Vitamin B6

Vitamin B6 er et vannløselig vitamin. Vannløselige vitaminer løses opp i vann slik at kroppen ikke kan lagre dem. Restmengder av vitaminet forlater kroppen gjennom urinen. Selv om kroppen har et lite basseng med vannløselige vitaminer, må de tas regelmessig.

Mangel på vitamin B6 i kroppen er uvanlig. Det kan forekomme hos personer med nyresvikt, leversykdom eller drikkeproblem.

Vitamin B6 hjelper kroppen til å:

• Lag antistoffer. Antistoffer er nødvendig for å bekjempe mange sykdommer.
• Oppretthold normal nervefunksjon.
• Lag hemoglobin. Hemoglobin fører oksygen i de røde blodcellene til vevet. En vitamin B6-mangel kan forårsake en form for anemi.
• Bryt ned proteiner. Jo mer protein du spiser, jo mer vitamin B6 trenger du.
• Hold blodsukkeret (glukose) i normale intervaller.

Vitamin B6 finnes i:

• Tunfisk og laks
• Banan
• Belgfrukter (tørkede bønner)
• Biff og svinekjøtt
• Nøtter
• Fjærfe
• Fullkorn og berikede frokostblandinger
• Hermetiserte kikerter

Forsterkede brød og frokostblandinger kan også inneholde vitamin B6. Forsterket betyr at et vitamin eller mineral er tilsatt maten.

Store doser vitamin B6 kan forårsake:

• Vanskeligheter med å koordinere bevegelse
• Nummenhet
• Sensoriske endringer

Mangel på dette vitaminet kan forårsake:

• Forvirring
• Depresjon
• Irritabilitet
• Sår i munn og tunge også kjent som glossitt
• Perifer nevropati

(Vitamin B6-mangel er ikke vanlig i USA.)

Den anbefalte kosttilskuddet (RDA) for vitaminer gjenspeiler hvor mye av hvert vitamin mennesker skal få på daglig basis. RDA for vitaminer kan brukes til å skape mål for hver person.

Hvor mye av hvert vitamin som trengs, avhenger av personens alder og kjønn. Andre faktorer, som graviditet og sykdommer, er også viktige. Spør helsepersonell om hvilket beløp som er best for deg.

Diettreferanseinntak for vitamin B6:

Spedbarn

• 0 til 6 måneder: 0,1 * milligram per dag (mg / dag)
• 7 til 12 måneder: 0,3 * mg / dag

* Tilstrekkelig inntak (AI)

Barn

• 1 til 3 år: 0,5 mg / dag
• 4 til 8 år: 0,6 mg / dag
• 9 til 13 år: 1,0 mg / dag

Ungdom og voksne

• Menn i alderen 14 til 50 år: 1,3 mg / dag
• Menn over 50 år: 1,7 mg / dag
• Kvinner i alderen 14 til 18 år: 1,2 mg / dag
• Kvinner i alderen 19 til 50 år: 1,3 mg / dag
• Kvinner over 50 år: 1,5 mg / dag
• Kvinner i alle aldre 1,9 mg / dag under graviditet og 2,0 mg / dag under amming

Den beste måten å få det daglige behovet for essensielle vitaminer er å spise et balansert kosthold som inneholder en rekke matvarer.

Pyridoxal; Pyridoksin; Pyridoksamin

• Vitamin B6 fordeler
• Vitamin B6 kilde

Mason JB. Vitaminer, spormineraler og andre mikronæringsstoffer. I: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil Medicine. 25. utg. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kap. 218.

Salwen MJ. Vitaminer og sporstoffer. I: McPherson RA, Pincus MR, red. Henry’s Clinical Diagnosis and Management by Laboratory Methods. 23. utg. St Louis, MO: Elsevier; 2017: kap 26.