Hvorfor prisen på egg kan gå opp

Innhold

• Anmeldelse for

Egg er en fit foodie's BFF: Den rimelige frokosten er enkel å tilberede, har tonnevis med protein, er bare 80 kalorier hver, og er til og med en av de 11 beste matvarene for hjernen din. Det er mye uttelling for en relativt rimelig sunn mat. Men du må kanskje punge ut litt mer snart nok: Eggprisene vil sannsynligvis stige mellom 10 og 40 prosent i løpet av det neste året, rapporterer L.A. Times, ettersom Californias nye lov for eggprodusenter trer i kraft.

Proposisjon 2, en historisk dyrevelferdslov som faktisk ble vedtatt i 2008, men trådte i kraft 1. januar, krever at hver eggleggende kylling får en full kvadratfot plass, som er mer enn det dobbelte av rommet i standard overfylte merder ( fugler vil nå ha nok plass til å strekke seg ut og spre vingene).

Selv om regelverket er i California, forventes de å ha ringvirkninger over hele landet, siden staten importerer omtrent en tredjedel av landets egg og forslaget krever at staten ikke overholder kravene, rapporterer New York Times.

Før du begynner å hamstre egg (eller endre frokostrutinen), Times artikkelen anslår en økning på 27 prosent i et dusin egg, noe som virker som en liten pris å betale for lykkeligere og sunnere fugler (og mennesker som er trange bur kan føre til forurensning av salmonella)-og fortsatt lavt nok til at et dusin egg forblir et ernæringsmessig kjøp . Så fortsett å lage disse 20 raske og enkle måtene å lage egg på!

Anmeldelse for