Hvorfor mennesker i "blå soner" lever lenger enn resten av verden

Innhold

• Hva er blå soner?
• Mennesker som bor i blå soner spiser et kosthold fullt av hele plantemat
• De faste og følger 80% -regelen
• De bruker alkohol i moderasjon
• Trening er innebygd i hverdagen
• De får nok søvn
• Andre egenskaper og vaner assosiert med lang levetid
• Bunnlinjen

Kroniske sykdommer blir mer og mer vanlig i alderdommen.

Mens genetikk noe bestemmer levetiden din og følsomheten for disse sykdommene, har livsstilen din sannsynligvis større innvirkning.

Noen få steder i verden kalles "Blue Zones." Begrepet refererer til geografiske områder der mennesker har lave frekvenser av kronisk sykdom og lever lenger enn noe annet sted.

Denne artikkelen beskriver de vanlige livsstilsfunksjonene til mennesker i Blue Zones, inkludert hvorfor de lever lenger.

Hva er blå soner?

"Blue Zone" er et ikke-vitenskapelig begrep gitt til geografiske regioner som er hjemsted for noen av verdens eldste mennesker.

Den ble først brukt av forfatteren Dan Buettner, som studerte områder i verden der mennesker lever eksepsjonelt lange liv.

De kalles Blue Zones fordi da Buettner og hans kolleger lette etter disse områdene, tegnet de blå sirkler rundt dem på et kart.

I boken hans kalt De blå sonene, Buettner beskrev fem kjente blå soner:

• Icaria (Hellas): Icaria er en øy i Hellas hvor folk spiser et middelhavskosthold rikt på olivenolje, rødvin og hjemmelagde grønnsaker.
• Ogliastra, Sardinia (Italia): Ogliastra-regionen på Sardinia er hjemmet til noen av de eldste mennene i verden. De bor i fjellområder hvor de vanligvis jobber på gårder og drikker mye rødvin.
• Okinawa (Japan): Okinawa er hjemmet til verdens eldste kvinner, som spiser mye soyabasert mat og trener tai chi, en meditativ treningsform.
• Nicoya-halvøya (Costa Rica): Det nicoyanske dietten er basert på bønner og mais tortillas. Befolkningen i dette området utfører regelmessig fysiske jobber i alderdommen og har en følelse av livsformål kjent som "plan de vida."
• Syvendedagsadventistene i Loma Linda, California (USA): Syvendedagsadventistene er en veldig religiøs gruppe mennesker. De er strenge vegetarianere og bor i sammensveisede samfunn.

Selv om dette er de eneste områdene som er diskutert i Buettners bok, kan det være uidentifiserte områder i verden som også kan være Blue Zones.

En rekke studier har funnet at disse områdene inneholder ekstremt høye nivåer av ikke-ungdoms- og hundreårige, som er mennesker som bor henholdsvis over 90 og 100 (,,).

Interessant nok utgjør genetikk sannsynligvis bare 20–30% av levetiden. Derfor spiller miljøpåvirkninger, inkludert kosthold og livsstil, en stor rolle i å bestemme levetiden din (,,).

Nedenfor er noen av diett- og livsstilsfaktorene som er vanlige for mennesker som bor i Blue Zones.

Sammendrag: Blå soner er områder i verden der folk lever eksepsjonelt lange liv. Studier har funnet at genetikk bare spiller en 20–30% rolle i lang levetid.

Mennesker som bor i blå soner spiser et kosthold fullt av hele plantemat

En ting som er vanlig for Blue Zones er at de som bor der, først og fremst spiser et plantebasert kosthold på 95%.

Selv om de fleste grupper ikke er strenge vegetarianere, har de bare en tendens til å spise kjøtt rundt fem ganger per måned (,).

En rekke studier, inkludert en av over en halv million mennesker, har vist at å unngå kjøtt kan redusere risikoen for død fra hjertesykdom, kreft og en rekke andre forskjellige årsaker (,) betydelig.

I stedet er dietter i de blå sonene vanligvis rike på følgende:

• Grønnsaker: De er en flott kilde til fiber og mange forskjellige vitaminer og mineraler. Å spise mer enn fem porsjoner frukt og grønnsaker om dagen kan redusere risikoen for hjertesykdom, kreft og død betydelig ().
• Belgfrukter: Belgfrukter inkluderer bønner, erter, linser og kikerter, og de er alle rike på fiber og protein. En rekke studier har vist at å spise belgfrukter er assosiert med lavere dødelighet (,,).
• Helkorn: Hele korn er også rike på fiber. Et høyt inntak av fullkorn kan redusere blodtrykket og er assosiert med redusert kolorektal kreft og død fra hjertesykdom (,,).
• Nøtter: Nøtter er gode kilder til fiber, protein og flerumettede og enumettede fettstoffer. Kombinert med et sunt kosthold, er de forbundet med redusert dødelighet og kan til og med bidra til å reversere metabolsk syndrom (,,).

