Hvordan kontrollere diabetes med karbohydratantall

Innhold

• Hvordan telle karbohydrater
• Matvarer som inneholder karbohydrater
• Mat som ikke skal telles
• Trinn for trinn for å beregne mengden insulin
• Tabell for karbohydrattelling for diabetikere
• Praktisk eksempel på karbohydrattelling
• Hvorfor bruke karbohydrattellingsteknikken?

Hver diabetiker må vite mengden karbohydrater i maten for å vite den nøyaktige mengden insulin som skal brukes etter hvert måltid. For å gjøre dette er det bare å lære å telle mengden mat.

Å vite hvor mye insulin du skal bruke er viktig fordi det hjelper til med å forhindre diabeteskomplikasjoner som synsproblemer eller nyresvikt, ettersom sykdommen er bedre kontrollert, ettersom insulin påføres i henhold til maten som spises.

Hvordan telle karbohydrater

For å utføre denne teknikken er det viktig å vite hvilke matvarer som inneholder karbohydrater, for å justere mengden insulin som trengs. Du kan vite dette ved å lese matetiketten eller veie maten i en liten kjøkkenvekt.

Matvarer som inneholder karbohydrater

Matvarer som inneholder karbohydrater, også kjent som karbohydrater, karbohydrater eller sukker, er representert på pakningsetikettene med akronymene HC eller CHO. Noen eksempler er:

• Korn og derivater derav, som ris, mais, brød, pasta, kjeks, frokostblandinger, mel, poteter;
• Belgfrukter som bønner, kikerter, linser, erter og bønner;
• Melk og yoghurt;
• Frukt og naturlig fruktjuice;
• Mat med høyt sukkerinnhold slik som søtsaker, honning, syltetøy, syltetøy, brus, godteri, kaker, kaker, desserter og sjokolade.

For å vite nøyaktig mengde karbohydrat i en mat, må du imidlertid lese etiketten eller veie råvaren. Etter det er det viktig å lage regelen om 3 for mengden du skal spise.

Mat som ikke skal telles

Mat som ikke trenger å telles fordi de har en veldig liten mengde karbohydrater er mat som er rik på fiber, for eksempel grønnsaker.

I tillegg øker fettet i mat bare blodsukkeret når det inntas i store mengder, og inntak av alkoholholdige drikker uten mat kan forårsake lavt blodsukker både hos personer som bruker insulin og hos de som bruker orale hypoglykemiske midler opptil 12 timer etter inntaket ditt.

Trinn for trinn for å beregne mengden insulin

For å beregne mengden insulin basert på hva som inntas, må du gjøre litt enkel matte. Alle beregninger må forklares av legen, sykepleieren eller ernæringsfysiologen, slik at du er i stand til å gjøre matte selv. Beregningen består av:

1. Sørg for å trekke fra - Etter å ha stikket fingeren din, for å måle blodsukkernivået, må du gjøre en forskjell mellom blodsukkeret oppnådd før du spiser og målblodsukkeret, som er det du forventer å ha på den tiden av dagen. Denne verdien bør angis av legen under en konsultasjon, men generelt varierer målverdien for blodsukker mellom 70 og 140.

2. Gjør splittelsen - Da er det nødvendig å dele denne verdien (150) med følsomhetsfaktoren, som er hvor mye 1 enhet hurtig insulin er i stand til å redusere verdien av blodsukker.

Denne verdien beregnes av endokrinologen og må følges av pasienten, da den påvirkes av faktorer som fysisk aktivitet, sykdom, bruk av kortikosteroider eller vektøkning, for eksempel.

3. Legger til konto - Det er nødvendig å legge til all maten som inneholder karbohydrater som du skal spise i et måltid. For eksempel: 3 ss ris (40 g HC) + 1 middels frukt (20 g HC) = 60 g HC.

4. Delt konto - Del deretter denne verdien med mengden karbohydrater som 1 enhet hurtig insulin dekker, som i de fleste tilfeller tilsvarer 15 g karbohydrater.

Denne verdien bestemmes av legen hver for seg, og kan være forskjellig for hvert måltid eller tidspunkt på dagen. For eksempel 60 gHC / 15gHC = 4 enheter insulin.

5. Legge til konto - Til slutt må du legge til mengden insulin for å korrigere glykemiverdien beregnet i punkt 1 og legge til mengden insulin til mengden karbohydrater som skal inntas for å oppnå den endelige mengden insulin som må administreres.

I noen tilfeller er insulinverdien ikke nøyaktig, for eksempel 8,3 enheter, og mengden bør avrundes til 8 eller 9, avhengig av grensen på 0,5.

Tabell for karbohydrattelling for diabetikere

Her er et eksempel på en karbohydrattellingstabell for diabetikere som hjelper pasienten å vite hvor mange gram karbohydrat de spiser til måltidene.

Generelt gir ernæringsfysiologen eller legen en liste som ligner på denne tabellen der maten og de respektive mengdene er beskrevet.

Etter beregningene skal insulin påføres gjennom en injeksjon som kan gis i armen, låret eller magen, og varierer stedene for å unngå blåmerker og klumper under huden. Se hvordan du bruker insulin riktig.

Praktisk eksempel på karbohydrattelling

Til lunsj spiste han 3 skjeer pasta, en halv tomat, kjøttdeig, 1 eple og vann. For å finne ut hvor mye insulin du skal ta til dette måltidet, bør du:

1. Sjekk hvilke matvarer som har karbohydrater i måltidet: pasta og eple
2. Tell hvor mange karbohydrater 3 pastaskjeer har: 6 x 3 = 18 gHC (1 skje = 6gHc - se etikett)
3. Vei eple på kjøkkenvekten (fordi det ikke har noen merkelapp): 140 g vekt og lag en enkel regel på 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
4. Sjekk mengden som legen har angitt for mengden karbohydrater du spiser ved hvert måltid: 0,05.
5. Teller for å kjenne den totale mengden karbohydrater til lunsj: 18 + 17,5 = 35,5 gHC og multipliser med den mengden som er anbefalt av legen (0,05) = 1,77 insulinenheter. I dette tilfellet må du bruke 2 enheter insulin for å kompensere for dette måltidet.

Før du spiser, bør du imidlertid stikke fingeren for å finne ut hva den nåværende blodsukkeret er, og hvis det er høyere enn anbefalt, vanligvis høyere enn 100 g / dl, bør insulin tilsettes den du skal bruke for å spise.

Hvorfor bruke karbohydrattellingsteknikken?

Karbohydrattelling for type 1-diabetikere hjelper pasienten med å justere mengden insulin akkurat som han må ta til måltidet han skal ha, med voksne vanligvis 1 enhet raskt eller ultra raskt insulin, slik som Humulin R, Novolin R eller Insunorm R, dekker 15 gram karbohydrater.

Når det gjelder type 2-diabetes, lar den deg effektivt kontrollere mengden mat du spiser til måltidene, og hjelper til med å opprettholde kalorier, kontrollere vekten og unngå andre komplikasjoner, for eksempel metabolsk syndrom.

Imidlertid bør denne teknikken bare startes etter anbefaling fra endokrinologen, og det er viktig å følge dietten som ernæringsfysiologen indikerer, og bruke de anbefalte reglene.