Hva er Nutrigenomics og kan det forbedre kostholdet ditt?

Innhold

• Vitenskapen bak Nutrigenomics
• Hvordan sette det i bruk
• Anmeldelse for

Kostholdsråd pleide å gå omtrent slik: Følg denne en-størrelse-passer-alle-regelen (hold deg unna sukker, ta på fettfattig alt) for å spise sunt. Men ifølge et fremvoksende vitenskapsfelt kalt nutrigenomics, er den tankegangen i ferd med å bli like utdatert som kålsuppe dietten (ja, det var virkelig en ting). (Se også: 9 kjepphestdietter er for sprø til å tro)

"Nutrigenomics er studiet av hvordan genetikk interagerer med maten vi spiser," sier Clayton Lewis, administrerende direktør og medgründer av Arivale, et selskap som bruker en blodprøve for å analysere genene dine og deretter parer deg med en ernæringsfysiolog for å forklare den beste spiseplanen for kroppen din. "Hvordan jobber de sammen for enten å gjøre oss sunnere eller forårsake sykdom?"

Som et økende antall hjemmegenetiske tester vil fortelle deg, er du genetisk og biokjemisk unik fra alle andre i treningsstudioet ditt. "Dette betyr at det ikke er et sunt kosthold som passer for alle," sier Lewis.

Eksempel: Selv om sunne fettstoffer som avokado eller olivenolje har fått det vitenskapelige godkjenningsstempelet, er noen mennesker mer utsatt for å gå opp i vekt på et fettrikt kosthold enn andre. Genene dine kan også påvirke hvor godt du absorberer næringsstoffer som vitamin D. Selv om du spiser tonnevis med D-rik laks, kan visse genvariasjoner bety at du fortsatt trenger et tilskudd.

Å få din genetiske blåkopi kan hjelpe deg med å finne ut nøyaktig hva kroppen din trenger for å være på sitt beste. "Det handler egentlig om personalisering," sier Lewis. Tenk på gamle kostholdsråd som et papirkart. Informasjonen er der, men det er veldig vanskelig å si hvor du er på bildet. Nutrigenomics er som å oppgradere til Google Maps - det forteller deg nøyaktig hvor du er, slik at du kan komme dit du vil.

"For å forstå ernæring og helse, må vi forstå hvordan vår unike biologi fungerer for å holde kroppen vår i balanse," sier Neil Grimmer, administrerende direktør og grunnlegger av Habit, en oppstart som bruker nutrigenomics, metabolske tester og ernæringsfysiologer for å hjelpe deg med å danne sunnere matvaner.

Du kommer til å begynne å høre mye mer om denne ernæringsutvikleren – en undersøkelse blant 740 dietister av KIND spådde at de personlige ernæringsrådene hentet fra feltet vil være en av de fem beste mattrendene i 2018. Her er det du trenger for å vite om hvordan nutrigenomics kan påvirke din sunne kostplan.

Vitenskapen bak Nutrigenomics

"Mens begrepet 'nutrigenomics' ble populært for omtrent 15 år siden, har ideen om at vi reagerer annerledes på mat eksistert lenge," sier Grimmer. "I det første århundre før Kristus skrev den latinske forfatteren Lucretius:" Hva som er mat for en mann, kan være bitter gift for andre. "

Sekvensering av det menneskelige genomet gjorde den filosofien til noe du kunne bruke. Ved å analysere en blodprøve (Arivale bruker prøver innsamlet av et lokalt laboratorium mens Habit sender deg verktøyene til å ta en liten prøve hjemme), kan forskere oppdage biomarkører-alias gener-som påvirker hvordan kroppen din behandler visse næringsstoffer.

Ta for eksempel FTO -genet, som produserer et protein som hjelper deg med å kontrollere ønsket om å ulve ned alt i kjøleskapet ditt. "En versjon, eller variant, av dette genet," kalt FTO rs9939609, hvis du ønsker å bli vitenskapelig - "kan disponere deg for vektøkning," sier Grimmer. "Laboratoriet tester denne genetiske biomarkøren og bruker denne informasjonen, pluss midjeomkretsen din, for å vurdere risikoen for å bli overvektig."

Så selv om du kanskje er i form av AF nå takket være en rask metabolisme og hengivenhet til HIIT, kan genene dine flagge enhver risiko for potensielle utvidelser av midjelinjen i fremtiden.

Hvordan sette det i bruk

Takket være en rekke nye oppstart som Arivale og Habit, kan en hjemmetest eller en enkel blodtaking gi deg en fullstendig rapport (som den jeg fikk da jeg brukte Habit for å hjelpe meg med å bytte helsefilosofi fra vekt til velvære ) for å fortelle deg nøyaktig hva du skal sette på tallerkenen din og hvilke matvarer som kan være potensielt risikofylte for deg.

Men vitenskapen er fortsatt i utvikling. En anmeldelse av nutrigenomics -forskning fra 2015, publisert i Applied and Translational Genomics, påpekte at selv om bevisene absolutt er lovende, mangler mange studier bestemt assosiasjoner mellom gener som vanligvis undersøkes i nutrigenomiske tester og noen diettrelaterte sykdommer. Med andre ord, bare fordi en nutrigenomics -rapport identifiserer FTO -mutasjonen, betyr ikke at du er det helt sikkert kommer til å bli overvektig.

Fremtiden for nutrigenomics har enda mer personaliseringspotensial. "Vi må tenke ikke bare på gener, men også på hvordan proteinene og andre metabolitter som påvirkes av genene dine reagerer på mat," sier Grimmer.

Dette er det som er kjent som "multi-omisk" data-genomikk sammen med informasjon om "metabolomics" (små molekyler) og "proteomics" (proteiner), forklarer Lewis. På vanlig engelsk betyr det å zoome enda nærmere inn på hvordan din kjærlighet til avokado vil påvirke livet og risikoen for visse sykdommer.

Vanen damper allerede fremover med multi-omiske data-for øyeblikket kan deres hjemmekit vurdere hvordan kroppen din reagerer på mat ved å sammenligne en fastende blodprøve med prøver tatt etter at du har drukket en næringsrik shake. "Bare nylig har fremskritt innen molekylærbiologi, dataanalyse og ernæringsvitenskap gjort det mulig for oss å bruke disse dataene til å lage anbefalinger på et mer personlig nivå," sier Grimmer. Her er for å oppgradere veikartet for bedre helse.

Anmeldelse for