Enkle lunsjlunsjideer som ikke smaker som diettmat

Innhold

• Vekttap Lunsjtips
• Hummus og stekt grønnsakspizza
• 5-minutters Tyrkia, Avokado og Hummus Wrap
• Pasta og erter
• Meksikansk blomkål "ris" bolle
• Søt tunfisksalat
• Burrito salat
• Southwest Chicken Quinoa
• Tyrkia Chili Taco suppe
• Anmeldelse for

Trist, men sant: Et overraskende antall restaurantsalater inneholder flere kalorier enn en Big Mac. Likevel trenger du ikke sulte hele dagen eller ty til å kalle en proteinbar "lunsj". Ta et par minutter-og mye inspirasjon fra noen kreative matbloggere-og pisk opp en rask og enkel lunsj for å gå ned i vekt hjemme. Hver av disse DIY-lunsjene er en ting å pakke og nyte på kontoret (bare ikke spis din vekttapslunsj ved skrivebordet ditt, vær så snill!) Og vil hjelpe deg med å spare penger og kalorier samtidig.

Vekttap Lunsjtips

Her er hva du skal se etter i en tilfredsstillende, men makrosmart vekttapslunsj:

• 400-500 kalorier
• 15-20 gram fett
• 20-30 gram protein
• 50-60 gram karbohydrater
• 8+ gram fiber (muligens den viktigste ingrediensen i kostholdet ditt!)

Hummus og stekt grønnsakspizza

Oppskrift med tillatelse til The Fitnessista (serverer 1)

Ingredienser

• 1 mykt tortillaskall
• Håndfull favorittgrønnsakene dine (prøv spinat, tomater og courgette)
• Hummus (gi vår hampfrøhummus en virvel for et fiberboost)
• 1 ss olivenolje 1 hvitløksfedd, hakket salt og pepper, etter smak
• Smuldret geitost

Veibeskrivelse

1. Stek grønnsaker i ca 20 minutter ved 350 ° F med olivenolje, hvitløk, salt og pepper.
2. Topp din favoritttype tortilla med hummus (kjøpt eller hjemmelaget), legg til de stekte grønnsakene og litt geitost, og stek deretter i 10 minutter.
3. Skjær og nyt.

5-minutters Tyrkia, Avokado og Hummus Wrap

Oppskrift med tillatelse fra Iowa Girl Eats (1 serveres)

Ingredienser

• 1 fullkorns tortilla
• 2-3 ss rød pepper hummus
• 3 skiver lav-natrium deli kalkun
• 1/4 avokado, skiver
• Sylteskiver

Veibeskrivelse

1. Smør tortilla med hummus, og lag deretter kalkun, avokado og sylteagurk skiver.
2. Rull, skjær deretter opp.

Pasta og erter

Oppskrift med tillatelse til Runs For Cookies (serverer 1)

Ingredienser

• 2 gram helhvete rotini eller penne
• 2 ts olivenolje
• 2-3 fedd hvitløk, finhakket
• 1/2 kopp frosne erter
• 1 ss parmesanost

Veibeskrivelse

1. Kok pasta etter anvisning på pakken.
2. Mens pastaen tilberedes, varm opp oljen over middels varme.
3. Tilsett hvitløk i oljen og kok til hvitløken er gjennomsiktig. Vær forsiktig så du ikke brenner den - senk varmen om nødvendig.
4. Tilsett erter og kok til de er varme opp.
5. Tøm pastaen når den er ferdig kokt, og legg den deretter til ertene og hvitløken. Kast til belegg og server. (Relatert: Hvordan bruke frosne grønnsaker til å lage et måltid)

Meksikansk blomkål "ris" bolle

Oppskrift høflighet av Sprint 2 the Table (serverer 1)

Ingredienser

• 1 lite hode blomkål
• 1/2 rød pepper
• 1/2 kopp svarte bønner
• 1/2 kopp ananas, i terninger
• 1/4 kopp rødløk
• 1/2 avokado, i terninger
• 1 gulrot, terninger
• Koriander
• Salsa
• Spidskommen, kanel, rød pepperflak, salt og pepper etter smak

Veibeskrivelse

1. Skjær blomkål og rød paprika i biter og ha i en kjøkkenmaskin eller blender. Pulser bitene til de har samme størrelse og konsistens som ris.
2. Overfør "ris" til en middels bolle. Tilsett en skvett vann og mikrobølgeovn i 3 minutter for å dampe. (BTW, denne blomkålstekt risbolle vil få deg til å glemme alt om takeaway.)
3. Topp med resterende vekttap lunsjingredienser og dryss med spidskommen, kanel, rød pepperflak og salt og pepper.

