Grønn bananbiomasse: fordeler og hvordan du gjør det

Innhold

• Hvordan lage grønn bananbiomasse
• Gjæring av resistent stivelse
• Næringsinformasjon og hvordan du bruker
• Biomasse Brigadier Oppskrift

Grønn bananbiomasse hjelper deg med å gå ned i vekt og redusere kolesterol fordi den er rik på resistent stivelse, en type karbohydrat som ikke fordøyes av tarmen, og som fungerer som en fiber som hjelper med å kontrollere blodsukkeret, reduserer kolesterolet og gir mer metthet etter måltidet .

Grønn bananbiomasse har helsemessige fordeler som:

• Hjelp med vekttapfordi den har lite kalorier og rik på fibre som gir metthetsfølelsen;
• Bekjemper forstoppelse, siden den er rik på fibre;
• Bekjempelse av depresjon, for å ha tryptofan, et viktig stoff for å danne hormonet serotonin, noe som øker følelsen av velvære;
• Lavere høyt kolesterolda det hjelper til med å redusere opptaket av fett i kroppen;
• Forhindre tarminfeksjonerfordi det holder tarmfloraen sunn.

For å oppnå fordelene må du konsumere 2 ss biomasse per dag, som kan lages hjemme eller kjøpes ferdig i supermarkeder og helsekostbutikker.

Hvordan lage grønn bananbiomasse

Følgende video viser trinn for trinn for å lage grønn bananbiomasse:

Den grønne bananbiomassen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 7 dager eller i fryseren i opptil 2 måneder.

Gjæring av resistent stivelse

Resistent stivelse er en type karbohydrat som tarmen ikke kan fordøye, så det bidrar til å redusere opptaket av sukker og fett fra maten. Når tyktarmen når frem, gjæres resistent stivelse av tarmfloraen, noe som hjelper til med å forhindre problemer som forstoppelse, tarmbetennelse og tykktarmskreft.

I motsetning til andre matvarer, gir ikke tarmfermentering av resistent stivelse gass eller ubehag i magen, noe som gir større forbruk av grønn bananbiomasse. I tillegg er det viktig å huske at bare grønne bananer har motstandsdyktig stivelse, da den brytes ned i enkle sukkerarter som fruktose og sukrose når frukten modner.

Næringsinformasjon og hvordan du bruker

Følgende tabell viser næringssammensetningen i 100 g bananbiomasse.

Du kan bruke grønn bananbiomasse i vitaminer, juice, pates og deig i brød eller kaker, i tillegg til varm mat, som grøt, buljong og supper. Kjenn også fordelene med forskjellige typer bananer.

Biomasse Brigadier Oppskrift

Denne brigadeiroen må lages med kald biomasse, men uten å ha vært frossen.

Ingredienser

• Biomasse av 2 grønne bananer
• 5 ss brunt sukker
• 3 ss kakaopulver
• 1 ts smør
• 5 dråper vaniljeessens

Forberedelsesmodus

Pisk alt i en blender og lag baller for hånd. I stedet for de tradisjonelle sjokoladegranulatene kan du bruke kastanjer eller knuste mandler eller granulert kakao. Den skal stå i kjøleskapet til kulene er veldig faste før servering.

Se også hvordan du lager grønt bananmel.