Det kan være små plastbiter i havsaltet ditt

Innhold

• Anmeldelse for

Enten det er drysset på dampede grønnsaker eller på toppen av en sjokoladekake, er en klype havsalt et velkomment tillegg til stort sett hvilken som helst mat så langt vi er bekymret. Men vi kan legge til mer enn bare krydderet når vi bruker den risteren-mange merker av salt er forurenset med små plastpartikler, sier en ny kinesisk studie. (PS Dette skitne produktet på kjøkkenet ditt kan gi deg matforgiftning.)

I studien, publisert i online journal Miljøvitenskap og teknologi, samlet et team av forskere 15 merker av vanlige salter (hentet fra hav, innsjøer, brønner og gruver) solgt på supermarkeder over hele Kina. Forskerne var på utkikk etter mikroplast, de små plastpartiklene som er igjen i forskjellige menneskelige produkter, plastflasker og poser, som vanligvis ikke er større enn 5 millimeter.

De fant uvanlig store mengder av disse mikroplastene i vanlig bordsalt, men den største forurensningen var faktisk i havsalt-rundt 1200 plastpartikler per pund.

Selv om du kanskje synes dette høres ut som et problem bare for folk som bor i Kina, er landet faktisk verdens største saltprodusent, så selv de som bor tusenvis av miles unna (dvs. Amerika) vil sannsynligvis fortsatt bli påvirket av dette problemet, rapporterer Medisinsk daglig. "Plast har blitt en så allestedsnærværende forurensning, jeg tviler på at det spiller noen rolle om du ser etter plast i havsalt på kinesiske eller amerikanske supermarkedshyller," sa Sherri Mason, Ph.D., som studerer plastforurensning.

Forskerne beregnet at en person som bruker det anbefalte saltinntaket fra Verdens helseorganisasjon (5 gram), ville innta rundt 1000 plastpartikler hvert år. Men siden de fleste amerikanere bruker dobbelt det daglige anbefalte natriumtallet, er det et konservativt estimat.

Hva betyr dette egentlig for helsen vår? Eksperter vet ennå ikke hva slags skade som forbruker så store mengder mikroplast (som også finnes i sjømat) kan ha på systemene våre, og mye mer forskning er nødvendig. Men det er ganske trygt å si at inntak av små plastpartikler ikke er det god for oss.

Så hvis du leter etter en grunn til å stoppe saltvanen din, kan dette like gjerne være det.

Anmeldelse for