Stroganoff oppskrift med grønn bananbiomasse

Stroganoff med grønn bananbiomasse er en god oppskrift for de som vil gå ned i vekt, fordi den har få kalorier, bidrar til å redusere appetitten og ønsket om å spise søtsaker.

Hver del av denne stroganoffen har bare 222 kalorier og 5 g fiber, noe som også er bra for å regulere tarmtransitt og hjelpe til med å behandle forstoppelse.

Grønn bananbiomasse kan kjøpes i supermarkeder, helsekostbutikker og kan også lages hjemme. Lær hvordan du gjør det i følgende video:

Ingredienser til stroganoff

• 1 kopp (240 g) grønn bananbiomasse;
• 500 g kyllingbryst kuttet i små firkanter;
• 250 g tomatsaus;
• 1 hakket løk;
• 1 fedd hakket hvitløk;
• 1 ts sennep;
• 1 ss olivenolje;
• 2 kopper vann;
• 200 g ferske sopp.

Forberedelsesmodus

Surr løk og hvitløk i oljen, tilsett kyllingen til den er gyllen og til slutt tilsett sennep. Tilsett så tomatsausen og kok en stund. Tilsett sopp, biomasse og vann. Du kan krydre med salt og pepper etter smak og også legge til oregano, basilikum eller en annen aromatisk urt som forsterker smaken og ikke tilfører kalorier.

Denne stroganoff-oppskriften gir 6 personer og har totalt 1332 kalorier, 173,4 g protein, 47,9 g fett, 57,7 g karbohydrat og 28,5 g fiber, og er lett å lage som et utmerket alternativ for en søndagslunsj, for eksempel , med brun ris eller quinoa og en rakett, gulrot og løksalat krydret med balsamico.

Lær hvordan du tilbereder grønn bananbiomasse hjemme.