Ny pille vil tillate cøliaki å lide å spise gluten

Innhold

• Anmeldelse for

For folk som lider av cøliaki, kan drømmen om å nyte vanlig bursdagskake, øl og brødkurver snart være så enkel som å ta en pille. Kanadiske forskere sier at de har utviklet medisiner som hjelper mennesker med å fordøye glutenrike matvarer uten magesmerter, hodepine og diaré som vanligvis er forbundet med sykdommen. (Vi snakker imidlertid om ekte cøliakere, ikke disse glutenfrie spiserne som ikke vet hva gluten er.)

"Vennen min er cøliaki. Vi har ikke hatt noe underholdende med øl. Så det er derfor jeg utvikler denne pillen, for min venn," sa Hoon Sunwoo, Ph.D., en førsteamanuensis i farmasøytiske vitenskaper ved University of Alberta som brukte et tiår på å utvikle den nye medisinen (offisielt gjort ham til den beste vennen noensinne).

Cøliaki er en autoimmun lidelse der gliadin, en komponent i kornproteinet gluten, angriper tynntarmen og forårsaker permanent skade på fordøyelsessystemet, noe som kan føre til livslang smerte og ernæringsmessige mangler med mindre brød og andre glutenholdige produkter er strengt tatt unngått. Denne nye pillen virker ved å belegge gliadin i eggeplomme, slik at den kan passere ukjent gjennom kroppen.

"Dette tilskuddet binder seg med gluten i magen og bidrar til å nøytralisere det, og gir derfor forsvar til tynntarmen, og begrenser skaden som gliadin forårsaker," sa Sunwoo. Lider ville ganske enkelt svelge pillen-som han sier vil være tilgjengelig over disk og bli priset rimelig-fem minutter før du spiser eller drikker, og så vil de ha en eller to timers beskyttelse for å bli glutengale.

Men, la han til, pillen kan ikke kurere cøliaki, og pasienter vil fortsatt måtte unngå gluten mesteparten av tiden. Det er ukjent om det vil gi lindring for folk som tror de har en glutenfølsomhet. Snarere, sa han, er det bare ment å gi pasienter flere muligheter for å håndtere sykdommen. Pillen er planlagt å starte medisinforsøk neste år. Inntil da trenger ikke cøliakere å være fullstendig fratatt - de kan nyte disse 12 glutenfrie ølene som virkelig smaker godt og piske sammen 10 glutenfrie frokostoppskrifter.

Anmeldelse for