Alt du trenger å vite om laktoseintoleranse

Innhold

• Oversikt
• Typer laktoseintoleranse
• Primær laktoseintoleranse (normalt aldringsresultat)
• Sekundær laktoseintoleranse (på grunn av sykdom eller skade)
• Medfødt eller utviklingsmessig laktoseintoleranse (å være født med tilstanden)
• Utviklingsmessig laktoseintoleranse
• Hva du skal se etter
• Hvordan diagnostiseres laktoseintoleranse?
• Laktoseintoleransetest
• Hydrogen pustetest
• Avføring surhetstest
• Hvordan behandles laktoseintoleranse?
• Tilpasse seg et laktosefritt kosthold og livsstil

Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.

Oversikt

Laktoseintoleranse er manglende evne til å bryte ned en type naturlig sukker som kalles laktose. Laktose finnes ofte i melkeprodukter, som melk og yoghurt.

Du blir laktoseintolerant når tynntarmen slutter å gjøre nok av enzymet laktase til å fordøye og bryte ned laktosen. Når dette skjer, flytter ufordøyd laktose inn i tykktarmen.

Bakteriene som normalt er tilstede i tykktarmen samhandler med ufordøyd laktose og forårsaker symptomer som oppblåsthet, gass og diaré. Tilstanden kan også kalles laktasemangel.

Laktoseintoleranse er svært vanlig hos voksne, spesielt de med asiatiske, afrikanske og spansktalende forfedre.

I følge Cleveland Clinic er mer enn 30 millioner amerikanske mennesker laktoseintolerante. Tilstanden er ikke alvorlig, men kan være ubehagelig.

Laktoseintoleranse forårsaker vanligvis gastrointestinale symptomer, som gass, oppblåsthet og diaré, omtrent 30 minutter til to timer etter inntak av melk eller andre meieriprodukter som inneholder laktose.

Personer som er laktoseintolerante må kanskje unngå å spise disse produktene eller ta medisiner som inneholder laktaseenzymet før de gjør det.

Typer laktoseintoleranse

Det er tre hovedtyper av laktoseintoleranse, hver med forskjellige årsaker:

Primær laktoseintoleranse (normalt aldringsresultat)

Dette er den vanligste typen laktoseintoleranse.

De fleste er født med nok laktase. Babyer trenger enzymet for å fordøye morsmelken. Mengden laktase en person lager, kan reduseres over tid. Dette er fordi når folk eldes, spiser de et mer variert kosthold og stoler mindre på melk.

Nedgangen i laktase er gradvis. Denne typen laktoseintoleranse er mer vanlig hos mennesker med asiatiske, afrikanske og spansktalende forfedre.

Sekundær laktoseintoleranse (på grunn av sykdom eller skade)

Tarmsykdommer som cøliaki og inflammatorisk tarmsykdom (IBD), kirurgi eller skade på tynntarmen kan også forårsake laktoseintoleranse. Laktasenivåer kan gjenopprettes hvis den underliggende lidelsen blir behandlet.

Medfødt eller utviklingsmessig laktoseintoleranse (å være født med tilstanden)

I svært sjeldne tilfeller arves laktoseintoleranse. Et defekt gen kan overføres fra foreldrene til et barn, noe som resulterer i fullstendig fravær av laktase hos barnet. Dette er referert til som medfødt laktoseintoleranse.

I dette tilfellet vil babyen din være intolerant mot morsmelk. De vil få diaré så snart morsmelk eller en formel som inneholder laktose er introdusert. Hvis det ikke blir gjenkjent og behandlet tidlig, kan tilstanden være livstruende.

Diaréen kan forårsake dehydrering og tap av elektrolytt. Tilstanden kan behandles enkelt ved å gi babyen en laktosefri morsmelkerstatning i stedet for melk.

Utviklingsmessig laktoseintoleranse

Noen ganger oppstår en type laktoseintoleranse som kalles utviklingslaktoseintoleranse når en baby blir født for tidlig. Dette er fordi laktaseproduksjonen hos babyen begynner senere i svangerskapet, etter minst 34 uker.

