Blomkåltortillas er det siste lavkarboalternativet til å gå viralt

Innhold

• Anmeldelse for

Hvis du trodde dagene med blomkål ~errthang~ var over, trodde du feil. Blomkålstortillas er i ferd med å treffe markedet. Og de er den perfekte glutenfrie løsningen på quesadillas, burritos, elendige og alt annet du kan drømme om.

Denne splitter nye blandingen er brakt til deg av CAULIPOWER, et merke du kanskje kjenner for sine deilige blomkålpizzaskorper. Snart vil du kunne kjøpe to versjoner av disse sunne tortillaene: en som er kornfri og en annen kjent som deres "originale" oppskrift. (Relatert: Deilige oppskrifter som bruker Trader Joe's Blomkål Gnocchi, ris og pizza skorpe)

Begge alternativene bruker blomkål som sin første ingrediens og er glutenfrie. Forskjellen er at den originale tortillaen er laget av ikke-GMO maismasa (maismel) mens den kornfrie tortillaen bruker kikert- og kassavamel og erteprotein som hovedingredienser. Og tortillaene smaker omtrent som CAULIPOWERs pizza skorpe, ifølge en pressemelding. (Visste du at California Pizza Kitchen var den første nasjonale restauranten som tilbød blomkålskorper?)

Det store spørsmålet er imidlertid om disse blomkålalternativene faktisk er det bedre for deg enn en vanlig mel tortilla. La oss bryte det ned.

Når det gjelder næringsinnhold, én porsjon (to stykker) av den originale CAULIPOWER -tortillaen har 120 kalorier, 1 g fett, 25 g karbohydrater og 310 mg natrium. Den samme serveringsstørrelsen for det kornfrie alternativet har 140 kalorier, 4 g fett, 19 g karbohydrater og bare 290 mg natrium. I tillegg gjør blomkålen rik på næringsstoffer som vitamin C, folsyre og fiber. For å sammenligne, bare en standard meltortilla har omtrent 140 kalorier, 3,5 g fett, 24 g karbohydrater og 420 mg natrium.

Så hvis du ønsker å gjøre tortilla-spillet ditt sunnere, er CAULIPOWER-alternativene definitivt en god innsats. Bonus: I motsetning til vanlige tortillaer, beholdes CAULIPOWER tortillas frosne og varmes opp igjen i en skillet eller i mikrobølgeovnen, noe som betyr at de sannsynligvis vil ha lengre holdbarhet enn vanlige og glutenfrie tortillas. (Relatert: Hvordan lage sunne hjemmelagde wraps med rester av juice)

Den eneste dårlige nyheten: De er ikke tilgjengelige ennå. Hold et øye med Amazon for at disse godsakene kommer til å slippe en gang i februar. (I mellomtiden kan du lære å lage sunne hjemmelagde wraps med rester av juice.)

Anmeldelse for