De 15 sunneste frokostblandingene du kan spise

Innhold

• 1. Havre
• 2. DIY Müsli
• 3. Hjemmelaget Granola
• 4. DIY kanel crunch kornblanding
• 5. Kashi 7 fullkornsnuggets
• 6. Post Foods Druenøtter
• 7. Bob's Red Mill Paleo-Style Müsli
• 8. Esekiel 4: 9 Spiret kornblanding
• 9. Nature's Path Organics Superfood Cereals
• 10. Barbados strimlet hvetekorn
• 11. Arrowhead Mills Spelt Flakes
• 12. Blomkål "Havremel"
• 13. DIY Peanut Butter Puffs Cereal
• 14. Love Grown Original Power O's
• 15. DIY Flax Chia Cereal
• Bunnlinjen

Kornblanding er en ekstremt populær frokostmat.

Det er enkelt og praktisk for de som lever opptatt livsstiler, men er ofte lastet med tilsatt sukker og andre usunne ingredienser.

Dessuten kan frokostblandinger være lett å overspise siden mange merker mangler fiber og protein, som er avgjørende for å fremme fylde (1, 2).

Den gode nyheten er at det er flere næringsrike alternativer tilgjengelig, både gjør-det-selv-varianter (DIY) og merker du kan kjøpe i butikken.

Denne artikkelen vil dekke de 15 sunneste frokostblandingene du kan spise.

1. Havre

Havre er et næringsrikt kornvalg.

De blir ofte rullet eller knust og deretter konsumert som havregryn, eller grøt.

Siden havre er fullkorn, er de rike på fiber og viktige næringsstoffer. En 1/2-kopp (117 gram) servering av havre gir 4 gram fiber og 68% av ditt daglige behov for mangan, 18% for fosfor og selen og 16% for sink (3).

De gir også en betydelig mengde B-vitaminer, jern og magnesium (3).

Du kan kjøpe forhåndsporsjonert og smaksatt havre i butikken, men det er best å unngå disse og lage dine egne. Butikkjøpte havre har ofte høyt tilsatt sukker og andre usunne ingredienser.

Havregryn er utrolig allsidig og kan tilberedes på mange forskjellige måter. Den blir ofte kokt med vann eller melk og deretter toppet med frisk frukt, kanel eller nøtter.

Du kan også lage "natten" havre, som er dynket i melk eller yoghurt i flere timer, slik at de er klare til å spise om morgenen til frokost.

2. DIY Müsli

Müsli er både en sunn og deilig frokostblandingstype. Det lages vanligvis med en kombinasjon av valset havre, nøtter, frø og tørket frukt.

Mens den ligner granola, skiller müsli seg ut ved at den blir konsumert rå, eller uten å bli bakt. I tillegg inneholder den vanligvis ikke tilsatte oljer eller søtstoffer.

Kombinasjonen av fullkorn, nøtter og frø gjør müsli til en ypperlig proteinkilde, og gir omtrent 8 gram per 85 kopp servering. Den inneholder også masse fiber, vitaminer og mineraler (4).

Du kan senke karboinnholdet i müsli betydelig ved å lage en kornfri versjon, som kan lages av kokosflak, nøtter og rosiner.

3. Hjemmelaget Granola

Hjemmelaget granola kan også være et veldig sunt kornsalternativ.

Det lages vanligvis ved å bake en kombinasjon av valset havre, nøtter og tørket frukt i ovnen til den blir sprø.

De fleste typer granola inneholder en god del protein og sunt fett. I tillegg gir det flere vitaminer og mineraler, inkludert fosfor, magnesium, mangan og B-vitaminer (5).

Til tross for næringsinnholdet, pleier kjøp av granola å være fylt med tilsatt sukker, og det er derfor det er best å lage din egen.

Husk at granola er ganske høyt på kalorier. En servering med en kopp (122 gram) gir nær 600 kalorier. Av den grunn spises det best i moderasjon. For å holde inntaket ditt under kontroll, hold deg ved en serveringsstørrelse på omtrent 1/4 kopp (85 gram) (5).

