Oppskrift på fullkornsbrød for diabetikere

Innhold

• Ingredienser:
• Forberedelsesmodus:

Denne brune brødoppskriften er god for diabetes fordi den ikke har tilsatt sukker og bruker fullkornsmel som hjelper til med å kontrollere den glykemiske indeksen.

Brød er en mat som kan konsumeres i diabetes, men i små mengder og godt distribuert gjennom dagen. Legen som følger med diabetespasienten, må alltid informeres om endringene i kosten.

Ingredienser:

• 2 kopper hvetemel,
• 1 kopp full hvetemel,
• 1 egg,
• 1 kopp vegetabilsk risdrikk,
• ¼ kopp rapsolje,
• ¼ kopp søtningsmiddel for ovn og komfyr,
• 1 konvolutt tørr biologisk gjær,
• 1 ts salt.

Forberedelsesmodus:

Legg ingrediensene, unntatt mel, i en blender. Ha blandingen i en stor bolle og tilsett melet gradvis til deigen kommer av hendene. La deigen hvile i 30 minutter, dekket med en ren klut. Lag små kuler med deigen og fordel på et smurt og drysset bakeplate, og la det være mellomrom mellom dem. La den hvile i ytterligere 20 minutter og ta den til den forvarmede ovnen ved 180 ° C, i omtrent 40 minutter eller til den er gyldenbrun.

Se i videoen under en annen oppskrift på brød som kan konsumeres av personer med diabetes:

For å holde blodsukkeret lavt og nyte maten godt, se også:

• Hva du skal spise i svangerskapsdiabetes
• Juice for diabetes
• Havremel paj oppskrift på diabetes