoghurt
• Fett: fettfattige, oljebaserte pålegg, olivenolje (i moderasjon), kokesprayer, redusert fett majones

På korndietten oppfordres du til å velge fullkornsblanding og melk med lite fett i tillegg til magre proteiner, fullkorn, frukt og grønnsaker.

Mat å unngå

Følgende matvarer bør unngås i frokostblandingen, da de inneholder mye fett, raffinert sukker og kalorier:

• Sukkerholdige matvarer: kaker, kaker, bakverk, godteri, kjeks, pannekaker, vafler
• Frukt: fruktjuicer, fruktbaserte desserter som bananpudding eller kirsebærpai
• Grønnsaker: Pommes frites, batterede eller stekte grønnsaker
• Protein: fettete kjøttstykker, eggeplommer, battered eller stekt kjøtt som stekt kylling, svinekjøtt og bacon
• Fettfattig meieri: fullmelk melk, yoghurt med full fett, tung fløte, halv og en halv, iskrem, pisket krem, rømme, fete oster
• Fett: smør, olje i store mengder, majones med full fett

Mens du er på frokostblandingen, bør du unngå matvarer med mye fett, raffinert sukker eller kalorier, inkludert kaker, stekt mat og meieriprodukter med full fett.

3-dagers prøvemeny

Nedenfor er en 3-dagers prøvemeny for frokostblandingen, som inkluderer to snacks per dag.

Dag 1

• Frokost: 1 kopp (40 gram) Total frokostblanding (eller annen fullkornsblanding) med 1/2 kopp (120 ml) skummet melk
• Snack 1: 3 mini søt paprika med 1 ss (10 gram) smøreostpålegg med lite fett
• Lunsj: 1 kopp (40 gram) Total frokostblanding (eller annen fullkornsblanding) med 1/2 kopp (120 ml) skummet melk
• Snack 2: 1/2 kopp (74 gram) blåbær med 1/2 kopp (123 gram) yoghurt med lite fett
• Middag: 1 kobling kyllingpølse, 1/2 kopp (93 gram) røde bønner, 1/2 kopp (50 gram) brun ris og 1/2 kopp (80 gram) kuttet okra tilberedt med olivenoljespray

Dag 2

• Frokost: 1 kopp (40 gram) Total frokostblanding (eller annen fullkornsblanding) med 1/2 kopp (120 ml) skummet melk
• Snack 1: 1 lite eple med 1/2 kopp (123 gram) yoghurt med lite fett
• Lunsj: 1 kopp (40 gram) Total frokostblanding (eller annen fullkornsblanding) med 1/2 kopp (120 ml) skummet melk
• Snack 2: 1 gram (28 gram) fettfattig ost med 5 hel hvete kjeks
• Middag: 1/2 kopp (70 gram) helhvete spaghetti, 1 kopp (250 gram) spaghetti saus med malt kalkun, 1 unse (28 gram) fettfattig mozzarellaost og 1 kopp (160 gram) dampet brokkoli

Dag 3

• Frokost: 1 kopp (40 gram) Total frokostblanding (eller annen fullkornsblanding) med 1/2 kopp (120 ml) skummet melk
• Snack 1: 2 stilker selleri med 1 ss (16 gram) peanøttsmør
• Lunsj: 1 kopp (40 gram) Total frokostblanding (eller annen fullkornsblanding) med 1/2 kopp (120 ml) skummet melk
• Snack 2: 1/2 av en stor grapefrukt med 1/2 kopp (105 gram) cottage cheese
• Middag: 2 stykker fullkornsbrød, 3 gram (85 gram) stekt kalkun i deli-stil, 1 skive sveitsisk ost, 2 ts (10 gram) honning sennep og en liten sidesalat med 1 ss (16 gram) vinaigrette

Ovenstående 3-dagers prøvemeny for frokostblandingen inkluderer to måltider per dag med frokostblandinger og melk, et tredje balansert måltid og to kalorifattige snacks hver dag.

Bunnlinjen

På korndietten spiser du frokostblandinger med melk to ganger om dagen. Det tredje måltidet og snacksen din skal være lite kalorier.

Dietten er rik på fullkorn og fiber og hjelper sannsynligvis kortsiktig vekttap hvis det gjøres riktig.

Likevel kan det være høyt i sukker og lite kalorier, protein og sunt fett. Hvis du ønsker å oppnå varig vekttap, kan andre, mer balanserte diettplaner være et bedre og mer bærekraftig valg.