4. DIY kanel crunch kornblanding

Det er flere typer velsmakende "kanelknase" frokostblandinger på markedet.

Men mange av dem inneholder mye sukker, som du kan unngå ved å lage din egen sunne versjon ved å bruke linfrø, hampfrø, kanel, eplejuice og kokosnøttolje.

En porsjon av denne frokostblandingen gir omtrent 5 gram fyllingsprotein og er mye lavere i karbohydrater enn mange kjøpte kornprodukter.

For eksempel inneholder en servering med kanel Toast Crunch frokostblanding 25 gram karbohydrater, mens en servering av den hjemmelagde oppskriften bare inneholder 3 gram (6, 7).

5. Kashi 7 fullkornsnuggets

Kashi 7 fullkornsnuggets har lite sukker og inneholder næringsstoffer.

Den er laget av 7 forskjellige typer fullkorn, inkludert havre, hvete, rug, bygg, bokhvete og triticale. Alle disse bidrar til det høye fiberinnholdet, og gir 7 gram per 1/2-kopp (170 gram) servering (8).

En 1/2-kopp (170 gram) servering gir også 7 gram fyllingsprotein i tillegg til en god mengde magnesium, sink, kalium og B-vitaminer (8).

7 fullkornsnugggets er mye lavere i sukker sammenlignet med andre Kashi-kornsorter. For eksempel gir en porsjon bare 2 gram sukker sammenlignet med Kashi GoLean Crunch, som inneholder 13 gram per porsjon (8, 9).

6. Post Foods Druenøtter

Druenøtter er en av de sunneste frokostblandingene du kan finne.

De inneholder ikke tilsatt sukker og er laget med bare fire enkle ingredienser: fullkorns hvetemel, maltet byggmel, salt og tørket gjær.

I tillegg gir de 7 gram fiber per 1/2-kopp (170 gram) servering i tillegg til en rekke næringsstoffer, inkludert jern, B-vitaminer, sink, magnesium og kobber (10).

Du kan også lage dine egne druenøtter, ved å bruke mandel- og kokosmel i stedet for hvetemel.

7. Bob's Red Mill Paleo-Style Müsli

Bob's Red Mill Paleo-Style Müsli er ikke bare sunt, men det er også glutenfritt.

I motsetning til tradisjonell müsli er den faktisk helt kornfri, laget i stedet med kokosnøtt, tørket frukt, nøtter og frø.

En 1/4 kopp (24 gram) servering gir 16% av ditt daglige fiberbehov og 3 gram fyllingsprotein. Den inneholder også noen få viktige mineraler, inkludert jern og kalsium (11).

8. Esekiel 4: 9 Spiret kornblanding

Esekiel 4: 9 bærer grodd korn som er ganske sunt for deg.

Spirte hele korn har fått lov til å spire, eller spire, noe som gjør dem lettere å fordøye og ha høyere næringsstoffer enn korn som ikke har grodd (12, 13, 14).

Disse spirte frokostblandingene er ganske høye med fiber og protein og inneholder ikke noe tilsatt sukker. En 1/2-kopp (57-gram) servering inneholder 23% av ditt daglige fiberbehov og 8 gram protein (15).

Dessuten gir Esekiel 4: 9 spiret kornblanding en god mengde kalium, noe som er viktig for hjertehelsen (15, 16).

9. Nature's Path Organics Superfood Cereals

Nature's Path Organics Superfood Cereals er fulle av sunne ingredienser.

Disse inkluderer chiafrø, bokhvete og hampefrø, som alle inneholder protein og fiber (17, 18, 19).

I tillegg er chiafrø rike på omega-3-fettsyrer, noe som kan bidra til å redusere betennelse og fremme hjernehelse (17, 20, 21, 22, 23).

Videre inneholder de originale smakene og eple kanel ikke noe tilsatt sukker og gir 6% av ditt daglige behov for kalium (24).

10. Barbados strimlet hvetekorn

Barbados strimlet hvete skiller seg ut fra andre typer frokostblandinger ved at den bare har en enkelt ingrediens: 100% fullkorn.

