Øl før brennevin: fakta eller fiksjon?

Innhold

• Hvordan oppsto ordtaket?
• Hvorfor drikkeordning er usannsynlig å ha effekt
• Andre faktorer som kan påvirke risikoen for bakrus
• Bunnlinjen

Du har sikkert hørt ordtaket, “Øl før brennevin, aldri vært sykere; brennevin før øl, har du klart. "

Det refererer til ideen om at du kanskje kan unngå et bakrus bare ved å huske å drikke alkoholholdige drikker i en bestemt rekkefølge.

Selv om mange sverger ved denne regelen, stiller andre spørsmål ved om det er noe forskning som kan sikkerhetskopiere den.

Denne artikkelen ser på vitenskapelige bevis for å avgjøre om dette ordtaket har noe grunnlag i virkeligheten.

Hvordan oppsto ordtaket?

Det er mange teorier om hvordan dette populære ordtaket ble til.

En hypotese er at de fleste begynner kvelden med drinker som har lavere alkoholinnhold, som øl og vin, og går videre til brennevin når kvelden skrider frem.

Deretter, hvis de tilfeldigvis blir syke på slutten av natten eller føler seg forferdelig neste morgen, kan noen skylde på drikkebestillingen.

En annen teori er basert på ideen om at brennevinets høye alkoholinnhold er mer sannsynlig å øke blodalkoholnivået på kort tid, sammenlignet med øl (1).

Derfor kan du avslutte kvelden med brennevin etter noen timer med å drikke øl raskt skyve en persons allerede forhøyede alkoholinnhold i blodet over kanten, og bidra til en bakrus.

Teorien antyder også at å starte kvelden med brennevin og avslutte den med øl kan bremse de påfølgende piggene i alkoholens alkoholnivå, og potensielt begrense alvorlighetsgraden av bakrussymptomer kommer morgenen etter.

“Øl før brennevin, aldri vært sykere; brennevin før øl, er du klar "er et populært uttrykk med ukjent opphav. De fleste forklaringer ser ut til å stamme fra menneskers subjektive opplevelser av drikke og bakrus.

Hvorfor drikkeordning er usannsynlig å ha effekt

Til tross for de forseggjorte teorier, er det lite trolig at rekkefølgen du spiser drikke påvirker om du opplever bakrus dagen etter.

Det er fordi alkohol begynner å bli absorbert i blodomløpet så snart den når magen. Dermed vil all alkoholen du drakk natten før ha blitt absorbert i god tid før bakruset ditt trer i kraft (1).

Så lenge den totale mengden alkohol du spiser forblir den samme, er det ingen grunn til at å drikke brennevin før øl beskytter mer mot et bakrus enn å drikke øl før brennevin.

Når det er sagt, hvis en bestemt drikkerekkefølge konsekvent får deg til å konsumere større mengder alkohol enn en annen, kan det være mer sannsynlig å forårsake bakrus dagen etter.

Så lenge den totale mengden alkohol du spiser forblir den samme, er det ingen god grunn til at å drikke brennevin før øl vil beskytte deg mot bakrus mer enn å drikke øl først.

Andre faktorer som kan påvirke risikoen for bakrus

Selv om drikkeordren har liten innvirkning, kan mange andre faktorer påvirke risikoen for å oppleve bakrus (2, 3):

• Mengden alkohol du drikker. Det er mer sannsynlig at høye alkoholnivåer i blodet gir en bakrus enn lave alkoholnivåer i blodet.
• Enten du spiste. Å drikke på tom mage får alkohol til å bevege seg raskt fra magen til tarmen, hvor den kan tas opp enda raskere og spike blodets alkoholnivå.
• Hvor ofte du drikker. Tunge drikkere har større sannsynlighet for å nå alkoholkonsentrasjonsnivået i blodet som fører til bakrus. Noen bevis tyder også på at gjentatt kraftig drikking kan øke alvorlighetsgraden av bakrus.
• Genetikk. Generene dine kan påvirke hvordan kroppen din metaboliserer alkohol og påvirker effekten alkohol kan ha på søvn, hydrering, blodsukkernivå og utvidelse av blodkar - alle faktorer som kan påvirke tømmerens alvorlighetsgrad.
• Kongenere. Disse forbindelsene finnes naturlig i alkoholholdige drikker og kan bidra til bakrus. Visse typer alkohol inneholder høyere nivåer av kongener enn andre.
• Røyking. Bakrus kan være hyppigere hos mennesker som røyker sammenlignet med ikke-røykere.

Interessant nok, til tross for alle disse faktorene, ser det ut til at rundt en fjerdedel av mennesker som drikker alkohol aldri opplever en bakrus, til tross for deres drikkeri (2).

Mengden og typen alkohol du drikker, hvor ofte du drikker og røyker, genetikken din, og om du spiste før du drakk, kan alle påvirke sannsynligheten for å utvikle bakrus.

Bunnlinjen

Jakten på strategier for å forhindre bakrus inkluderer mange myter.

Rådene om å drikke brennevin før øl er sannsynligvis et av dem, da det ser ut til å gjøre lite for å redusere risikoen for å oppleve bakrus etter en natt med mye drikking.

Det er mer sannsynlig at du unngår bakrus ved å ikke drikke på tom mage, ikke røyke og begrense hvor mye og hvor ofte du drikker alkohol.