Hva koker med Celebrity Chef Cat Cora

Innhold

• Anmeldelse for

Det er ingenting som anerkjente kokk, restauratør, humanitær, mor, TV-personlighet og forfatter Cat Cora kan ikke gjøre!

Fra å varme opp kjøkken over hele verden med hennes deilige, sunne oppskrifter til å åpne sine egne restauranter, skrive populære kokebøker og lage TV-historie som den første kvinnelige jernkokken, millioner har blitt inspirert av hennes talent og utrettelige evne til å gi tilbake.

Nå tar hun sin kulinariske innflytelse til neste nivå ved å inspirere 12 andre bestemte kokker på sin egen spennende nye serie, Jorden rundt på 80 tallerkener, premiere i kveld på 10/9c på Bravo!

Det er derfor vi ble begeistret da vi fikk scoop fra Cora selv om hva som koker på kjøkkenet hennes, kosthold, trening og karriere. Les videre for mer!

Hva lager mat i Cat Coras kjøkken:

Hvis det er noen som vet hvordan man lager god mat (det er også bra for deg), er det Cora. Bortsett fra å være en verdenskjent kokk, har hun en grad i treningsfysiologi med en mindreårig biologi og ernæring.

"Jeg har vært involvert i velvære de siste 25 årene, og det har alltid vært en plattform i matlagingen min," sier Cora. "Det har vært en glede å kunne bringe det til fansen gjennom kokebøkene mine, restaurantene og showene, så vel som i mitt eget liv med barna mine!"

Cora anbefaler å tilsette sitrus, krydder og urter i maten for å bygge smak uten fett og kalorier. Hun oppfordrer også til matlagingsteknikker som å grille eller sautere med olivenolje i stedet for smør.

Klikk her for en av Coras favoritt sunne oppskrifter. Vi var så heldige å få dele henne med oss!

Hva er matlaging i Cat Coras diett:

Mississippi-innfødt vokste opp i en gresk-amerikansk husholdning, og ble oppdratt med et hjertesunt middelhavsdiett. Alle disse årene senere lever Cora fortsatt etter den næringsrike spisefilosofien med sine egne barn.

"Min mor var litt i forkant av sin tid. Mens mange av vennene mine spiste stekt okra, spiste vi dampede artisjokker!" sier Cora. "Mitt daglige kosthold består av ting som fersk fisk, magert kjøtt, nøtter, frukt, grønnsaker og yoghurt. Å fokusere på ferske ingredienser, lokalt dyrkede produkter og å holde seg til årstidene vil alltid hjelpe deg med å spise sunnere."

Hva er matlaging i Cat Coras trening:

Å ha en vanvittig travel karriere og være en så hengiven, fantastisk mor på samme tid, du skulle tro Cora ville ha problemer med å passe på sine daglige treningsøkter. På en eller annen måte er vi ikke overrasket over at hun klarer å rocke treningsregimet hennes like mye som kjøkkenet!

"Jeg trener 7 dager i uken. Jeg anbefaler ikke det for alle, men jeg har gjort det så lenge at det er akkurat det som fungerer for meg," avslører Cora. "Jeg prøver å gjøre en type cardio i minst 45 minutter hver dag."

Hun har en ellipsetrainer hjemme og liker løping, restituerende yoga, tøying og lette vekter, sammen med litt god ole-moro i solen. "Jeg har fire gutter, så vi spiller alltid fotball, basketball, softball og går på boogieboarding på stranden," sier hun.

Hva koker i Cat Coras karriere:

Hvis du tror du har sett alle typer realitykonkurranser der ute, tenk om igjen! Cora spiller sammen med kokken Curtis Stone i Bravos nyeste serie, Jorden rundt på 80 tallerkener. I hver episode vil 12 kokker reise over hele kloden og teste sine kulinariske ferdigheter og besluttsomhet mens de lærer de lokale skikker, kulturer og kjøkken over hele verden.

"Det er som Topp kokk og Fantastisk løp drysset på med litt Overlevende, og bringer sammen et unikt og friskt format som ikke har blitt gjort før! "sier Cora." Vi gir kokker en opplevelse for livet, og jeg kunne ikke vært mer spent på det. "

Still inn på Bravo hver onsdag kl. 10/9 c, og sørg for å holde deg oppdatert med alle Cat Coras siste satsinger innen matlagingsverdenen via hennes offisielle nettside, Twitter og Facebook.

Anmeldelse for