12 helsemessige fordeler av persille
Innhold
Persille, også kjent som Persille, Persille, Persille-av-spise eller Persille, er en medisinsk plante som er mye brukt i behandling av nyresykdommer, som urinveisinfeksjon og nyrestein, og i behandling av problemer som gass-tarminfeksjoner , forstoppelse og væskeretensjon.
Både bladene, frøene og røttene brukes til å lage naturlige midler, i tillegg til å brukes som krydder i matlagingen.
Regelmessig forbruk av persille gir følgende helsemessige fordeler:
- Forhindre kreft, ved å aktivere glutation, en kraftig antioksidant i kroppen;
- Forhindre influensa og for tidlig aldring, ettersom den er rik på antioksidanter som essensielle oljer, vitamin C og flavonoider, spesielt luteolin;
- Styr immunforsvaret, ettersom den er rik på vitamin C og har antibakterielle egenskaper;
- Forhindre anemi, ettersom den er rik på jern og folsyre;
- Bekjemp væskeretensjon, fordi det er vanndrivende;
- Forebygge og bekjemp nyrestein, ved å stimulere eliminering av væsker og bidra til å rense nyrene;
- Forebygge hjertesykdom, som aterosklerose, da den er rik på antioksidanter;
- Hjelp til å kontrollere diabetes;
- Forhindre trombose og hjerneslag, ved å forhindre dannelse av blodpropp;
- Forbedre hudens helse og fordøyelse, på grunn av det høye antioksidantinnholdet;
- Kontroller høyt blodtrykk, fordi det er vanndrivende;
- Bekjemp urininfeksjon, for å ha antibakteriell og vanndrivende virkning.
For å bruke på kjøkkenet, bør du velge fersk persille med veldig grønne og faste blader eller ren dehydrert persille, helst økologisk, da dette vil ha flere fordeler. Se hvordan du bruker andre aromatiske urter for å redusere måltidsalt.
Næringsinformasjon
Følgende tabell gir næringsinformasjon for 100 g persille.
Beløp: 100 g rå persille | |
Energi: | 33 kcal |
Karbohydrat: | 5,7 g |
Proteiner: | 3,3 g |
Fett: | 0,6 g |
Fibre: | 1,9 g |
Kalsium: | 179 mg |
Magnesium: | 21 mg |
Jern: | 3,2 mg |
Sink: | 1,3 mg |
Vitamin C: | 51,7 mg |
Den beste måten å få fersk persille til å vare lenger er å vaske den like før du bruker den, da våte blader i kjøleskapet har en tendens til å mørkne og råtne raskere. Et annet tips er å oppbevare fersk persille i kjøleskapet i en lukket beholder, og for å få bladene til å vare lenger, legg du en serviett eller et papirhåndkle over persillen, for å absorbere fuktighet og holde bladene friske lenger. Se flere tips i: Hvordan fryse persille for å unngå å miste næringsstoffer
Persille te for nyrer
Persille te kan brukes til å bekjempe urinveisinfeksjon, nyrestein og kontrollere høyt blodtrykk.
For å tilberede te, legg 1 ts tørket persille eller 3 ss fersk persille i 250 ml kokende vann og la den hvile i 10 minutter. Sil og drikk opptil 3 kopper om dagen. Det er viktig å huske at persille te er kontraindisert for gravide.
Persille grønn juice for hud
Grønn juice laget av persille er rik på antioksidanter som hjelper å holde huden ung og sunn og som bekjemper væskeretensjon, og hjelper til med vekttap.
Ingredienser:
- 1/2 kopp persille
- 1 appelsin
- 1/2 eple
- 1/2 agurk
- 1 glass kokosnøttvann
Forberedelsesmodus: pisk alle ingrediensene i blenderen og drikk uten å tilsette sukker og uten å sile.
Kontraindikasjoner av Salsa
Persille skal ikke konsumeres av personer med alvorlige nyreproblemer, for eksempel akutt eller kronisk nyresvikt eller nefrotisk syndrom, eller som har blitt operert for mindre enn 1 måned siden. I tillegg bør ikke te eller juice tas av gravide eller ammende kvinner.
Se flere tips for hjemmemedisiner mot nyrestein.