Lag dette bakte Hummus -flatbrødet neste gang du vil bestille pizza

Innhold

• Hummus Flatbread Pizza Oppskrift med Cherry Tomat, Agurk og Mint Salsa
• Anmeldelse for

Noen vil hevde at denne flatbrødoppskriften er enda bedre enn pizza. (Kontroversielt? Jada. Men sant.) Og det er en lek å kaste sammen. Start med kjøpt naan (et tradisjonelt indisk flatbrød), topp det med proteinrik hummus (du kan til og med lage din egen!) Og syrlig sumac (som har tonnevis av helsemessige fordeler). Avslutt deretter med en frisk salsa av tomat, agurk og mynte. Bra for deg, deilig, perfeksjon.

Elsker det?! Prøv også denne middelhavs flatbrødsoppskriften, salatpizzatrenden og disse andre sunne pizzaoppskriftene.

Hummus Flatbread Pizza Oppskrift med Cherry Tomat, Agurk og Mint Salsa

Start til slutt: 15 minutter

Serverer: 2 til 4

Ingredienser:

• 1/2 kopp hummus
• 2 store runder naan (8 til 9 unser)
• 1 ts sumac
• 1 kopp cherrytomater, skåret i tern og skåret i skiver
• 1 persisk agurk, delt i kvarte på langs, skåret på tvers
• 1 ss rå (ufiltrert) eddik
• 1 ss ekstra virgin olivenolje
• Kosher salt og nykvernet svart pepper
• 2 ss fersk mynte, revet, pluss mer til pynt

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 400 ° F.
2. Fordel hummusen mellom naan-rundene og fordel jevnt. Dryss over sumac. Legg på et bakepapir og stek til kantene på naanen er brune og sprø, 10 til 12 minutter.
3. I mellomtiden blander du tomater, agurk, eddik, olje og en klype salt og pepper i en liten bolle. Brett inn mynten.
4. Overfør naanen til et skjærebrett og skjær i terninger. Topp med tomatsalsa, pynt med mynte, og server.

Shape Magazine, september 2019 -utgave

Anmeldelse for