Hveten er strimlet i form av kjeks som du kan knuse opp og servere med melk. Den inneholder også null gram sukker, noe som er sjelden blant kornprodukter.

Barbars strimlet hvete gir 20% av ditt daglige fiberbehov og 5% for kalium i bare to kjeks (25).

11. Arrowhead Mills Spelt Flakes

Arrowhead Mills Spelt Flakes er et annet godt kornsalternativ.

De er laget med bare noen få enkle og organiske ingredienser og inneholder ikke tilsatt raffinert sukker.

De gir også 4 gram protein per porsjon i tillegg til noe fiber, C-vitamin, fosfor, B-vitaminer og jern (26).

12. Blomkål "Havremel"

En måte å holde kornblanding sunt på er å lage det av blomkål.

Blomkål "havregryn" lages ved å kombinere riset blomkål med egg, og deretter legge til dine egne mix-ins. Dette er en utmerket måte å redusere karboinntaket mens du fremdeles nyter den deilige smaken og strukturen til vanlig havregryn.

En servering med en kopp (81 gram) med vanlig havremel inneholder over 11 ganger mengden karbohydrater som finnes i en kopp blomkål (27, 28).

I tillegg er blomkål rik på mange viktige næringsstoffer så vel som fiber og antioksidanter (28).

13. DIY Peanut Butter Puffs Cereal

Hjemmelagde peanøttsmørpuffer er et sunt alternativ til butikk-kjøpte varianter.

De tilberedes ved å lage "deig" av mandelmel, peanøttsmør, kakaopulver, kokosnøttolje og noen få andre ingredienser, rull den i små baller og stek dem deretter i ovnen.

Å erstatte disse i butikk-kjøpte peanøttsmør-puffer er en fin måte å senke sukkerinntaket. I tillegg er bruk av mandelmel fremfor hvetemel en effektiv måte å senke karbohydratinnholdet i frokostblandingen din.

For eksempel inneholder en unse mandelmel 6 gram karbohydrater, mens en unse hvetemel inneholder 20 gram (29, 30). Videre er peanøttsmør en god kilde til protein, sunt fett og flere vitaminer og mineraler (31).

Det er viktig å se porsjonsstørrelsene dine med denne frokostblandingen, fordi mandelmel er ganske høyt i kalorier med 160 kalorier per unse. 1/4 til 1/2 kopp er en rimelig serveringsstørrelse (30).

14. Love Grown Original Power O's

Love Grown Original Power O's er enkle, men spekket med ernæring.

De inneholder bare noen få ingredienser, inkludert brun ris og garbanzobønner, uten tilsatt sukker. I tillegg gir de en anstendig mengde fiber med 4 gram per 1 kopp (35 gram) servering (32).

Dessuten er det 12% av det daglige proteinbehovet ditt i bare en kopp (35 gram) sammen med noe vitamin C, jern og kalsium (32).

15. DIY Flax Chia Cereal

Du kan også lage din egen sunne frokostblanding av lin- og chiafrø.

Alt du trenger å gjøre er å lage "deig" av linmåltid, chiafrø og kokosnøttolje samt kanel og et søtningsmiddel, for eksempel stevia, om ønskelig.

"Deigen" kuttes deretter i firkanter og bakes.

Lin- og chiafrø inneholder omega-3 fettsyrer, samt protein for å holde deg full og fornøyd. I tillegg gir de en betydelig mengde næringsstoffer, inkludert magnesium, fosfor og mangan (17, 33).

Bunnlinjen

Mange liker å spise frokostblandinger til frokost.

Imidlertid lages korn ofte med raffinerte korn og overflødige mengder sukker, som er usunne og bør unngås.

Likevel er det mange sunne kornprodukter som er næringsrike og inneholder mye fiber og protein uten tilsatt sukker.

Nøkkelen er å dobbeltsjekke ingredienslisten før du kjøper kornblanding for å sikre at det er et sunt alternativ.

Du kan også lage ditt eget frokostblanding, som er en fin måte å øke ernæringsinnholdet og unngå usunne ingredienser.