Hva du skal spise etter bariatrisk kirurgi
Innhold
- 1. Hvordan gjøre flytende diett
- 2. Hvordan lage deigete dietten
- Når skal du spise fast mat igjen
- Kostholdsmeny etter bariatrisk kirurgi
- Det du ikke kan spise
Etter å ha gjennomgått bariatrisk kirurgi, trenger personen å spise et flytende kosthold i omtrent 15 dager, og deretter kan starte et deigete diett i omtrent 20 dager til.
Etter denne perioden kan fast mat innføres igjen litt etter litt, men fôringen blir vanligvis bare normal igjen, omtrent 3 måneder etter operasjonen. Disse periodene kan imidlertid variere, avhengig av hvilken type toleranse hver person har etter operasjonen.
Å gjøre denne tilpasningstiden er veldig viktig fordi personens mage er veldig liten og bare passer til ca. 200 ml væske, og det er grunnen til at personen går ned i vekt raskt, for selv om han vil spise mye, vil han føle seg veldig ukomfortabel fordi bokstavelig talt mat vil ikke passer i magen.
1. Hvordan gjøre flytende diett
Den flytende dietten starter rett etter operasjonen og varer vanligvis mellom 1 og 2 uker. I løpet av denne perioden kan mat bare konsumeres i flytende form og i små volumer, ca. 100 til 150 ml, og det tar ca 6 til 8 måltider om dagen, med et intervall på 2 timer mellom måltidene. I løpet av perioden med flytende diett er det vanlig å gå gjennom følgende faser:
- Klar flytende diett: dette er den første fasen av flytende diett som skal gjøres i løpet av de første 7 dagene av den postoperative perioden, basert på suppe uten fett, anstrengt fruktjuice, te og vann. Dietten bør starte med et volum på 30 ml og øke gradvis til den når 60 ml på slutten av den første uken.
- Knust diett: etter de første 7 dagene kan denne typen diett tilsettes, som består av å spise noen typer knust mat, og øke mengden væsker fra 60 til 100 ml. Maten som er tillatt inkluderer te og juice uten sitrusfrukter, frokostblandinger som havre eller riskrem, hvitt kjøtt, usøtet gelatin, grønnsaker som squash, selleri eller syltetøy og kokte grønnsaker som courgette, aubergine eller chayote.
Maten må spises sakte, det kan ta opptil 40 minutter å ta et glass suppe, og sugerør bør ikke brukes til å spise den.
Det er også ekstremt viktig å drikke mellom 60 og 100 ml vann hele dagen, i små mengder, og ta tilskuddene som legen har foreskrevet for å sikre mengden vitaminer kroppen trenger.
2. Hvordan lage deigete dietten
Den deigholdige dietten skal starte omtrent 15 dager etter operasjonen, og i den kan personen bare spise deigmat som vegetabilske kremer, grøter, kokte eller rå fruktpuréer, purépulser, proteinpuréer eller vitaminer fra frukt pisket med saft eller vann , for eksempel.
I denne fasen av dietten bør inntatt volum være mellom 150 og 200 ml, og væskeinntak bør unngås sammen med hovedmåltidene. Ta en titt på en meny og noen deigholdige diettoppskrifter som du kan bruke etter bariatrisk kirurgi.
Når skal du spise fast mat igjen
Etter omtrent 30 til 45 dager etter bariatrisk kirurgi, kan personen gå tilbake til å spise mat som må tygges, men i små mengder over 6 daglige måltider. På dette stadiet kan det være nyttig å bruke en dessertfat til å spise små mengder ved hvert måltid.
Væsker skal bare tas mellom måltidene, det er viktig å drikke minst 2 liter vann om dagen for å forhindre dehydrering.
Fra dette stadiet kan pasienten spise frukt, grønnsaker, fullkorn, melk og meieriprodukter, kjøtt, fisk, egg, pasta, ris, poteter, fullkorn og frø i små mengder og i henhold til deres toleranse.
Kostholdsmeny etter bariatrisk kirurgi
Her er et eksempel på en meny for de forskjellige stadiene i dietten etter bariatrisk kirurgi:
| Måltider | Klar flytende diett | Kostholdknust |
| Frokost | 30 til 60 ml anstrengt papaya juice | 60 til 100 ml riskrem (uten melk) + 1 øse (dessert) proteinpulver |
| Morgenmatbit | 30 til 60 ml lindete | 60 til 100 ml anstrengt papaya juice + 1 ss proteinpulver |
| Lunsj | 30 til 60 ml fettfri kyllingsuppe | 60 til 100 ml hakket grønnsakssuppe (gresskar + courgette + kylling) |
| Snack 1 | 30 til 60 ml sukkerfri flytende gelatin + 1 skje (dessert) pulverisert protein | 60 til 100 ml ferskenjuice + 1 ss proteinpulver |
| Snack 2 | 30 til 60 ml anstrengt pærejuice | 60 til 100 ml sukkerfri flytende gelatin + 1 ss proteinpulver |
| Middag | 30 til 60 ml fettfri kyllingsuppe | 60 til 100 ml grønnsakssuppe (selleri + chayote + kylling) |
| Kveldsmat | 30 til 60 ml anstrengt ferskenjuice | 60 til 100 ml eplejuice + 1 øse (av dessert) proteinpulver |
Det er viktig at mellom hvert måltid du drikker ca. 30 ml vann eller te, og rundt kl. 21.00, bør du ta et ernæringstilskudd type glucerna.
| Måltider | Limete diett | Halvfast kosthold |
| Frokost | 100 til 150 ml havregryn med skummet melk + 1 skje (dessert) proteinpulver | 100 ml skummet melk med 1 skive ristet brød med 1 skive hvit ost |
| Morgenmatbit | 100 til 150 ml papaya juice + 1 ts proteinpulver | 1 liten banan |
| Lunsj | 100 til 150 ml hakket grønnsakssuppe med kylling + 1 ss gresskarpuré uten smør | 1 ss knuste gulrøtter, 2 ss kjøttdeig og 1 ss ris |
| Matbit | 100 til 150 g kokte og knuste epler | 200 ml kamille te + 1 skive ristet brød |
| Middag | 100 til 150 ml grønnsakssuppe hakket med fisk + 2 ss potetmos uten smør | 30 g strimlet kylling + 2 ss potetmos |
| Kveldsmat | 100 til 150 ml pærejuice + 1 skje (dessert) proteinpulver | 200 ml kamille te med 1 type kjeks krem cracker |
I disse fasene anbefales det å drikke mellom 100 og 150 ml vann eller te mellom hvert måltid og øke gradvis i henhold til individuell toleranse, og nå 2 liter vann per dag.
Det du ikke kan spise
I løpet av de første 3 månedene etter magereduksjonsoperasjon, mat som:
- Kaffe, kompis te, grønn te;
- Pepper, kjemiske krydder, som f.eks Knorr, Sazon, sennep, ketchup eller Worcestershire saus;
- Industrialisert pulverisert juice, brus, samt kullsyreholdig vann;
- Sjokolade, godteri, tyggegummi og søtsaker generelt;
- Fritert mat;
- Alkoholholdig drikke.
I tillegg bør mat som sjokolademousse, kondensert melk eller iskrem være veldig kaloriinnhold, og til og med konsumert i små mengder kan du få vekt på igjen.
Vi Anbefaler Deg
Matforgiftning
