Hva er ugli frukt? Alt du trenger å vite

Innhold

• Hva er ugli frukt?
• Ernæring
• fordeler
• Rik på vitaminer og mineraler
• Kan hjelpe deg med å gå ned i vekt
• Antioksidant og betennelsesdempende potensial
• Ulemper
• Hvordan spise det
• Bunnlinjen

Ugli frukt, også kjent som jamaicansk tangelo eller uniq frukt, er en krysning mellom en appelsin og en grapefrukt.

Det får popularitet for sin nyhet og søte, sitrusholdige smak. Folk liker det også fordi det er lett å skrelle.

Denne artikkelen gjennomgår alt du trenger å vite om ugli-frukt, inkludert næringsinnhold, fordeler, ulemper og hvordan du spiser den.

Hva er ugli frukt?

Ugli frukt er en krysning mellom en mandarin appelsin og en grapefrukt. Det er generelt kjent som tangelo, og denne artikkelen bruker begge begrepene om hverandre.

"UGLI" er et merkenavn som spiller på ordet "stygg", ettersom frukten ikke ser spesielt appetittvekkende ut. Imidlertid har navnet "ugli frukt" blitt et av fruktens vanligste navn.

Denne dråpeformede frukten er større enn en grapefrukt og har en tykk, grov, grønn-gul hud som lett skreller av. Kjøttet er oransje og - i likhet med andre sitrusfrukter - skilt i seksjoner av et hvitt, nettolignende stoff som kalles pith.

Ugli frukt er saftig, og smaken blir ofte beskrevet som søt og pittig med små toner av bitterhet.

Ugli frukt er et kryss mellom en appelsin og en grapefrukt. Det er søtt og pittig med oransje kjøtt og tykk, grov hud.

Ernæring

Ugli-frukt inneholder lite kalorier, men en god kilde til næringsstoffer. Halvparten av en ugli-frukt (ca. 100 gram) gir ():

• Kalorier: 47
• Fett: 0 gram
• Protein: 1 gram
• Karbohydrater: 12 gram
• Fiber: 2 gram
• Vitamin C: 90% av den daglige verdien (DV)
• Folat: 8% av DV
• Kalsium: 4% av DV
• Kalium: 4% av DV

Som du ser, gir ugli frukt bare 47 kalorier per 100 gram porsjon. De fleste av disse kaloriene kommer fra karbohydrater i form av naturlig sukker. I tillegg inneholder den samme porsjonen nesten en dags verdi av vitamin C ().

C-vitamin spiller mange viktige roller i helsen din, men det er spesielt viktig for sin rolle som en antioksidant og immunsystemforsterker (,).

Ugli frukt inneholder også flere andre vitaminer og mineraler, samt planteforbindelser kjent som fenoler, som har mange helsemessige fordeler ().

Den ene halvdelen av en ugli-frukt (ca. 100 gram) inneholder 47 kalorier, som for det meste kommer fra naturlig sukker. Den inneholder også nesten en dags verdi av vitamin C, samt flere andre vitaminer og mineraler.

fordeler

Ugli frukt har flere helsemessige fordeler.

Som et medlem av sitrusfamilien er den rik på vitaminer, mineraler og planteforbindelser som antas å ha gunstige effekter på helsen din.

Rik på vitaminer og mineraler

Halvparten av en ugli-frukt (ca. 100 gram) inneholder nesten en dags C-vitamin, sammen med flere andre vitaminer og mineraler.

Vitamin C, også kjent som askorbinsyre, er en kraftig antioksidant. Det kan bidra til å forhindre skade forårsaket av høye nivåer av frie radikaler, noe som kan føre til kroniske sykdommer, som type 2 diabetes, hjertesykdom eller kreft (,).

Dette vitaminet spiller også en viktig rolle i sårtilheling og utvikling av kollagen, et protein i kroppen din som er en nøkkelkomponent i hud, muskler og bindevev ().

Dessuten inneholder ugli frukt folat, kalsium og kalium - viktige næringsstoffer som spiller viktige roller i metabolisme, muskelkontroll og helse av bein og hjerte (,,).

Kan hjelpe deg med å gå ned i vekt

Ugli-frukt inneholder svært lite kalorier, med halvparten av en frukt (ca. 100 gram) som bare inneholder 47 kalorier.

Dette gjør ugli frukt til en utmerket kalorifattig matbit for de som prøver å gå ned i vekt. Det kan hjelpe deg med å konsumere færre kalorier enn du forbrenner, som er den eneste beviste veien til vekttap (,).

