Glutenfrie måltider perfekt for personer som har cøliaki

Innhold

• Finn alternative oppskrifter for din favorittmat
• La proffene håndtere den vanskelige delen
• Cook Smart
• Finn en Go-To GF-restaurant
• Nyt fordelene
• På tide med en smaksprøve
• Soltørket tomat pesto laks
• Vårblanding med avokado og lime
• Anmeldelse for

La oss innse det: Glutenintoleranse er ikke pen, forårsaker symptomer som gass, oppblåsthet, forstoppelse og akne. Gluten kan være en stor bummer for mennesker som har cøliaki eller som er følsomme for gluten. For noen kan det å kutte dette proteinet fra kostholdet betydelig bidra til å redusere bivirkningene som er mindre enn glamorøse, men det kan være vanskelig å unngå hele matgrupper. Her er fem måltidsplanleggingsideer for å lage og holde deg til et glutenfritt kosthold som du ikke vil hate. (For å avklare, du ikke gjør det må gi opp gluten hvis du ikke har glutenfølsomhet.)

Finn alternative oppskrifter for din favorittmat

Mange mennesker hoppet frivillig på den glutenfrie vognen (kroppen fordøyer proteinet helt fint), noe som faktisk er gode nyheter for de som har en legitim glutenintoleranse. Det er flere glutenfrie versjoner av favorittmatene dine enn noensinne, fra pannekaker til pasta. Det er lettere enn du tror å finne oppskrifter som er like gode (om ikke bedre) enn dine gamle favoritter.

La proffene håndtere den vanskelige delen

I en ideell verden ville vi alle ha tid til å sette oss ned hver uke og organisere måltidene våre (og våre liv, for den saks skyld). Men i virkeligheten har vi det travelt, og måltidsplanlegging tar tid vi ofte ikke har. Dra fordel av måltidsplanleggingstjenester som eMeals-de kan ta seg av planleggingen for deg.

Cook Smart

En av hovedfordelene med måltidsplanlegging er mindre kjøkkenstress. For å dra fordelene av måltidsplanlegging, må du imidlertid faktisk dra fordel av planleggingsprosessen. Tenk på hvilke skritt du kan ta for å forenkle livet ditt senere, for eksempel å kjøpe ingredienser i bulk for å bruke til flere måltider, lage ekstra til middagen for å pakke til lunsj neste dag, eller doble en oppskrift og legge den andre delen i fryseren for fremtidige måltider.

Finn en Go-To GF-restaurant

Vellykket måltidsplanlegging betyr å spise mindre, noe som er sunnere og sparer mye penger. Men noen ganger trenger du bare å splurge. Finn noen få glutenfrie restauranter i ditt område slik at når du gjøre trenger en kveld ute eller en rask lunsj, vet du at de vil ha alternativer som ikke helt kan angre alt ditt harde arbeid. (Her er populære kjeder med sunne valg.)

Nyt fordelene

I stedet for å være besatt av hva du gir opp mens du blir glutenfri, fokusere på de positive endringene i kroppen din. Klarner huden din? Har du mer energi i løpet av dagen? Er oppblåstheten din endelig under kontroll? Å ta deg tid til å legge merke til de små fordelene vil bidra til å redusere fristelsen til å gli inn i dine gamle glutenvaner. (Ja, du kan himle med øynene på den store klisjeen. Men stol på oss, det fungerer.) Skriv ned en eller to av disse positive endringene mens du jobber med måltidsplanen hver uke for konkrete bevis på at du er på rett spor.

På tide med en smaksprøve

Prøv disse eMeals -oppskriftene for en rask og enkel middag som er så god, at du ikke engang vil merke at den mangler gluten.

Her er to av våre favoritter:

Soltørket tomat pesto laks

Ingredienser

• 2 ss mandelskiver
• 3/4 kopp friske basilikumblader
• 1 ss sitronsaft
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts pepper
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1/4 kopp soltørkede tomater i olje, drenert
• 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
• 6 laksefileter, tørket

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 400°F.
2. Puls mandler, basilikum, sitronsaft, salt, pepper, hvitløk, tomater og olje i en foodprosessor til den er jevn.
3. Gni blandingen over laksen og ha den i et smurt ildfast form.
4. Stek i 15 minutter (eller til fisken flager med en gaffel).

Vårblanding med avokado og lime

Ingredienser

• 1 (5-oz) pakke vårblanding
• 3 avokadoer, skrellet og skåret i skiver
• Saft av 1 lime
• 2 ss ekstra virgin olivenolje

Veibeskrivelse

1. Ha vårblandingen i en bolle og topp med avokado.
2. Drypp med limejuice og olje.
3. Smak til med salt og pepper etter smak

Fullt måltid: Forberedelsestid: 15 minutter; Koketid: 15 minutter; Totalt: 30 minutter

Avsløring: SHAPE kan tjene en del av salget fra produkter som er kjøpt gjennom lenker på nettstedet vårt som en del av våre tilknyttede partnerskap med forhandlere.

Anmeldelse for