Hva du skal se etter

Symptomene på laktoseintoleranse oppstår vanligvis mellom 30 minutter og to timer etter å ha spist eller drukket melk eller meieriprodukt. Symptomer kan omfatte:

• magekramper
• oppblåsthet
• gass
• diaré
• kvalme

Symptomene kan variere fra milde til alvorlige. Alvorlighetsgraden avhenger av hvor mye laktose som ble konsumert og hvor mye laktase personen faktisk har laget.

Hvordan diagnostiseres laktoseintoleranse?

Hvis du opplever kramper, oppblåsthet og diaré etter å ha drukket melk eller spist og drukket melkeprodukter, vil legen din kanskje teste deg for laktoseintoleranse. Bekreftende tester måler laktaseaktivitet i kroppen. Disse testene inkluderer:

Laktoseintoleransetest

En laktoseintoleransetest er en blodprøve som måler kroppens reaksjon på en væske som inneholder høye laktosenivåer.

Hydrogen pustetest

En hydrogenpustetest måler mengden hydrogen i pusten din etter å ha brukt en drink med mye laktose. Hvis kroppen din ikke klarer å fordøye laktosen, vil bakteriene i tarmen bryte den ned i stedet.

Prosessen der bakterier bryter ned sukker som laktose, kalles gjæring. Gjæring frigjør hydrogen og andre gasser. Disse gassene blir absorbert og til slutt pustet ut.

Hvis du ikke fullstendig fordøyer laktose, vil hydrogenpusteprøven vise en høyere mengde hydrogen enn normalt i pusten.

Avføring surhetstest

Denne testen gjøres oftere hos spedbarn og barn. Den måler mengden melkesyre i en avføringsprøve. Melkesyre akkumuleres når bakterier i tarmen gjærer ufordøyd laktose.

Hvordan behandles laktoseintoleranse?

Det er for tiden ingen måte å få kroppen til å produsere mer laktose. Behandling for laktoseintoleranse innebærer å redusere eller helt fjerne melkeprodukter fra dietten.

Mange som er laktoseintolerante kan fortsatt ha opptil 1/2 kopp melk uten å oppleve noen symptomer. Laktosefrie melkeprodukter finnes også på de fleste supermarkeder. Og ikke alle meieriprodukter inneholder mye laktose.

Du kan fremdeles være i stand til å spise harde oster, som cheddar, sveitsisk og parmesan, eller kultiverte melkeprodukter som yoghurt. Fettfattige eller fettfrie melkeprodukter har vanligvis også mindre laktose.

Et reseptfritt laktaseenzym er tilgjengelig i kapsel, pille, dråper eller tyggbar form å ta før du bruker melkeprodukter. Dråpene kan også tilsettes i en kartong melk.

Personer som er laktoseintolerante og ikke spiser melk eller meieriprodukter, kan bli mangelfulle i:

• kalsium
• Vitamin d
• riboflavin
• protein

Det anbefales å ta kalsiumtilskudd eller spise mat som enten inneholder naturlig kalsium eller er kalsiumberiket.

Tilpasse seg et laktosefritt kosthold og livsstil

Symptomene vil forsvinne hvis melk og melkeprodukter fjernes fra dietten. Les matetiketter nøye for å oppdage ingredienser som kan inneholde laktose. Bortsett fra melk og fløte, se opp for ingredienser avledet fra melk, for eksempel:

• myse eller myseproteinkonsentrat
• kasein eller kaseinater
• ostemasse
• ost
• smør
• yoghurt
• margarin
• tørr melk faste stoffer eller pulver
• nougat

Mange matvarer du ikke forventer å inneholde melk kan faktisk inneholde melk og laktose. Eksempler inkluderer:

• salatdressinger
• frosne vafler
• ikke-kosher lunsjkjøtt
• sauser
• tørre frokostblandinger
• bakeblandinger
• mange øyeblikkelige supper

Melk og melkeprodukter tilsettes ofte bearbeidet mat. Selv noen ikke-meieriprodukter og medisiner kan inneholde melkeprodukter og laktose.

Laktoseintoleranse kan ikke forhindres. Symptomene på laktoseintoleranse kan forebygges ved å spise mindre meieriprodukter.

Drikker lite fett eller fettfri melk kan også føre til færre symptomer. Prøv meieriprodukter som:

• mandel
• lin
• soya
• ris melk

Melkeprodukter med fjernet laktose er også tilgjengelig.