Det er noen andre kostholdsfaktorer som definerer hver av de blå sonene.

For eksempel blir fisk ofte spist på Icaria og Sardinia. Det er en god kilde til omega-3 fett, som er viktig for hjerte- og hjernehelse ().

Å spise fisk er assosiert med langsommere hjernefall i alderdommen og redusert hjertesykdom (,,).

Sammendrag: Mennesker i blå soner spiser vanligvis et 95% plantebasert kosthold som er rikt på belgfrukter, fullkorn, grønnsaker og nøtter, som alle kan bidra til å redusere risikoen for død.

De faste og følger 80% -regelen

Andre vaner som er vanlige for Blue Zones er redusert kaloriinntak og faste.

Kalorirestriksjon

Langvarig kaloribegrensning kan hjelpe levetiden.

En stor 25-årig studie på aper fant at å spise 30% færre kalorier enn normalt førte til en betydelig lengre levetid ().

Å spise færre kalorier kan bidra til lengre levetid i noen av de blå sonene.

For eksempel antyder studier i Okinawans at de hadde et kaloriunderskudd før 1960-tallet, noe som betyr at de spiste færre kalorier enn de trengte, noe som kan bidra til deres levetid ().

Videre har Okinawans en tendens til å følge 80% -regelen, som de kaller "hara hachi bu." Dette betyr at de slutter å spise når de føler seg 80% mette, snarere enn 100% mette.

Dette hindrer dem i å spise for mange kalorier, noe som kan føre til vektøkning og kronisk sykdom.

En rekke studier har også vist at å spise sakte kan redusere sult og øke følelser av metthet, sammenlignet med å spise raskt (,).

Dette kan være fordi hormonene som gjør at du føler deg mette, bare når sitt maksimale blodnivå 20 minutter etter at du spiser ().

Derfor, ved å spise sakte og bare til du føler deg 80% mett, kan du spise færre kalorier og føle deg mett lenger.

Fasting

I tillegg til å konsekvent redusere det totale kaloriinntaket, ser periodisk faste ut til å være gunstig for helsen.

For eksempel er ikarere typisk gresk-ortodokse kristne, en religiøs gruppe som har mange perioder med faste for religiøse høytider gjennom året.

En studie viste at faste i løpet av disse religiøse høytidene førte til lavere kolesterol i blodet og lavere kroppsmasseindeks (BMI) ().

Mange andre typer faste har også vist seg å redusere vekt, blodtrykk, kolesterol og mange andre risikofaktorer for kronisk sykdom hos mennesker (,,).

Disse inkluderer intermitterende faste, som innebærer faste i bestemte timer på dagen eller bestemte dager i uken, og faste etterligning, som innebærer faste i noen dager på rad hver måned.

Sammendrag: Kaloribegrensning og periodisk faste er vanlig i blå soner. Begge disse metodene kan redusere risikofaktorer for visse sykdommer betydelig og forlenge et sunt liv.

De bruker alkohol i moderasjon

En annen diettfaktor som er vanlig for mange av de blå sonene, er moderat alkoholforbruk.

Det er blandede bevis på om moderat alkoholforbruk reduserer risikoen for død.

Mange studier har vist at å drikke en til to alkoholholdige drikker per dag kan redusere dødeligheten betydelig, spesielt fra hjertesykdom ().

Imidlertid antydet en nylig studie at det ikke er noen reell effekt når du tar andre livsstilsfaktorer i betraktning ().

Den gunstige effekten av moderat alkoholforbruk kan avhenge av typen alkohol. Rødvin kan være den beste typen alkohol, gitt at den inneholder et antall antioksidanter fra druer.

Å konsumere ett til to glass rødvin per dag er spesielt vanlig i Icarian og Sardinian Blue Zones.

Faktisk har sardinsk Cannonau-vin, som er laget av Grenache-druer, vist seg å ha ekstremt høye nivåer av antioksidanter, sammenlignet med andre viner ().

Antioksidanter bidrar til å forhindre skade på DNA som kan bidra til aldring. Derfor kan antioksidanter være viktige for lang levetid ().

Et par studier har vist at drikking av moderate mengder rødvin er assosiert med litt lengre levetid ().

Imidlertid, som med de andre studiene om alkoholforbruk, er det uklart om denne effekten er fordi vinsdrikkere også har en sunnere livsstil ().

Andre studier har vist at personer som drakk et 5-ounce (150 ml) glass vin hver dag i seks måneder til to år hadde betydelig lavere blodtrykk, lavere blodsukker, mer "godt" kolesterol og forbedret søvnkvalitet (,) .

Det er viktig å merke seg at disse fordelene bare ses ved moderat alkoholforbruk. Hver av disse studiene viste også at høyere forbruk faktisk øker risikoen for død ().

Sammendrag: Mennesker i noen blå soner drikker ett til to glass rødvin per dag, noe som kan bidra til å forhindre hjertesykdom og redusere risikoen for død.

