Lag denne karamell eple krus kaken når du trenger noe søtt STAT

Innhold

• Karamell eple krus kake oppskrift for en
• Anmeldelse for

Alle bilder: Nicole Crane

Lyst på eplepai nå som høsten er i full effekt? Vi har dekket deg med denne karamell-eplekrus-kaken - en enkeltserveringsdessert som tar bare noen få minutter å lage.

Ved å kombinere ferske eplebiter med ingredienser som hele hvetemel (eller hvilket mel du foretrekker), mandelmelk, kanel og et snev av eplemos, har denne kruskaken (eller, antar jeg, mer presist, en ramekinkake) en sunn "karamell "Det er laget med bare lønnesirup, mandelsmør og et snev av vanilje. (Relatert: 10 sunne krusoppskrifter å lage i mikrobølgeovnen akkurat nå)

Og til tross for sin lille størrelse, er denne karamell-eplekrus-kaken mektig i ernæring: Med bare 315 kalorier med 9 gram fett totalt, inneholder den en god mengde protein (9g), fiber (mer enn 6g) og kalsium (22). prosent av din anbefalte daglige verdi)-ikke for loslitt til dessert. (Neste opp: Denne sunne enkeltserveringsoppskriften på brownies er den ultimate godbiten etter jobb)

Her er en trinn-for-trinn-guide for hvordan du lager den.

Karamell eple krus kake oppskrift for en

Serverer 1 (eller 2 små porsjoner hvis du ~ virkelig ~ har lyst til å dele)

Ingredienser

• 1/2 medium Granny Smith eple (eller en annen variant som baker godt)
• 1/4 kopp + 1 ss fullkornsmel
• 1/4 kopp mandelmelk
• 1 ss eplemos
• 1/2 ts kanel
• 1/4 ss bakepulver
• Klype salt
• En klype muskatnøtt

Til "karamell" saus

• 1 ss ren lønnesirup
• 1 ss kremet mandelsmør
• 1/2 ts vaniljeekstrakt, delt

Veibeskrivelse

1. Ha mandelsmør, lønnesirup og 1/4 teskje av vaniljeekstraktet i en liten bolle. Bruk en gaffel til å visp det sammen til en jevn blanding.

2. Skrell og skjær eplet, og legg det i en annen liten bolle.

3. Tilsett alle de resterende ingrediensene i epleskålen, og bland godt med en skje for å lage røre.

4. Hell 1/3 av røren i et krus, ramekin eller en liten bolle, og bruk baksiden av skjeen til å spre røren utover. Drypp 1/3 av karamellblandingen på toppen.

5. Tilsett ytterligere 1/3 røre i samme krus eller ramekin, deretter mer karamellsaus, etterfulgt av den siste av røren og karamellsausen på toppen.

6. Sett mikrobølgekaken på høy i 90 sekunder til 2 minutter, eller til røren virker litt fast og kokt.

7. La det avkjøles litt, men grav deretter skjeen helt inn i denne saftige karamellgoden.

Anmeldelse for