Søt tunfisksalat

Oppskrift med tillatelse fra Sweet Tooth Sweet Life (1 serveres)

Ingredienser

• 1 boks tunfisk i vann, drenert
• 3-4 ss søt velsmak
• 2 ss vanlig gresk yoghurt
• 1 ss honningsennep
• Salt og pepper
• Valgfrie blandinger: løk, gulrøtter, agurker, selleri, mais, tørkede tranebær eller hakkede druer

Veibeskrivelse

1. Kombiner alle ingrediensene i en bolle, bland sammen ønskede ingredienser.
2. Nyt på toppen av en salatseng, i en smørbrød eller pita, eller ha dem sammen med dine favoritt fullkornssykler.

Burrito salat

Oppskrift med tillatelse til The Lean Green Bean (serverer 1)

Ingredienser

• 1 1/2 kopper salat
• 1/2 kopp brun ris, kokt
• 1/3 kopp svarte bønner, kokte
• 1 kopp grønnsaker (prøv tomater, rød paprika, løk eller stekte søte poteter)
• 2 ss avokado eller guacamole (bruk deretter resten av frukten i disse smakfulle avokado-dessertene!)
• 2 ss salsa
• Dryss ost

Veibeskrivelse

1. Legg salat i en stor bolle (eller, hvis du skal ta med, en beholder til tilberedning av måltider)
2. Tilsett ris og bønner.
3. Topp med ditt valg av grønnsaker, pluss salsa og ost, hvis ønskelig.
4. Spis kaldt eller mikrobølgeovn i 20 sekunder og server.

Southwest Chicken Quinoa

Oppskrift høflighet av Food and Fun on the Run (serverer 4)

Ingredienser

• 1 ss olivenolje
• 1/2 grønn pepper, hakket
• 1/2 løk, hakket
• 1 pund utbenet kyllingbryst, kokt og i terninger
• 1 ts spidskommen
• 1 ts chilipulver 1
• 1/4 ts pepper
• 1/8 ts salt
• 3 kopper quinoa, kokt
• 1 kopp vanlig gresk yoghurt
• 1/2 kopp koriander
• Salsa og/eller sriracha saus

Veibeskrivelse

1. Stek grønnsakene i olivenolje til de er møre.
2. Tilsett krydder og kylling i grønnsaksblandingen og stek i 2 minutter.
3. Kombiner quinoa og grønnsaksblandingen, og rør deretter inn gresk yoghurt.
4. Rør inn koriander og topp med salsa og/eller srirachasaus.

Tyrkia Chili Taco suppe

Oppskrift med tillatelse til Skinnytaste (serverer 9)

Ingredienser

• 1 1/3 pund 99 prosent mager malt kalkun (score en ekstra pakke for disse høyproteinmalte kalkunmiddagene)
• 1 middels løk, hakket
• 1 paprika, hakket
• 1 10-unse boks RO*TEL Tomater og grønn chili
• 15 gram hermetisk eller frossen mais, tint og drenert
• 1 15-unse kan nyrebønner, drenert
• 1 8-unse kan tomatsaus
• 16 gram fettfattige bønner
• 1 pakke redusert natrium tacokrydder
• 2 1/2 kopper fettfri lavnatriumkyllingbuljong
• Valgfritt: tortillachips, vanlig gresk yoghurt, jalapenos, ost, løk, løk, fersk koriander.

Veibeskrivelse

1. Brun kalkun i en stor gryte på middels varme, bryt opp med en tresleiv mens den koker. Når det er gjennomstekt, tilsett løk og pepper og stek i 2-3 minutter.
2. Tilsett tomater, mais, kidneybønner, tomatsaus, refried bønner, tacokrydder og kyllingbuljong. Kok opp og la det småkoke i 10-15 minutter.
3. Server om ønskelig med noen tortillachips og favorittpåleggene dine, for eksempel vanlig gresk yoghurt, jalapenos, strimlet ost, hakket løk, løk eller hakket fersk koriander. Tips til forberedelse av måltid: Frys ned rester til individuelle porsjoner til fremtidige måltider.

Anmeldelse for