Hvordan gjøre ketogen diett for epilepsi

Innhold

• Hvordan diett
• Omsorg for sukker i maten
• Når skal du gå på ketogen diett for epilepsi
• Bivirkninger av kosthold

Det ketogene dietten for epilepsi er basert på en diett rik på fett, med en moderat mengde protein og lite karbohydrat. Denne matsammensetningen får organismen til å komme inn i en tilstand av ketose, noe som får hjernen til å bruke ketonlegemer som det viktigste drivstoffet for cellene sine, og kontrollere epileptiske anfall.

Denne dietten brukes i tilfeller av ildfast epilepsi, som er sykdomsformen som er vanskelig å kontrollere, og som skal følges i ca. 2 til 3 år, når det kan gjøres forsøk på å innføre et vanlig kosthold, som verifiserer at kriser dukker opp igjen. . Med ketogen diett er det ofte mulig å redusere medisiner for krisekontroll.

Hvordan diett

For å starte det ketogene dietten, er det vanligvis pasienten og hans familie anbefales å gjøre en gradvis økning i mengden diettfett og en reduksjon i karbohydrater, som brød, kaker, pasta og ris. Denne overvåkingen gjøres i ukentlige konsultasjoner med legen og ernæringsfysiologen, og en første tilpasningsfase er nødvendig for at pasienten skal kunne lage det totale ketogene dietten.

I tilfeller der pasienten har en viss komplikasjon av sykdommen, må han være innlagt på sykehus og gjennomgå en faste på opptil 36 timer for å komme i en tilstand av ketonuri, da kan det ketogene dietten startes.

Det er to typer diett som kan brukes:

• Klassisk ketogen diett: 90% av kaloriene kommer fra fett som smør, oljer, rømme og olivenolje, og de andre 10% kommer fra proteiner som kjøtt og egg, og karbohydrater som frukt og grønnsaker.
• Modifisert Atkins diett: 60% av kaloriene kommer fra fett, 30% fra mat med høyt proteininnhold og 10% fra karbohydrater.

Atkins-sengen har større overholdelse av pasienten, og mer er lett å følge, på grunn av det høye innholdet av proteiner som kjøtt, egg og ost, noe som forbedrer smaken og letter tilberedningen av måltider.

Omsorg for sukker i maten

Sukker er tilstede i flere industrialiserte matvarer som juice, brus, ferdig te, cappuccino og diettprodukter. Derfor er det viktig å alltid følge listen over matingredienser og unngå produkter som inneholder følgende begreper, som også er sukker: dekstrose, laktose, sukrose, glukose, sorbitol, galaktose, mannitol, fruktose og maltose.

I tillegg må vitamintilskudd og medisiner som pasienten bruker også være sukkerfrie.

Når skal du gå på ketogen diett for epilepsi

Det ketogene dietten bør brukes som behandling for epilepsi når minst to medisiner som er spesifikke for typen epilepsi (fokal eller generalisert) allerede har blitt brukt uten å lykkes med å forbedre kriser. I disse tilfellene kalles sykdommen ildfast eller vanskelig å kontrollere epilepsi, og spising kan være et effektivt behandlingsalternativ.

Nesten alle pasienter som gjennomgår dietten oppnår en stor reduksjon i antall anfall, og det er til og med mulig å redusere bruken av medisiner, alltid i henhold til legens veiledning. Etter avsluttet behandling med dietten, som kan vare fra 2 til 3 år, forventes krisene å være redusert med halvparten. Se hvordan den komplette behandlingen for epilepsi gjøres.

Bivirkninger av kosthold

For mye diettfett får barnet eller den voksne pasienten til å føle seg mindre sulten, og krever mer tålmodighet og innsats fra pasienten og familien under måltidene. I tillegg kan det i tilpasningsfasen være tarmproblemer som forstoppelse, diaré, kvalme og oppkast.

Det er også vanlig å ikke gå opp i vekt hos barn det første året av dietten, men deres vekst og utvikling må forbli normal og må overvåkes av barnelege. Symptomer som sløvhet, irritabilitet og å nekte å spise kan også forekomme.

Det ketogene dietten for å gå ned i vekt er imidlertid mindre begrenset og har andre egenskaper. Se et eksempel på en meny her.