Trening er innebygd i hverdagen

Bortsett fra kosthold, er trening en annen ekstremt viktig faktor i aldring ().

I de blå sonene trener ikke folk målrettet ved å gå på treningsstudioet. I stedet er det innebygd i deres daglige liv gjennom hagearbeid, turgåing, matlaging og andre daglige gjøremål.

En studie av menn i den sardinske blå sonen fant at deres lengre liv var forbundet med å oppdra husdyr, leve i brattere bakker i fjellet og gå lengre avstander til jobb ().

Fordelene med disse vanlige aktivitetene er vist tidligere i en studie av mer enn 13 000 menn. Mengden avstand de gikk eller historier om trapper de klatret hver dag, forutsa hvor lenge de ville leve ().

Andre studier har vist fordelene med trening for å redusere risikoen for kreft, hjertesykdom og total død.

De nåværende anbefalingene fra retningslinjene for fysisk aktivitet for amerikanere antyder minimum 75 minutter med intens intensitet eller 150 moderat intensitet med aerob aktivitet per uke.

En stor studie med over 600 000 mennesker fant at de som gjorde den anbefalte treningsmengden hadde 20% lavere risiko for død enn de som ikke gjorde fysisk aktivitet ().

Å gjøre enda mer trening kan redusere risikoen for død med opptil 39%.

En annen stor studie fant at kraftig aktivitet førte til lavere dødsrisiko enn moderat aktivitet ().

Sammendrag: Moderat fysisk trening som er innebygd i hverdagen, for eksempel å gå og gå i trapper, kan bidra til å forlenge livet.

De får nok søvn

I tillegg til å trene, ser det ut til å være tilstrekkelig med hvile og en god natts søvn å være veldig viktig for å leve et langt og sunt liv.

Mennesker i blå soner får tilstrekkelig søvn og tar ofte lur på dagtid.

En rekke studier har funnet at å ikke få nok søvn eller å få for mye søvn kan øke risikoen for død betydelig, inkludert fra hjertesykdom eller hjerneslag (,).

En stor analyse av 35 studier fant at syv timer var den optimale søvnvarigheten. Å sove mye mindre eller mye mer enn det var forbundet med økt risiko for død ().

I de blå sonene har folk en tendens til ikke å sovne, våkne eller gå på jobb til bestemte timer. De sover bare så mye som kroppen deres ber dem om.

I visse blå soner, som Icaria og Sardinia, er det også vanlig å nappe på dagtid.

En rekke studier har vist at lur på dagtid, kjent i mange middelhavsland som “siestas”, ikke har noen negativ effekt på risikoen for hjertesykdom og død, og kan til og med redusere risikoen ().

Lengden på luren ser imidlertid ut til å være veldig viktig. Lur på 30 minutter eller mindre kan være gunstig, men noe lenger enn 30 minutter er forbundet med økt risiko for hjertesykdom og død ().

Sammendrag: Mennesker i blå soner får tilstrekkelig søvn. Syv timers søvn om natten og lur på ikke mer enn 30 minutter om dagen kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom og død.

Andre egenskaper og vaner assosiert med lang levetid

Bortsett fra kosthold, mosjon og hvile, er en rekke andre sosiale og livsstilsfaktorer vanlige for de blå sonene, og de kan bidra til levetiden til menneskene som bor der.

Disse inkluderer:

• Å være religiøs eller åndelig: Blå soner er vanligvis religiøse samfunn. En rekke studier har vist at det å være religiøs er forbundet med en lavere risiko for død. Dette kan skyldes sosial støtte og redusert depresjonsrate ().
• Å ha et livsformål: Mennesker i blå soner har en livsformål, kjent som “ikigai” i Okinawa eller “plan de vida” i Nicoya. Dette er forbundet med redusert risiko for død, muligens gjennom psykologisk velvære (,,).
• Eldre og yngre mennesker som bor sammen: I mange blå soner bor besteforeldre ofte med familiene sine. Studier har vist at besteforeldre som passer barnebarna sine har lavere dødsrisiko (57).
• Et sunt sosialt nettverk: Ditt sosiale nettverk, kalt “moai” i Okinawa, kan påvirke helsen din. For eksempel, hvis vennene dine er overvektige, har du større risiko for å bli overvektig, muligens gjennom sosial aksept av vektøkning ().

Sammendrag: Andre faktorer enn kosthold og trening spiller en viktig rolle i lang levetid. Religion, livsformål, familie og sosiale nettverk kan også påvirke hvor lenge du lever.

Bunnlinjen

Blue Zone-regionene er hjemmet til noen av de eldste og sunneste menneskene i verden.

Selv om deres livsstil varierer noe, spiser de for det meste et plantebasert kosthold, trener regelmessig, drikker moderate mengder alkohol, får nok søvn og har gode åndelige, familie- og sosiale nettverk.

Hver av disse livsstilsfaktorene har vist seg å være forbundet med et lengre liv.

Ved å innlemme dem i livsstilen din, kan det være mulig for deg å legge til noen år i livet ditt.