Asparges og brystkreft: Er det en sammenheng?

Innhold

• Øker det å spise asparges risikoen for å få brystkreft? Kan det gjøre det verre?
• Hva er L-asparagine?
• Hvordan fungerer L-asparagine i kroppen din?
• Hvordan fungerer L-asparagin i forbindelse med kreftceller?
• Kan asparges bidra til å bekjempe kreft?
• Bunnlinjen

En fersk forskningsartikkel publisert i Nature har gitt aspargeselskere overalt ganske redd. Det etterlot mange av oss med et langvarig spørsmål: Hjelper det å spise asparges brystkreft? Som det viser seg, er svaret ikke så rett frem.

Det er sant at L-asparagin, en aminosyre som finnes i asparges, kan spille en rolle i spredningen av kreft. Det er imidlertid bare en liten del av diskusjonen om asparges rolle i kreft.

I denne artikkelen skal vi utforske forholdet mellom asparges og kreft, og hvis det å spise asparges hjelper brystkreft spres.

Øker det å spise asparges risikoen for å få brystkreft? Kan det gjøre det verre?

Forskningen på koblingen mellom asparges og brystkreft er knapp. Til dags dato er det ingen forskningsstudier som undersøker om å spise asparges kan forårsake brystkreft eller gjøre det verre.

I stedet involverer mye av forskningen L-asparagin, en aminosyre som finnes i asparges.

Forskning antyder at L-asparagin er nødvendig for kreftcelleoverlevelse. L-asparagin finnes også i mange andre matvarer, inkludert både plante- og dyrekilder.

Nedenfor ser vi nærmere på rollen som L-asparagin i brystkreft og andre typer kreft.

Hva er L-asparagine?

L-asparagin er en ikke-essensiell aminosyre som først ble isolert fra aspargesjuice. Ikke-essensielle aminosyrer som L-asparagin kan syntetiseres i kroppen og trenger ikke å konsumeres i kostholdet.

L-asparaginase er enzymet som er ansvarlig for dannelse av L-asparagin. Dette enzymet er også involvert i metabolismen av glutaminsyre, en annen viktig aminosyre.

Den aktuelle forskningsartikkelen det dreide seg om, undersøkte rollen til L-asparagin, ikke asparges, i spredningen av brystkreftceller. Dette er ikke den første studien som så på L-asparagin i forbindelse med brystkreft.

En lignende studie fra 2014 nevner også en mulig sammenheng mellom nivåer av L-asparagin og brystkreftcelleproliferasjon.

Forbindelsen mellom L-asparagin og kreft er ikke bare begrenset til brystkreft. En fersk studie testet hvordan tilgjengeligheten av L-asparagin påvirket lymfoide kreftcellelinjer.

For å forstå sammenhengen mellom L-asparagin og kreft, må vi forstå dens funksjon i kroppen.

Hvordan fungerer L-asparagine i kroppen din?

Aminosyrer, byggesteinene til proteiner, er en viktig del av menneskets metabolisme. De hjelper med å bygge viktige proteiner, syntetisere nevrotransmittere og til og med lage hormoner.

Når det finnes i cellene i kroppen, brukes L-asparagin som en aminosyreutvekslingsfaktor. Dette betyr at andre aminosyrer utenfor cellen kan byttes mot L-asparagin inne i cellen. Denne utvekslingen er en nødvendig del av et sunt stoffskifte.

Hvordan fungerer L-asparagin i forbindelse med kreftceller?

L-asparagin er knyttet til en annen aminosyre, glutamin. I kreftceller er glutamin nødvendig for å støtte overlevelse og vekst av kreftceller.

Uten nok glutamin i cellen gjennomgår kreftceller apoptose, eller celledød. I følge forskningen er L-asparagine i stand til å beskytte kreftceller fra å dø på grunn av tap av glutamin.

Det er også en kobling mellom dannelse av asparagin, glutamin og blodkar. I kreftsvulster er dannelse av blodkar nødvendig for svulsten å vokse og overleve.

Forskerne fant at i visse celler svekket utarmingsnivået av asparaginsyntetase veksten av nye blodkar. Denne effekten skjedde selv når nok glutamin var til stede for å teoretisk vokse blodkar i svulster.

L-asparagin fører faktisk ikke til at brystkreft, eller kreft, sprer seg. I stedet hjelper det å produsere glutamin som igjen spiller en rolle i dannelsen av nye blodkar.

L-asparagin hjelper drivstoff til de metabolske prosessene som lar alle celler, inkludert kreftceller, vokse.

Kan asparges bidra til å bekjempe kreft?

Asparges har noen ganger helsemessige fordeler utenom noen ganger å gjøre urinen din lukter rar. Denne kalorifattige maten er rik på næringsstoffer som vitamin B-12 og K-vitamin.

I tillegg kan det hjelpe med vekttap, senke blodtrykket og forbedre fordøyelseshelsen. Men kan asparges bidra til å bekjempe kreft?

I en in vitro-studie ble forskjellige aspargeskomponenter isolert og testet for deres toksisitet mot tykktarmskreftceller. Forskerne fant at visse aspargesforbindelser, kalt saponiner, demonstrerte kreftaktivitet i nærvær av disse cellene.

I en annen studie undersøkte forskere effekten av aspargespolysakkarid og aspargummi på leverkreftceller. Ved bruk av en transkateter arteriell kjemoemboliseringsterapi ble det vist at en type cellegift i kombinasjon med disse to aspargesforbindelsene betydelig hemmer vekst av levertumor.

L-asparaginase, en aktuell behandling mot leukemi og ikke-Hodgkins lymfom, er effektiv fordi den blokkerer evnen til L-asparagin å beskytte kreftceller, spesielt lymfomceller.

Aspargesforbindelser har blitt undersøkt i mange år som en potensiell kreftterapi. Denne forskningen bidrar til å videreutvikle potensielle kreftbekjempende fordeler ved å spise mange forskjellige plantebaserte matvarer.

Fra brystkreft til tykktarmskreft synes resultatene å indikere at det å spise asparges kan være nyttig i bekjempelse av kreft.

Fordi mange av disse forbindelsene ikke er eksklusive for asparges, er fordelen imidlertid ikke begrenset til bare asparges og kan finnes i mange andre grønnsaker.

Bunnlinjen

Samlet tyder konsensus på at asparges verken øker risikoen for brystkreft eller hjelper brystkreft til å metastasere. Imidlertid har L-asparagin vist seg å påvirke overlevelsen og spredningen av forskjellige typer kreftceller.

En ny behandling mot leukemi inneholder allerede medisiner som hjelper til å holde L-asparaginnivået lave. I fremtiden kan lignende behandlinger også vise seg å være effektive i behandlingen av brystkreft.