De vitenskapelig støttede helsemessige fordelene med kokosnøttvann

Innhold

• Hva er det egentlig i kokosnøttvann?
• Hvilke helsemessige fordeler har kokosvann?
• Er kokosvann virkelig nyttig etter trening?
• Anmeldelse for

Det er alle slags forbedret vann i disse dager, men kokosnøttvann var OG "sunt vann." Væsken ble raskt en stift overalt fra helsekostbutikker til treningsstudioer (og på treningspåvirkende IGs), men det er søt, nøtteaktig smak er ikke for alle. Støtter ernæringsfakta hype? Her er hva du trenger å vite.

Hva er det egentlig i kokosnøttvann?

Vel, det er ganske enkelt: Kokosvann er den klare væsken inne i kokosnøtter. Du vil vanligvis få kokosnøttvann fra unge, grønne kokosnøtter - de som er høstet i fem til syv måneders alder, forklarer Josh Ax, DNM, CNS, DC, grunnlegger av Ancient Nutrition - mot eldre, brunere kokosnøtter, som er en bedre kilde til kokosnøttmelk.

FYI, kokosmelk er faktisk laget av en blanding av kokosnøttvann og revet kokosnøtt, legger Kacie Vavrek, R.D., en ambulant diettist ved Ohio State University Wexner Medical Center. Og kokosmelk, som er tykkere enn kokosnøttvann, har en tendens til å være høyere i fett og kalorier.

Kokosvann er fullpakket med næringsstoffer og lite kalorier, siden det stort sett er vann (omtrent 95 prosent), sier Axe. En kopp kokosnøttvann inneholder omtrent 46 kalorier, nesten 3 gram fiber, 11 til 12 gram naturlig sukker og planteforbindelser og elektrolytter som kalium, natrium, magnesium og fosfor, sier Vavrek. "Elektrolyttinnholdet avhenger av kokosnøttens modenhet, så mengdene i kokosvann kan variere," legger hun til. Men den har spesielt høye kaliumnivåer - "en kopp inneholder omtrent 600 milligram eller 12 prosent av din daglige verdi," sier Ax.

Hvilke helsemessige fordeler har kokosvann?

Folk elsker å kaste kokosvann som en helbredende drikke. Vi kan bekrefte at det definitivt er bra for deg: "Kalium, kalsium og magnesium (alle elektrolytter) spiller viktige roller for å opprettholde hjertehelse, lever- og nyrehelse, fordøyelsesfunksjoner, sunne blodsukkernivåer, muskel- og nervefunksjoner, og mer," sier Axe.

Kokosvann ble vist å forbedre systolisk blodtrykk (det høyere antallet blodtrykksavlesning) hos 71 prosent av deltakerne i en studie; det kan skyldes de høye nivåene av kalium, "som bidrar til å motvirke de blodtrykksøkende effektene av natrium," sier Vavrek.

Åpenbart kan lavere blodtrykk redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, men det er andre elementer av kokosnøttvann som også kan redusere dette potensialet. "Kokosvann bidrar til å redusere totalt kolesterol og triglyseridnivåer," sier Axe. "Og magnesiuminnholdet ser også ut til å føre til forbedringer i blodsukkernivået og reduksjoner i oksidativt stress, som er knyttet til metabolsk syndrom/diabetes." (Relatert: Fordelene med magnesium og hvordan du får mer av det i kostholdet ditt)

Og så er det potensielle antioksidantkrefter. "Vi vet at kokosnøtt"kjøtt inneholder noen aminosyrer og proteinfraksjoner som har antioksidanteffekter, som albumin, globulin, prolamin, glutelin-1 og glutelin-2," sier Axe. "Og studier fokusert på innholdet av cytokininer, eller naturlig forekommende plantehormoner som kan bidra til å redusere veksten av kreftceller, tyder på at kokosnøttvann kan inneholde noen antiinflammatoriske og til og med kreftdempende egenskaper."

Prisen på kokosnøttvann har en tendens til å gjenspeile de "magiske" egenskapene, men de fleste studier om kokosnøttvannets antioksidantegenskaper har blitt gjort på dyr, så "mer forskning er nødvendig for å verifisere dem," sier Vavrek. Og for hva det er verdt, kan du også få de fleste ernæringsmessige fordelene med kokosnøttvann fra et sunt, velbalansert kosthold. (Relatert: Disse nye produktene gjør grunnleggende vann til en fancy helsedrikk)

Er kokosvann virkelig nyttig etter trening?

Du har kanskje hørt kokosvann referert til som "naturens sportsdrink." Den har ikke bare færre kalorier enn de fleste sportsdrikker, men den er også naturlig fullpakket med elektrolytter. "Elektrolytter er nødvendige for å opprettholde normalt blodvolum og for å forhindre dehydrering, pluss at de kan bidra til å redusere tretthet, stress, muskelspenninger og dårlig restitusjon etter trening," sier Ax. Så, kokos kan bidra til å forhindre symptomer knyttet til dehydrering som følge av vann- eller elektrolytttap, som tretthet, irritabilitet, forvirring og ekstrem tørste, legger han til.

Noen studier har funnet at kokosnøttvann gjenopprettet hydrering etter trening bedre enn vann og lik høyelektrolytt sportsdrikk, men annen forskning fant at kokosnøttvann kan forårsake oppblåsthet og mageproblemer på grunn av det høye antallet elektrolytter. (Relatert: Hvordan holde seg hydrert når du trener for et utholdenhetsløp)

Selv om kokosnøttvann kan være et godt rehydreringsalternativ for deg, husk at "elektrolyttinnholdet i kokosnøttvann varierer mye gjennom kokens modning", sier Vavrek. "Kokosvann er også lavere i natrium og sukker enn idrettsutøvere trenger for restitusjon og rehydrering etter trening." (Relatert: Den beste maten å spise før og etter treningen)

Med andre ord, ikke stol på kokosvann alene for å gjenopprette elektrolyttnivået etter trening. Du bør fylle drivstoff etter treningen med en restitusjonssnack med protein, komplekse karbohydrater og sunt fett, som vil bidra til å bringe energinivået tilbake til det normale og reparere all den muskelen du nettopp har satt gjennom vrivingen.

Anmeldelse for