Å spise hel frukt, som ugli frukt eller andre sitrusfrukter, er også forbundet med redusert risiko for å være overvektig eller overvektig ().

En studie på mer enn 1000 mennesker fant at de som spiste mer porsjoner frukt og grønnsaker, hadde større sannsynlighet for å lykkes med vekttap og vedlikehold av vekttap, sammenlignet med de som spiste færre porsjoner ().

Videre inneholder ugli frukt fiber, som kan hjelpe deg til å føle deg mettere lenger ().

Antioksidant og betennelsesdempende potensial

Ugli-frukt er fulle av forbindelser som kalles flavonoider, som har antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper (,).

En tangelo flavonoid kalt naringenin antas å være en kraftig antioksidant. I en studie på mus reduserte den leverskader forårsaket av frie radikaler ().

Naringenin har også kraftige betennelsesdempende effekter og kan bidra til å redusere nivået av inflammatoriske markører som interleukin-6 (IL-6) i blodet ditt ().

Dette er viktig, ettersom kronisk betennelse har vært knyttet til flere tilstander, inkludert type 2 diabetes og hjertesykdom (,,).

Imidlertid har det meste av denne forskningen blitt utført i prøverør og dyr. Mer forskning på mennesker er nødvendig før faste konklusjoner kan trekkes om antioksidant og betennelsesdempende potensial til ugli frukt.

Ugli frukt inneholder lite kalorier og inneholder fiber og en rekke vitaminer og mineraler. Det kan også skryte av kraftige antiinflammatoriske antioksidanter.

Ulemper

Grapefrukt inneholder kraftige forbindelser kalt furanokumariner, som kan forstyrre flere medisiner ().

Dermed bør folk på visse medisiner, inkludert hjerte- og angstmedisiner, unngå grapefrukt og grapefruktjuice.

Gitt at ugli frukt er et kryss mellom en grapefrukt og en appelsin, er det bekymring for at den også inneholder furanokumariner.

UGLI-merket hevder imidlertid at fruktene deres ikke inneholder furanokumariner og derfor er trygge for folk som bruker disse medisinene.

I tillegg avslørte en studie av 13 forskjellige varianter av tangelos at bare en variant inneholdt furanokumariner. Videre var mengden lav nok til at den ikke ville interagere med medisiner (22).

Men hvis du er bekymret for potensialet for legemiddelinteraksjoner, bør du snakke med helsepersonell før du spiser ugli-frukt.

I motsetning til grapefrukt inneholder de fleste tangelos ikke furanokumariner, så de kan konsumeres av folk som tar medisiner som kan samhandle med disse kraftige forbindelsene. Hvis du er bekymret, ta kontakt med helsepersonell.

Hvordan spise det

Ugli frukt er lett å spise.

Den kan skrelles på samme måte som andre sitrusfrukter, for eksempel appelsiner. Fordi skinnet er tykt og veldig løst festet, kan det faktisk være enda lettere å skrelle enn huden på andre sitrusfrukter.

Når skallet er fjernet, kan du skille ugli-frukten i seksjoner - akkurat som du vil skille en appelsin. Selv om frukten har færre frø enn appelsiner og grapefrukt, må du huske å fjerne dem før du spiser den.

Hvis du foretrekker det, kan du også kutte en uskallet ugli frukt i to og spise den med en skje, på samme måte som du ville spist en grapefrukt.

Ugli frukt kan nytes av seg selv som en matbit eller dessert. Alternativt kan du bruke den som et søtt og sitrusholdig tillegg til andre oppskrifter, for eksempel salater, fruktsalater eller stekt frites.

I enhver oppskrift som krever oransje- eller mandarinseksjoner, kan du bruke ugli-fruktdeler i stedet.

Ugli frukt skreller lett, og som andre sitrusfrukter kan den deles opp i seksjoner. Det kan erstatte oransje eller mandarin i de fleste oppskrifter.

Bunnlinjen

Ugli frukt, også kalt tangelo, er en krysning mellom en appelsin og en grapefrukt.

Den er rik på vitamin C og andre næringsstoffer, inneholder lite kalorier og inneholder kraftige antiinflammatoriske antioksidanter som kalles flavonoider.

De fleste tangelos er fri for furanokumariner, noe som betyr at de kan være trygge for de som tar visse medisiner.

Ugli frukt er en velsmakende måte å nyte de mange fordelene med sitrusfrukt.